Mesnik (Byrek me mish )

[bregdetare]

fiori po mir mi goce po na bere gojen gjith lenk tanii hijuuu ,ah ca te bej se skam ku te gjej nje kok vici ketu ku jam un , ta ziej ashtu mir e mir te toll e 25 peta dhe te bej nje mesnik....... oh qe kur ma bente mama gishtat i lepija .....

Mer 1kok vici ose lope varet cfar tepsie e shtron ,1,5kgmiell , ne fillim e zien koken e vicit deri sa te jet shkaterruar nga kocka ,mishin e ben pjesa shum te vogla ,gjat kesaj kohe brumin duhet ta kesh zen ,fillon hap petet ne gjat hapjes se petve i pjek 2 nga dy deri sa te jen kerrcanisur pak .....pastaj shtron 4pet nje shtres mishi ...... e keshtu njera mbastjetre deri sa te ket mbaruar shtrimi i plot pastaj e lyen persiper me lengun e mishit dhe e fut ne furr deri sa te shikosh se esht mar ne ngjyr arre mbasi te ket mar kete ngjyr po te duash i hedh pak leng mishi qe mos te jet shunm i that .......pastaj mer nje got ver merlot dhe pastaj gjum ne shtrat lol .....ky esht mesnik ... jo byrekkk ,

[tiramisu]

Jam me pushime tek motra dhe vellai dhe ata duan qe t'iu gatuaj ushqime shqiptare. DUa qe ti gatuaj comlek me qepka te vogla, por sikur spo m kujtohet mire. A ka njeri ndonje ide?

[Kryqi i Paqes]

Mua me pelqen mesniku me te brendeshme eshte fantastik, nje shije qe nuk e kam provuar ne asnje kitchen tjeter, pervec kesaj eshte dhe shqeto-ja krye veper fare.
Oreks pacim!

[donna76]

Ky lloj byreku gatuhet ne zonen e Permetit dhe pereth tij .
Per mua eshte byreku me i preferuar dhe behet si me poshte:

Ne nje ene zihet mishi i vicit sidomos ato pjese qe kane shum dhjam ,ose kembet dhe Koka ,por asgje nga te brendeshmet .

Ndersa ne krahun tjeter terhollen petet me okllai apo pec dhe futen ne furre per disa minuta sa te behet pak kerce hiqen dhe lihen menjane .

Kur te dyja kane mbaruar merret tepsia dhe hidhet nje pete e pjekur dhe siper saj mishi i zier nje pete tjeter dhe perseri mishi i zier , e keshtu me rradhe derisa te mbarrojne petet dhe mishi pastaj futet ne furre dhe kur te dale merrni nje gote raki e lepini gishtat, Haet vetem i ngrohte po u ftoh ngin dhjami bashk me byrekun.

Ke harruar nje gje fondamentale :
10 lekshin ku e ke ?, se ka fat thone, per ate qe e gjen ( ose i thyet ndonje dhemb ...? mamaja ime e ben gjithmone per naten e vitit te ri, tani e ben me dollar mendoj, keni dollar kshu te shkoquara ne UESEJ ??