Si përgatitet "Tiramisu"

[babybell]

Ne nje tas tjeter, trazoni ngadale ajken e qumshtit dhe po me ngadale hidheni ajken ne perzierjen me veze qe pergatitet pak me pare.

Me pas perzieni kafen e ftohur me Kahlua dhe zhytini nje e nga nje biskotat ne menyre qe te marrin pak shije por dhe te mos thermohen fare nga lengu.

O Fiori ajke qumeshti quan ate qe ne italisht quhet panna?

Cfare kafeje perdor, expresso tip lavazza apo te imet (turke)?

[Fiori]

Po, më duket se në Itali quhet "panna" ajo që këtu në SHBA quhet "whipping cream" (sikur e kam lexuar ne nje teme tjeter ne forum kete).

Kafe përdoret kafja turke...

[diamant abrashi]

Më afër tiramisusë së vërtetë është green. Nuk ka nevojë për ajkë,as për çokollatë të grirë e as për të ngrohur asgjë pos kafesë e cila duhet të jetë rreptësisht e zier në makinën "moka"

Biskotat duhet të jenë jo gjithfarësh por "SAVOIARDI" dhe në paketimin e tyre jepet edhe receta origjinale.

Kahlua nuk di ç'është por më mirë rum, wiskey apo ca pika konjak në kafe.

Dhe kakao ti hudhet menjeherë pas shtresës së fundit të masës kremoze sepse ashtu merr ngjyrën e errët dhe absorbohet me kohë shumë më mirë.

Gjithsesi të ftohet ngadalë e pastaj edhe në frigo e të pritet disa orë para se të serviret.

P.S. Kakao sipas përvojës sime është mirë të hudhet së pari në një kullojsë çaji(sitë e vockël) e pastaj me një të tundur përmes gishtit të kalohet në formë homogjene sipri enës me tiramisu.

[Mogli--]

Mua me pelqen vetem emri TIRAMISU ..hehe eshte edhe pak emocionale.
Kur dilja me te dashuren vetem per akullore,na fillonte e qeshura para se te blinim se te dyve na pelqente TIRAMISU
Ju pershendes

[land]

..................

[land]

...............

[land]

...............

[land]

.............

[land]

............

[land]

............