NJammmmm Vdes per TORTELINI
Por problemi eshte se jam vetem ne shpi dhe s'di si ti gatuaj !!!
NQS dini me ndihmon !!??
|ICE|[iuritur]
Vdes per TORTELINI !!!
NJammmmm Vdes per TORTELINI
Por problemi eshte se jam vetem ne shpi dhe s'di si ti gatuaj !!!
NQS dini me ndihmon !!??
|ICE|[iuritur]
:F :^ekrani :F
Po ti ku je ne itali?te pelqejne me panna apo me salce per mua beji me panna eshte e thjeshte e ste ha kohe
LAL !
Lal
Mua me pelqejne vete me pana dhe jam ne Shqiperi !
por nuk di si ti gatuaj
|ICE| {I URITUR}
:F :^ekrani :F
tashi varet se si i do kto tortelinit a tortelonet
me ca salce pra mo.
specifiko i ēik salcen e ne t'kallxojm masanej si bohen
hajt shnet !
Shyqye zotit na doli nji amvise !!!!
Une i du me panna !!!
Rrofsh !
Ej po deshe me bo ca dhe mi dergo me e-mail !!
Te lutem se po vdes !!!
:F :^ekrani :F
pse o vdes njeriu se nuk hengri tortelini
ok, mqs sdua qe te vdesesh po te tregoj, inshallah te pelqejne e behemi sebep per nej jete me shume mbi dhč
250 gr tortelini
4 luge gjelle vaj ulliri
2 thelbinj te shtypur hudhra
nenexhik, piper, kripe, majdanoz
1/ gote qumesht
1/2 luge ēaji miell
pana (sipas qejfit mqs e paske merak)
----------------------------------------------------------------------------------
pasi te kete zier uji me kripe, hedhim tortelinin e i leme nja 10 minuta te ziejne ne te e kur jane gati i heqim e i kullojme ne kullorse e i shpeljme me uje te rrjedhshem.
Salca
ne vajin e nxehte te ullirit hedhim thelpinjte e shtypur te hudhres e i trazojme pak sa te zverdhen, me pas shtojme erezat. I hedhim ate 1/2 lugen me miell e i perziejme pak sa te zverdhet miellli, me pas duke trazuar tiganin me nje dore i shtojme 1/2 goten e qumeshtit dhemasa do shikosh se do trashet disi.Me pas i shton panen e i leme sa te marri nje cik vale dhe mases se salces i hedhim tortelinit duke i perzier.
Une zakonisht preferoj qe kesaj salce t'i shtoj dhe pak sallam, por kjo varet nga shijet personale.
Kur i servirim ne pjate nqs deshiron tortelineve mund t'u shtohet e pak djath kaēkavall e jane gati per t'u ngrene.
shpresoj qe te te pelqejne.
Ej lal shume faleminderit !!!!
I bera i hengra !!! Mu bene shume te mira !!!
Po me dogji icik vaji i nxehte se kercente !!!
|ICE| {Duke Lepir gishtat}
:F :^ekrani :F
o eni ato tortelini te tuat me hurdhra ta shpifin.ne pergjithsi tortelinit e blera jane te shpifura.ato shijojne vetem kur i ben vete.nese nuk di me pyet se te tregoj.tung
Si behen makaronat ( tagliatelle,papardelle,fetucini ose lasagnia) ?!
Perberesit
- 10 te verdha veze(te bardhat mund ti perdorim per embelsira)
- 250gmiell i bardhe
- 250g miell misri
- 1 luge caji kripe dhe pak vaj ulliri
Pergatitja
I perziejme te gjithe perberesit e mesiperm derisa te behet nje mase brumi,e me pas i mbulojme me nje lecke te lagur rreth gjysem ore. Ne vazhdim e presim brumin ne copa dhe e shtrojme si petet e byrekut por jo shume holle. E palosim peten dhe e presim me thike ne madhesine e deshiruar. I ziejme ne uje me kripe per 5min. Salcen e pregatitni sipas deshires.
Ju befte mire
Tortellini alla rosa
TORTELLINI ALLA ROSA.
hedhim ne tigan pak hurdha te grira imet edhe pak gjalp , pastaj hedhim nje grusht me kerpudha edhe nje grusht me speca te kuqe pastaj hedhim karkcala(kjo behet me mish pule simbas deshires) pastaj i kavardisim me kujdes po jo shume sepse karkalecat behem shum shpejt , edhe pastaj hedhin qumesht te trash , pasi te mari vale qumshi i hedhim salce domate edhe nje grush me djath kackavall te grire , edhe duhet te jemi te bindur qe karkalecat jane bere edhe pastaj marrim tortellinin edhe e hedhim karkalecat me qumshin qe beme ne tigan mbi tortelinin , ne fund i hedhin majdanoz per arome te mire edhe per estetike nga shef i barnabys of america usa visi ciao bye bye te gjitheve
faleminderit, po a ke te tjrea? pastaj pse nuku shenon nese i ke gatuar vete ndonjehere keto qe na llafos?
ej tanisami 44 te gjitha ca po them ketu dalin nga duret e mija jam shef guzhine ne usa prej 5 vjetesh
tortellini alla rossa
po te them vetem salcen qe del ngjyre e kuqerremte
hedhim ne tigam qumesht e zijme sa te vloj pastaj hedhim salce domateje te hodhe ose salce picash meqe je ne shqiperi , pastaj hedhim ne tiganin qe hodhem keto me par ,edhe djath kackavall te grire kjo eshte rossa sauce (salce e kuqerremte) shume e perdorur ne usa nga visi ciao bye bye te befte mire lal keto mund te futesh edhe karkaleca ose prodhime te tjera deti ose mish pule etj byeee
edhe une vdes po kush do mi gatuaj mua se Ice e mushi rrylin per vete....
visi bravo ti djali
tani do kesh shume si shef pra, po gatime shqiptare a beni?
klajdi
Postuar mė parė nga visi
Te lumte Visi, por na i ndaj i ēike gramaturat se po ja fusim kot!!
Regullat e Postimit
Pėrgjigju Duke Cituar
Ruaj Lidhjet