Pėrbėrėsit:
* 9 filxhan kafeje ujė,
* 1 filxhan kafeje vaj,
* njė majė thike kripė,
* 7 filxhan kafeje miell,
* 3 filxhanė kafeje niseshte,
* 1 pluhur paste,
* 6 kokrra vezė,
* 1 litėr vaj.
Sherbeti: 1 ½ kg. sheqer, 7 ½ dcl ujė, 1 lėng limoni, 1 sheqer vaniljeje. Sherbeti vlon 7 min.
Uji vlon me njė majė thike kripė dhe 1 lugė vaj. Largohet nga zjarri. Hidhet mielli i pėrzier me niseshte dhe pluhur paste. Pėrzihet mirė dhe prapė kthehet nė zjarr qė tė fėrgohet gjersa tė mos ndahet nga luga dhe ena. Pasi tė ftohet brumi, i hidhen vezėt njė nga njė duke tundur mirė me mikser, gjersa tė fitohet njė brumė i njėllojtė. Njė litėr vaj hidhet nė tenxhere pėr tu nxehė. Me brumin e pėrgatitur mbushet forma e dhėmbėzuar dhe nėpėrmjet saj nxirren tullumbat drejtė nė yndyrė tė nxehtė. Hidhen pjesė-pjesė dhe fėrgohen nga tė gjitha anėt gjersa tė zverdhen nė ngjyrė ari. Nėse skuqen shpejtė, ulet pak zjarri. Hiqen nga vaji me lugė tė shpuar dhe futen drejt nė sherbet tė ftohur. Gjersa tė fėrgohen tė dytat, tė parat qėndrojnė nė sherbet, pastaj largohen nga sherbeti dhe palosen nė njė enė tė thellė, e kėshtu veprohet gjersa tė harxhohet i tėrė brumi. Sherbeti qė mbetet hidhet mbi tullumba, nė mėnyrė qė ato tė lagen plotėsisht nė sherbet. Shėrbehen me shurup trėndafili, limonadė, bozė etj. Shije tė veēantė kanė nėse shėrbehen 2-3 pėr person tė vendosura nė misuri mbi tamėloriz.
Krijoni Kontakt