Nje pjate e shijshme por jo e bukur..

[shitesi]

E hani me qejf dicka te shijshme por qe nuk eshte e bukur ne pjate?
Mua ne fillim duhet te ma pelqeje, syri po nuk vendoset bukur ne pjate nje gje e gatuar mire ka te ngjare qe une nuk e filloj fare.

[Elna Durrësi]

Përshëndetje.

Më ke qëlluar në shenjë me këtë temë këtu tek kuzhina.
Sinqerisht dhe mua , po nuk qe pjata e prezantuar mirë nuk para më tërheq ushqimi. Më shumë më shtyn ta shijoj nga mënyra e vendosjes së ushqimit të përgatitur në pjatë sesa nga ajo çfarë ka në të.
Është diçka e bukur për mua por që më sjell shpesh herë probleme ( të vockla sigurisht). Sidomos në rrethin familjar ku më shumë rëndësi ka sasia apo cilëssia sesa prezantimi.
Shëmbull: Nëna ime në Shqipëri na gatuan nga tre katër lloj gjellrash në vakt kur vemi në Shqipëri dhe nuk para e vret trurin si e vendosi në pjatë , për të ka rëndësi që ne të hamë sa më mirë e sa më shumë. Mua nuk më bëhet të ulem në tavolinë në radhë të para nga sasia e ushqimit të përgatitur, në radhë të dytë nga parëndësia e prezantimit.Përfundojmë vaktin si gjithnjë me debatin e të gatuarit, sasinë dhe shërbimin e tij.
Rast tjetër, sa herë vemi në Shqipëri e kemi si pikë takimi nje restorant ne Mamuras me duket se eshte. Atje hahet mish mire dhe i freskët , por të bien një gjysmë gjingji apo nje copë shpatulle viçi që ti s'di nga ta kapësh për ta shqyer dhe nuk ka asgjë tjetër shoqëruese si zarzavate te ziera apo pak oriz, apo patate frit, perveçse nje sallate ne mes te tavolinës. Të mitë kënaqen duke ngrënë, mua më ka bezdisur tashmë vetëm vendosja e mishit ne pjata ashtu paprere si nga gjahu e për tu ngrënë si Sali Portopapa.
Pra, veç ky detaj i vogël prezantimi në pjatë të bën të humbasësh oreksin e dickaje ndoshta shumë të shijshme.

Elna.

[PINK]

Shiteso ... ne servirjen e ushqimit .. rendesi te madhe ka Paraqitja
po nuk ishte e paraqitur ne menyre elegante ... personalisht sti jap piket e merituara ( ndonese ushqimi mund te jete i shijshem )

nuk e di po jam nje cik manjake .. cdo gje ne tavoline e dua .. te jete e rregullte dhe elegante .. duke filluar qe te pjata , gotat , luget , pirunet .. dhe thiken too

Paraqitja Paraqitja ... eshte kryesorja !

[Tironsja_PHILLY]

lol PINK sdashke shum jo! vetem dashke me u cu ne resorant 3 her ne dite!
Per mu ska renci shum... domethen un sthem te hadh si qent po nqs eshte e mire ska nevoj te jet edhe e bukur.. ne fun te funit ne bark do shkoj edhe pastaj... lol
prsh un vdesssss per kukurec! OMG I love it! kur e shef thu iiwwwww ca mu*in eshte ajo si zorr po kur e ha thu mmmmmmmm te lumshin duret...kush e ka gatu. lol
megjithate te drejt keni do te ushqehet ene syri jo vetem shpella lool
Paqe!

[Devil-girl-uk]

Si i behet hallit te jete dhe e bukur dhe e shijshme??

Kur jam e uritur dua nje pjate te shijshme, ndersa ne darke apo kur vete ne restorant dua nje pjate te bukur me shume sesa te shijshme, ndryshe nuk me hahet fare.

[Manulaki]

Per mua paraqitje e mire eshte: "Nje shishe birre, (ose nje gote vere te kuqe) pjaten ne nje "dhisk", ulur ne divan, televizorin hapur, remote control (pultin) ne dore, kembet shtrire..."

[friendlyboy1]

gjeja kryesore jan aromat, para se ta shijosh ushqimin i mer ere. nese te pelqen aroma ateher te hapet oreksi nese aroma eshte e rende (sushi sauce wasabi) ateher nuk te terheq as ushqimi sado i mir apo i shendetshem te jet.

[green]

Ushqimi i shijshem shuan urine, estetika ne paraqitjen e pjates te jep kenaqesine. Shija dhe paraqitja estetike jane te pandara per mendimin tim.

[hotornot]

Vallahi edhe une jam per estetiken!

[*~Rexhina~*]

Neqoftese me pelqen shija, spara konsideroj si duket