Për çfarë njihemi ne shqiptarët në kuzhinë?

[Cappuccino]

................................
...........e kam pervuar ket, po ti a ke diqka te re... siq po shifet neve Shqiptarve me shum na shkon shitja e Arit se nreqeja e gjellrave............... .......................!!!!!!!!!!!!!çe thua ti?

Po: Pite me kermilla dhe flija me murriza
Te beft mire

[buki19]

Po: Pite me kermilla dhe flija me murriza
Te beft mire

Xixa me siguri i din,por per ty s'jam i sigurt qe i ke provuar ndoj here mantiat e sidomos haxhi makllat,mmmmm do te ngelesh pa gishterinj fare.

[Shiu]

haxhi makllat

Ose "imam bajëlldi", që bëhet nga ai kungulli i gjatë i zhytur në kos.
Lezet, o lezet!

[xixe xixellonja]

Kuzhina nuk eshte aq e njohur ne Europe e Bote, sepse ka shume pak restorane shqiptare jashte. Tani ka filluar pak te njihet edhe kuzhina shqiptare ne bote. Gjellat dhe paragjellat tona perfshijne:

- Fline e Kosoves
- Langu (paragjelle)
- Krelanat (me miell gruri dhe misri)
- Pitet apo Burekat (megjithese keto jane gjithe ballkanase por ne kemi nje llojllojshmeri me te madhe te tyre, si Pitet me Mish te Grire (apo te Blum) dhe Mantiat, Spinaq, Gjize, Lakra, Qepe, Molla, Fasule, etj. etj., pra Pitja te ne eshte me e zhvilluar se ne cilindo vend tjeter ne Ballkan, dhe jo me kot edhe sot gjithe burektoret ne Slloveni, Kroaci, Bosnje etj. jane me pronar dhe kuzhinier shqiptar)

Keto jane vetem nga krahinat shqiptare te Kosoves dhe ka edhe shume tjera qe mua nuk me bijne ne mend per momentin por ka edhe kuzhina te krahinave tjera shqiptare si Tave Elbasoni etj. etj.

Tung Pejone apo Dukagjinse (qysh te kish qef ti)

-------------------------------------
Dodani, me vjen mir nese existon ndonje Restorant tipike Shqiptar ne Bot ose ne Europ, sepse ketu ne Spanje nuk e pash asnje.
...çdo te mir...kalofeshi mir sepse ketu sot ne jemi me shi.

[dibrani2006]

Po ka Restorant tipi Shqipetar ne europe ne Zvicer dhe ne Belgjike ndoshta dhe ne vendet te tjera.

[bela70]

............. .................po ju mos beni hajgare me Pasul, por po ju pys seriozisht sepse kur te me pysin mua nuk di se qe tju them...eshte e vertet qe Pasulin ne Shqiptaret e perdoremi shum, por siq e permendet, Flin e Kosoves, Pitet,Bureket, ndoshta me keto, ah keto te tria i kam shum per qef po jav ndiej eren...me ka marr madhi ti ngreni,sidomos nji Samun me Qevapa te Pejes sime...
...dibran, te lutem ma spjego ket gjell qe e permende siq eshte me çka nreqet, ndoshta e njof me ndonje emre te tjeter, dhe ti drijans qe eshte taratori,ju falenderoj...ndoshta keshtu quhen ne Shqiperi, met vertet vet nuk i njof, spjegomani pak... Pershendetje te gjithve, nga Pejanja.

JJaaa i thua vetit pejane e nuk e di se qfar është Taratori bahhh na e more fetyren moj po ske hanger ne pej tarator asnjeher a??? po dhe taratorin ne e bejm te mir sikurse dhe qebapat qe i kemi te njohur e flin e mantijat..gadi harova dhe buk nore (pogaqet)pastaj pallaqinkat e shum eshum tjera...

[bela70]

Flit me hitha te zier jane te njohur ne vendin tim. Mund t'i provosh, jane shume te kajshem

Ore qa derdellisni po flija nuk behet me asigje perveq mazes-kajmakut (e ki perzi pak njeri) ajo qe thua ti esht kryelan me hithra apo dhe leqenik me hithra se fli nuk kam par as degjuar se ka me hithra.Kryelana esht me miell te gryt(gruri) ndersa leqeniku me miell kollomojt(misri).

[xixe xixellonja]

JJaaa i thua vetit pejane e nuk e di se qfar është Taratori bahhh na e more fetyren moj po ske hanger ne pej tarator asnjeher a??? po dhe taratorin ne e bejm te mir sikurse dhe qebapat qe i kemi te njohur e flin e mantijat..gadi harova dhe buk nore (pogaqet)pastaj pallaqinkat e shum eshum tjera...

-------------------------------------
............ ...............SHIFE, SHIFE KU DULI NJI PEJAN ME FOL...MREKULLI...PO SI TE KAM?
...........jo more djal por ketij taratori vet ja kam qit nji emer posaqe dhe kur me treguan me ra nder mend se çka eshte...po ti ku mi qite ne mend Pollaqinkat se bash me ka mar madhi , do ti nreqi nji dit, por per Samun e Qevapa si tia bej? e fli e pa mundeshme te qes ketu, as pite, ah per fat te keq vetem mundem tiav paramendoj eren e kendeshme.......... .............Pershendetje se me muarr uria... ...

[ismail_qemali]

aman po per cfare jemi te njojtur ne per kuzhin shqiptaret nje jet me fasule dhe sup e ka nxjerr :P tani u kujtuam ne per kuzhin nejse ballkani nje jet keshtu ka qen,me gjell po nuk e perdori lugen nuk ka te ngopur

[xixe xixellonja]

..........met vertet kam menduar qe jemi te njoftur sado pak ne Shqiptaret me Kuzhinen tone, sidomos ne ato shtete ku ka shum Shqiptar.
...si psh ketu ne Europ ne Itali dhe ne SHBA qe ka shum Shqiptar.( BESOJ QE KA RESTORANTE)
Ne kemi per çka te jem krenar sepse psh; Flit, Pitet, Bureket, Samun me qevapa jan tipike Shqiptare.
Sigurisht ka gjera te tjera qe nuk me biejn tash ne mend , por besoj qe do ti shkruani ju.
........... .........kalofeshi mir...