Këshilla për Kuzhinën

[Askusho]

- Nëse ju bie një vezë përdhe dhe thyhet, hidhini sipër kripë dhe pastrojeni 5 minuta më vonë.

[Askusho]

- Për të mësuar nëse veza është e freskët apo jo, vendoseni në një gotë me ujë të ftohtë. Nëse veza shkon në fund të gotës, është e freskët. Nëse “noton” në sipërfaqe, mos e përdorni por hidheni poshtë.

[Askusho]

- Kur t’i vendosni vezët në mbajtësen e vezëve në frigorifer, pjesa e hollë e vezës duhet të shikojë lart, ndërsa pjesa më e gjerë të mbështetet në mbajtëse. Kjo, me qëllim që e verdha të qëndrojë në qendër të vezës.

[Brari]

andi qenke vezaxhi ti..
apo vezolog..

po mir meqe te kemi na vlora..

na trego si i beni sardelet.. kocen dhe ngjalen..

si i ben vlonjati qytetar pyes e jo restaurantet..

tjater..

sa ben 1 kile sardele te dyqani peshkut..
po koce e levreku?

[Askusho]

Pershendetje Brari,

jo s'jam vezolog, po me qe kisha ca gjera ose keshilla praktike, thashe t'i fusja ketu.

Sa per cmimin e sardeleve (2500 leke te vjetra), per te tjerat mos pyet se jane sarandafiu.

Per menyren e gatimit te tyre: sardelet i fus ne furre, ose i ziej me kusi presioni (por kjo menyre nuk me pelqen).
Po keshtu edhe kocet i ve te piqen ne furre.
Sa per ngjalat, nuk i preferoj.

Kaq se une nuk di shume gjera... (dhe nga pyetjet e shumta me ze barku) pune alergjie mo...

[Askusho]

Nëse doni ta mbani kafenë të freskët dhe me aromë, atëherë mund ta ruani në frigorifer.

[EuroStar1]

A eshte e vertete kjo puna e vezes se skuqur qe demton. Ka ca kohe qe po qarkullon ne web ky lajm . Thuhet se vezen nuk duhet ta skuqesh , nese e hani te skuqur, ajo demton shendetin njelloj si te kesh tymosur nje cigare

[Askusho]

S'di gje Eurostar, mbase di ndonjeri e te na i thote...

[Brari]

flmn o And..

Ishin vertet keshilla te mira ato me vez.

Per sardelet ..ti i pjek ne furre.. hmm.. po cfar i hedh aty?
mua me pelqejn ne tenxhere me presion e me vaj ulliri brëna..
i bluah fare sardelet..nuk le asnje gje..
komplet i ha me kok me bishta me hala..

eh moj vlore moj vlore..jeshe e bukur dikur..
nashti beton e pallate vargmale shum kate..

[Xhenet.M.S.]

Per te rifreskuar shishen e shampanjes
nje kofe me akull hidhni nje grusht kryp te trash.:

Nese ju duket qe gjella juaj eshte e kryposur shume,e merni nje patate e qeroni e ndani ne dy pjes dhe e hidhni ne gjell,keshtu patatja e thithe krypen e tepert.

Per te pregaditur frita me pak yndyr,
mbasi ti coptoni i hedhni ne qymesht per 20 min,ndalon patatet te thithin vaji.

Per cdo lloj ereza te fresketa,psh magdanos,sibulet,e tjera...
E merni nje faculet kuzhine te lagur i mbeshtillni me te dhe i konservoni ne frigo.