Mua ky gjeli me ka ardhur ne maje te hundes. Per ta gatuar as qe behet fjale, lol por edhe per ta ngrene po me iken deshira. Por me sa kam degjuar nga ata qe e gatuajne e mbushin me sallam, djathe, ullinj, hudhra, geshtenja te pjekura, lloj-lloj erezash e plot te tjera qe nuk me kujtohen...sorry.
Mua do me pelqente ky gjeli ketu poshte qe mbushet vete
Se harrova, Happy Thanksgiving everybody. A dini gje kur eshte ThanksTaking?
Ndryshuar për herë të fundit nga My_Soul : 22-11-2005 më 12:01
HAKUNA MATATA
lene gjelin me shkri gjithe diten. duhet qe gjeli tket shkri deri brenda mos harroni me i heq ato tbrendshmet
ate llacin per ta mush une e boj me buke te thekun e tgrime proshut ose sallam djath parmigiano hudhra speca djegs rigon piper ullinj dhe tbrendshmet e gjelit pasi i kam gatu vec
ene e mush gjelin e lyj ene me limon ene e fus nfurre dhe e lo gjith diten
po keni ka ato termometrat qe masin temp e brendshme tgjelit o ma mire. duhet qe temp e brendsh. te jete over 180F
ene ju bofte mire gjeli
Pinku,
C'te duhet gjeli i mbushur?
Piqe gjelin (4-5 ore dalengadale) e me lengun e tij bej persheshin edhe do dalesh me e nderuar them une.
Per persheshin te duhen:
2-3 qepe te njoma
pak piper i kuq (jo djeges ok?)
buke misri (qe patjeter di si ta besh) - po deshe perdor dhe buke tjeter po me buke misri e ka lezetin.
edhe po deshe ne perfundim, para se ta perfundosh gatimin e persheshit i shton dhe nje dore spinaq. Edhe ndonje erez tjeter sipas deshires. Behet i mire.
E kalofshi bukur Thanksgiving ti Pinko e te gjithe te tjeret.
Rrofsh Greeny
Dhe ti Tik tak , lol .
Ju uroj dhe une te gjitheve Kalofshi sa me bukur neser .
Music to my heart that's what you are, a song that goes on and on.....
Pulë e mbushur me përshesh lol
(per ta mbushur me arra, geshtenja etj ndiqet e njejta menyre)
Per persheshin eshte mire te perdoren kuleçë ose buke e zene me kos dhe gjalpe (merr shije te mire). Pasi coptohet buka ne forme persheshi, kaurdiset me gjalpe dhe leng pule/gjeldeti. Persheshit i shtohet pak vere e bardhe, dhjosmë, piper i zi, kripe dhe ereza te tjera sipas deshires.
Pula pastrohet mire brenda dhe jashte dhe lyhet me gjalpe dhe piper te zi. Duhet te kini parasysh se gjalpi vertet perdoret per ti dhene shije pules dhe persheshit, por cdo gje me mase qe mos 'zaliseni' nga yndyra.
Me pas pula mbushet me masen e pergatitur dhe lidhet/qepet me spango qe te mos dale masa gjate gatimit. Siper sperkatet me pak leng pule dhe vihet te piqet.
Ndryshuar për herë të fundit nga Fiori : 06-11-2006 më 23:04
Ka ardhur koha për gështenja tani
shyqyr qe hengra perpara se te vija ketu. Thank God !
Where does a thought go when it's forgotten?
po ajo pula jone ku humbi o Korason..
e di kekun e fadil hases qe i kishte "vezet mren"..?
edhe ajo pula jon yndyren e kish mbren.. lol..
ndoshta lexon e na kujton..lol.
ne fakt pul korcare skam ngren ndonje here..
kushedi sa te mira do jene..
sidomos pe duarve te fiorkes..
pa na trego moj cupe se kush ti ha tyjan tere keto gjera qe ben..
o fiore amon mos posto mo. nigjo dajen se t'do tmiren.
ik e boj i photo ke four seasson ene postoje
no glove no love
Zogj të tiganisur me domate
Për 4-5 persona duhen:
Zogj - 500-600 gr
Miell - 1 luge gjelle
Domate - 2-3 kokrra
Verë - 1 filxhan kafeje
Gjalpë - 50 gr
Kripe, piper i zi, majdanoz i grire holle, patate sipas deshires.
Përgatitja
...Zogjt pastrohen nga puplat, percellohen, hiqen te brendshmet, lahen dhe priten ne kater pjese. Cdo cope kalohet ne miell dhe skuqet nga te dyja anet ne tigan me gjalpe, pastaj hidhen domate te qeruar dhe te prera ne kubike te vegjel, kaurdisen pak, shuhen me vere, hidhet kripe, piper i zi dhe pak uje.
...Lihen ne zjarr te mbuluar me kapak 10-15 minuta dhe pastaj vendosen ne pjate, mbi te hidhet lengu i vet dhe anes garniture patate te ziera te kaluara ne tigan me gjalpe. Ne fund i hidhet majdanoz i grire holle.
p.s. Njerez, ju lutem mos supozoni se gjithe recetat/fotot qe postoj ketu i kam gatuar vete
Regullat e Postimit
Përgjigju Duke Cituar
Krijoni Kontakt