Me tregoni; si behet Kosi ne viset shqiptare ?

[Hyj-Njeriu]

Krekso qumesht cilesi e larte jo 50 cent litri, se te del hirr, nuk te del kos. Mos u merakos shume se shumica e ketyre gocave sot nuk dine me shume se ty ne pune kosi e pastaj kosi ka qene pune grash

[Uarda-1]

Krekso qumesht cilesi e larte jo 50 cent litri, se te del hirr, nuk te del kos. Mos u merakos shume se shumica e ketyre gocave sot nuk dine me shume se ty ne pune kosi e pastaj kosi ka qene pune grash

mo na ofendo tani.......mos i fut te tera ne nje rang

[Hyj-Njeriu]

e moj se thashe shumica nuk thashe te gjitha. Pastaj ishte nje kunje e vockel e pafajshme .

[Uarda-1]

e moj se thashe shumica nuk thashe te gjitha. Pastaj ishte nje kunje e vockel e pafajshme .

ups me fal thashe se the te gjitha po kur thua shumica......ke te drejte
jane mesuar zonjushat te gjejne cdo gje gati , sa turp

[baaroar]

Kam mesuar te ze kos qe i vogel nga nena ime, dhe mund ta kem bere me dhjetra e dhjetra here, megjithese vitet e fundit e perdor nga ai i gatshmi.
Gjithmone temperaturen e kam matur me gishtin e vogel te dores te djathte.
Sigurisht qe nuk e kam ta pajisur me mates temperature po di kete qe po e zure qumeshtin me temperature me te larte do te dale si tip gjize+hirre si e embel, po e zure me temperature me te ulet nuk zihet fare e del nje si mase homogjene me e ujshme se kosi e me nje shije te tille qe nuk ja vlen ta perdoresh por ta flakesh.
Keshtu qe duhet i vaket, dhe per kete eksperienca ben te sajen.
Kohezgjatja rreth 4 ore ne mot te ngrohte, ndersa ne mot te ftohte nuk benim sepse e pinim qumesht
Duhet mbeshtjelle mire, duhet lene menjane dhe mos te ngitet, mos te tundet gjate kohes se fermentimit. Arsyen nuk e di, por ne vinim gjithmone nje shenim ... KUJDES ! KOS, si edhe oren qe duhej zbuluar, ne mungese te personit qe e kishte zene.
Sa per faren, nje filxhan kafeje per 2 litra eshte i mjaftueshem
...
Per vajzat qe nuk dine te zene kos, i pershendes me nje batute nga nje film shqiptar:
"E vetmja detyre qe mund tu ngarkohet grave ne rast lufte, eshte te ziejne lakra !" ... :P

[*Anxhi*]

Duhet mbeshtjelle mire, duhet lene menjane dhe mos te ngitet, mos te tundet gjate kohes se fermentimit. Arsyen nuk e di, por ne vinim gjithmone nje shenim ... KUJDES ! KOS, si edhe oren qe duhej zbuluar, ne mungese te personit qe e kishte zene.
Sa per faren, nje filxhan kafeje per 2 litra eshte i mjaftueshem
...
Per vajzat qe nuk dine te zene kos, i pershendes me nje batute nga nje film shqiptar:
"E vetmja detyre qe mund tu ngarkohet grave ne rast lufte, eshte te ziejne lakra !" ... :P

Shpjegim shume i drejte. Ate shenimin "Kujdes! Kos" besoj se vihet per te mos ta tronditur enen ku eshte duke u bere kosi. Lekundjet e presin kosin, (pres-in ne kuptimin nuk e bejne te mire ose e prishin).

[Kreksi]

Kam mesuar te ze kos qe i vogel nga nena ime, dhe mund ta kem bere me dhjetra e dhjetra here, megjithese vitet e fundit e perdor nga ai i gatshmi.
Gjithmone temperaturen e kam matur me gishtin e vogel te dores te djathte.
Sigurisht qe nuk e kam ta pajisur me mates temperature po di kete qe po e zure qumeshtin me temperature me te larte do te dale si tip gjize+hirre si e embel, po e zure me temperature me te ulet nuk zihet fare e del nje si mase homogjene me e ujshme se kosi e me nje shije te tille qe nuk ja vlen ta perdoresh por ta flakesh.
Keshtu qe duhet i vaket, dhe per kete eksperienca ben te sajen.
Kohezgjatja rreth 4 ore ne mot te ngrohte, ndersa ne mot te ftohte nuk benim sepse e pinim qumesht
Duhet mbeshtjelle mire, duhet lene menjane dhe mos te ngitet, mos te tundet gjate kohes se fermentimit. Arsyen nuk e di, por ne vinim gjithmone nje shenim ... KUJDES ! KOS, si edhe oren qe duhej zbuluar, ne mungese te personit qe e kishte zene.
Sa per faren, nje filxhan kafeje per 2 litra eshte i mjaftueshem
...
Per vajzat qe nuk dine te zene kos, i pershendes me nje batute nga nje film shqiptar:
"E vetmja detyre qe mund tu ngarkohet grave ne rast lufte, eshte te ziejne lakra !" ... :P

Ju falemnderit Dalan,
Nuke e kisha pritur aspake qe do mesoj aqeshume jera per kosin, jam i knaqur me ne fund se nuke kemi harruar recetat e vjetra...

Ju pergezoj per kete spjegim te rendesishem, edhe nje here ju falemnderit...

[Preng Sherri]

Sa i Përket Kosit si kumbara i parë i emrit Kosovë u tha më lartë se si bëhet dhe formohet dhe për këtë besoj që e dini që Fisi Ilir dardan kanë qenë të njohur në tërë Botën gjatë kohës së tyre!
Duke e ditur që Treva e Kosovës edhe sot ka shumë dardha dhe duke pasur parasysh shkencën që spjegon prejardhjen e emrit " Dardania" nga emri " Dardha" atëherë mund të supozojmë që po ashtu emri i Kosovës duhet si kumbarë ta ketë pasur" kosin"..
Pasi që dardanët ishin të njohur si blegtorë të mirë produktet që ata i bënin ishin kryesishtë: Qumeshtë, djathë dhe Kos.
Po ashtu shpezë kishin në sasi të mjaftueshme kështu që mund të konstatojmë:
Të gjithë ata që kalonin nëpër dardanin Antike - mbeteshin të mahnitur me shijen e kosit dhe sidomos me freskimin që u sillte kalimtarëve apo edhe musafirëve të rastit!
Në " bujtinet" e kohës ( hanet apo hotelet e sotshme) përpos vezëve që servoheshin në mënyrë Tradicionale - Kosi ishte i pranishëm në secilin Racion dhe për këtë gjë Treva e Dardanis ishte bërë e njohur:
Ata që iknin nga aty, në vendet tjera kudo që shkonin flisnin që; në Dardani ka një lloj Kosi që të freskon në mënyrë marramendëse!
Kështu që dalngadalë filluan Dardanin të Huajtë( musafiret shtegtarë) ta quanin me emriinendi i Kosit dhe Vove ( vezëve) dhe ma kalimin e Kohës e mori emrin Koso-va!
Pra aso kohe fillua ta cilsonin atë vendë me një produkt që e karakterizonte atë si për shembull sot që shpeshë përdoret Termi për LAS Vegasin = qyteti i Kockës dhe i Dritave!
Kështu që mund të konkludojmë që: Falë Kosit me kalimin e kohës Dardanis iu ndrrua emri dhe në mënyrë reklefsive filloi të përdoret emertimi tjetër Kos e vo, Kos e vo për të mbetur përfundimisht Kosova!

[Kreksi]

O preng sherri....

Po fillove keshtu, ti edhe detin do e besh Kos e lere me kosoven !

[Preng Sherri]

O preng sherri....

Po fillove keshtu, ti edhe detin do e besh Kos e lere me kosoven !

PO, pse or vlla, çfarë pat të keqe në këtë gjë tani?
Unë e sqarova në mënyrën time nëse nuk pajtohesh ma thuaj origjinen e emrit " Kosova?!
Unë s'kam spjegim tjetër!
Po s'na thatë edhe ndonjë gjë për " Tllallen" apo edhe " Ajronin"?