A ndodhet ndonje ketu nga Zagoria?

[SERAFIM DILO]

NJe cift burr e grua shkojn ne fshat,e rruges shohin dema qe kullosin,e gruaja behet kurioze e pyet te zotin e demave.
Cfar demash jan?Dema riprodhues pergjigjet i zoti.
Ky i ziu shkon 5 her ne dit me lopen.
Gruaja kthehet nga burri e i thot SHEH MOR BURR
Ndersa ky i bardhi 6 her ne dit,vazhdon i zoti.
E gruaja kthehet nga burri,E SHEH MOR BURR.
Ndersa ky tjetri 7 her ne dit
E gruaja,E SHEH MOR BURR.
E burri i besdisur pyet te zotin,po demi gjith diten me te njejten lop shkon.
Jo i thot i zoti,shkojn me lop te ndryshme.
HE MOJ GRUA A E SHEH.

[hoshteva]

krisi te lumte se me ne fund po merr jete mikroforumi yne .ideja per te komunikuar gjithe zagoritet bashke eshte jashtzakonisht interesante dhe personalisht jam shume dakort,se kohet na bene, jo vetem neve, qe te takohemi shume rralle.
personalish te kuptova kush je nga zheji,si vellai i nardit,por ju jeni shume i vogel nga une e sigurisht nuk ju mbaj.flasim prape
pershendetje arqile hila.

[SERAFIM DILO]

Ja po shkruaj dicka per ju sheperjotet,per nje sheperjot te mire i quajtur MILO PAPULI,pse qe i mire MILO PAPULI,ja nje histori qe ma kan treguar te tjere.
GJat viteve ,kur anglezet hidhnin ndima ne shqiperi e zagori,ne sheper keto ndima bashk me parashutat,vidhen o meren nga disa sheperjot,ata te partis se asaj kohe donin ti denonin e ti denonin me pushkatim,nderhyn milo papuli e i thot,degjoni se po i denuat do beni gjith sheperin kunder,e nuk i denuan.

Morali i historis,qe ka pasur dhe zagorit te mir,e te thoje nje fjal te mire per te mrojtur dike nuk kushtonte shum.
DHe qe ka pasur zagorit,qe disa i mrojn,qe me siguri do te thonin VRITINI,kur ishin kriminel,o beni si te doni e si thot partia kur ishin spiun.

Kur nje zagorit esht i mire,nuk ka pse ti vej fain sistemit.

[EDilo]

Ja po shkruaj dicka per ju sheperjotet,per nje sheperjot te mire i quajtur MILO PAPULI,pse qe i mire MILO PAPULI,ja nje histori qe ma kan treguar te tjere.
GJat viteve ,kur anglezet hidhnin ndima ne shqiperi e zagori,ne sheper keto ndima bashk me parashutat,vidhen o meren nga disa sheperjot,ata te partis se asaj kohe donin ti denonin e ti denonin me pushkatim,nderhyn milo papuli e i thot,degjoni se po i denuat do beni gjith sheperin kunder,e nuk i denuan.

Morali i historis,qe ka pasur dhe zagorit te mir,e te thoje nje fjal te mire per te mrojtur dike nuk kushtonte shum.
DHe qe ka pasur zagorit,qe disa i mrojn,qe me siguri do te thonin VRITINI,kur ishin kriminel,o beni si te doni e si thot partia kur ishin spiun.

Kur nje zagorit esht i mire,nuk ka pse ti vej fain sistemit.

[B]Bere si bere o Serafim dhe me ne fund na shkrove dicka per zagoritet ,e natyrisht e nisem prape nga Sheperi[/B]....

[Lakrori21]

[TE RUAJME TRADITATCOLOR="Red"][/COLOR]

TEMA: SI TE GATUAJM ZAGORICE
Fillojme me lakrorin
Lakrori si tradite behet me mish derri
NEVOITET per nje tepsi rrumbullake mesatare:
Dy kg mish
1.5 kg qepe te thata
1.5kg miell per te hapur petet
Vaj i zakonshem jo ulliri sipas deshires
Kripe piper dhe pak dhjozme
PREGATITJA:
Ne fillim kaurdisim mishin pastaj hedhim qepet e grira copa copa te medha kripe piper edhe dhjozem e veme te ziej duke hedhur uje deri ne mes te tenxheres Pas zierjes e leme te ftohet deri ne vakje
Pastaj zeme brumin mesatar as te forte as te bute pastaj fillojme e hapim petet pak te trasha se keshtu i do lakrori
Pastaj i pjekim nje nga nje ne petullice ose mbi sobe dhe pasi te ftohen i ckoqim ne cipa mesatare Tre pete i leme te pe pjekura per ne fund
Marrim tepsine dhe e lyejme me vaj shtrojme petet nje nga nje duke i lyer dhe ato me vaj Pastaj hedhim petet e ckoqura dhe i shtrojme ne menyre uniforme Pastaj marrim mishin e vendosim thelat mbi te dhe lengun e shperndajme ne gjithe tepsine duke zbutur petet sipas deshires Ne qofte se eshte 31 Dhjetor nikoqirja midis peteve te ckoqura fshen lekun e fatit
Ne fund e veme per te pjekur ne sac (n.q.s. jemi ne fshat) ose ne sobe ku e leme per rreth nje ore.
Serviret i ngrote shoqeruar me vere te kuqe N.Q.S DONI EDHE FOTOGRAFINE E LAKRORIT mund ta gjeni ne albumin fotografik te shumedegjuarit akili 56
Pres vrejtje dhe pyetje
me nderime LAKRORI

[SERAFIM DILO]

[B]Bere si bere o Serafim dhe me ne fund na shkrove dicka per zagoritet ,e natyrisht e nisem prape nga Sheperi[/B]....

Eduart ti e di qe SHEPERI esht si ROMA, te gjitha rruget te cojn ne sheper.

[SERAFIM DILO]

[TE RUAJME TRADITATCOLOR="Red"][/COLOR]

TEMA: SI TE GATUAJM ZAGORICE
Fillojme me lakrorin
Lakrori si tradite behet me mish derri
NEVOITET per nje tepsi rrumbullake mesatare:
Dy kg mish
1.5 kg qepe te thata
1.5kg miell per te hapur petet
Vaj i zakonshem jo ulliri sipas deshires
Kripe piper dhe pak dhjozme
PREGATITJA:
Ne fillim kaurdisim mishin pastaj hedhim qepet e grira copa copa te medha kripe piper edhe dhjozem e veme te ziej duke hedhur uje deri ne mes te tenxheres Pas zierjes e leme te ftohet deri ne vakje
Pastaj zeme brumin mesatar as te forte as te bute pastaj fillojme e hapim petet pak te trasha se keshtu i do lakrori
Pastaj i pjekim nje nga nje ne petullice ose mbi sobe dhe pasi te ftohen i ckoqim ne cipa mesatare Tre pete i leme te pe pjekura per ne fund
Marrim tepsine dhe e lyejme me vaj shtrojme petet nje nga nje duke i lyer dhe ato me vaj Pastaj hedhim petet e ckoqura dhe i shtrojme ne menyre uniforme Pastaj marrim mishin e vendosim thelat mbi te dhe lengun e shperndajme ne gjithe tepsine duke zbutur petet sipas deshires Ne qofte se eshte 31 Dhjetor nikoqirja midis peteve te ckoqura fshen lekun e fatit
Ne fund e veme per te pjekur ne sac (n.q.s. jemi ne fshat) ose ne sobe ku e leme per rreth nje ore.
Serviret i ngrote shoqeruar me vere te kuqe N.Q.S DONI EDHE FOTOGRAFINE E LAKRORIT mund ta gjeni ne albumin fotografik te shumedegjuarit akili 56
Pres vrejtje dhe pyetje
me nderime LAKRORI

LAKROR bukur e ke bere,ke bere vetem nje gabim!Gabimi eshte te tepsia e te masat,nuk me duket e drejte qe per nje person,te vesh dy kile mish ne tepsi te mesme,korigjoe,vere per 1 person 4 kile mish e ne tepsi te madhe.

[Lakrori21]

Serafim Ne baze te tradites une jam ne rregull bile e kam teperuar me mishin se atehere veshtire te gatuaje dy kg mish pernjehere Ky perjashtim behej vetem ne Zagorie kur me ndimen e zagoriteve te mire......qe kishem ne qeverri na i lane ca kohe nje cope derr.

[EDilo]

Serafim Ne baze te tradites une jam ne rregull bile e kam teperuar me mishin se atehere veshtire te gatuaje dy kg mish pernjehere Ky perjashtim behej vetem ne Zagorie kur me ndimen e zagoriteve te mire......qe kishem ne qeverri na i lane ca kohe nje cope derr.

Po na e beni te larmishme temen,por sikur esht nje cike shpejt per lakror...
apo e beni qe te fillojme te blejme gjerat qe duhen...?!
Derrat nga sa mbaj mend ,ne Sheper ,fillonin e i thernin atyre qe u lejohej te mbanin nga fundi Nendorit.Sa i shijshem mishi i derrit apo c'do ushqim ne anet tona ,mor Serafim...; nuk di nga qe ke jetuar larg Zagorise a e ke provuar ndonjehere? Edhe nje gote dhalle shquante ne ato ane , sidomos dhalli i Sheperit....

[EDilo]

[QUOTE=SERAFIM DILO;2015180]SOTIR PAPULI (COTI)
Zagoria ka nzere e shpresojm te nxere akoma burra e gra te mire ne rradhe te pare e te zgjuar.

Zagoria esht e vertete qe ka nxjerre burra e gra te mire dhe te shquar, e nje nder keta esht dhe Patrioti i madh MIHAL PETRO HARITO , nga Nivani, qe esht kryesori i LIDHJES SHQIPTARE TE PRIZERENIT, (ne mos kryetar'i saj?), e shtepia e tij , atje ne hyrje te fshatit , me sa kam marre vesh , esht grabitur nga ish kuadri i kooperatives bujqesore, (me pare grabitete dhe gure , e kam qene vete prezent, kur ka bere shume llafe me trashegimtaret e kesaj familjeje), PIRRO NASI, duke e kthyer ne stalle!!!!
Te kthesh ne stalle, apo te grabitesh guret e shtepise se ketij PATRIOTI AQ TE MADH(!),dhe qeveria vendore te mos nderhyje,me duket shume paradoksale!!!!
Ajo shtepi, me teper nga kushdo ne ate fshat ,ndoshta dhe me gjere, meriton qe si shtepia e Frashellijve , ne Frasher , te behet muze , dhe te jemi te bindur qe vizitore nga Kosova kreshnike etj . do te vine ta vizitojne. Esht shtepia ne Nivan qe esht hapur shkolla e pare Shqipe, ne kohen kur mesimi i Shqipes quhej aventure e rrezikeshme dhe mund ta pagueje dhe me koke! Pastaj jo me pak Patriot esht dhe djali i Mihalit, apo Haritenj te tjere , (qe cuditerisht lihen ne heshtje), e flitet per gjera fare kot ne ate fshat?! Ndoshta , .... vazhdojne si dikur , ne "kohen e partise",kur varrin e Pero Haritos e prishen , se u vriste syte aty ne oborrin e Kishes...