Receta për BOZE

[SnoW~DroP]

Per bozen pyetni ndonje kosovar.E bejne shume te mire.

[alibaba]

E merr pak qumësht (tamël) e vendos në fëltere dhe i qet bylmete tjera, djathë të grimcuar, mazë, tlyen apo margarinë, si dhe pak kripë dhe e lë që të ziejë pak dhe në fëlteren tjetër kavërdis ca speca sipas dëshirës, djegës ose padjegës, një ose dy ose sa të duash, më pas i hedh specat në përzierjen me bylmete dhe i hedh gjithashtu ca miell gruri ose misri ose që të dy llojet e miellit së bashku në mënyrë që të trashet langu. Nëse u duket langu i trashë mund t'i shtoni dhe ca qumësht për t'a t'holluar.

Langu është përdorë gjithëmonë në kuzhinën e Kosovës dhe është mjaft recetë arkaike mirëpo nëse përgatitet mirë është mjaft kalorik.

[Dj-GabrieL]

Na bej nje fershellim kur te jet gati se vduqa per te ngrene

[vloonjat]

O vlla,

Kush ka recete per boze meli apo me miell orizi me mire se na ka vajtur ne tru te kokes. Kam kontrolluar internetin gjithe keto kohe po spo e gjej dot.
Kush e ka ju lutem ta postoni.

rrofshi!

[lara21k]

E merr pak qumësht (tamël) e vendos në fëltere dhe i qet bylmete tjera, djathë të grimcuar, mazë, tlyen apo margarinë, si dhe pak kripë dhe e lë që të ziejë pak dhe në fëlteren tjetër kavërdis ca speca sipas dëshirës, djegës ose padjegës, një ose dy ose sa të duash, më pas i hedh specat në përzierjen me bylmete dhe i hedh gjithashtu ca miell gruri ose misri ose që të dy llojet e miellit së bashku në mënyrë që të trashet langu. Nëse u duket langu i trashë mund t'i shtoni dhe ca qumësht për t'a t'holluar.

Langu është përdorë gjithëmonë në kuzhinën e Kosovës dhe është mjaft recetë arkaike mirëpo nëse përgatitet mirë është mjaft kalorik.

Mmmm kete e kam provuar tek disa miqte e mi kosovar per mengjes , ne fakt ato i shoqeronin me petulla kosove. Ky lengu me speca i kishte ardhur nga kosova.

Mmmm shume e shijshme do ta provoj njehere se mos e bej dhe vete.

@Pllugu cfare eshte mazë?

[Gjallica]

@Pllugu cfare eshte mazë?

Eshte ajo shkuma qe ze qumshti pasi zihet

[jessi89]

As pare e as degjuar....

[alibaba]

@Pllugu cfare eshte mazë?

Ka dy kuptime:

1 Siç tha Gjallica është ajo pëlhura apo shkuma që bëhet pasi që zihet.

2 Yndyra e qumshtit e cila ndahet nga qumshti me një rrjetë të imët posa të milet nga lopa, përndryshe kajmaku.

Në rastin konkret, në recetë, kemi të bëjmë me kajmak.

[alibaba]

Na bej nje fershellim kur te jet gati se vduqa per te ngrene

Bujrum shoq
Kur të vish gati është.

[morrison]

Shume i mire ky langu pa speca........!