Makaronat me peshk

[broken_smile]

per makaronat me peshk ton.
shtoni disa kokra ulliri, gjysem qepe te grire holle, pak vere te kuqe te shuaj salcen, mos harroni origano.... vaji duhet te jete ulliri, aq me mire extravergine.

olive taggiasche

[BlueBaron]

une e shtyp pak hudhren ne tigan nuk ofendohem jo, kush gatuan me mire nga ne te dy nuk dihet derisa nuk i kemi provuar ndonjehere gatimet njeri tjetrit (shaka)

Ne restorant nuk preferohet hudhra e shtypur. Ka nga ata te fiksuarit apo alergjiket, qe e duan pa hudher fare ...


Me gjithe qejf do t'a beja nje prove gatimi me Ty. Por jam i sigurte qe do te fitoje Ti ...

[broken_smile]

Ne restorant nuk preferohet hudhra e shtypur. Ka nga ata te fiksuarit apo alergjiket, qe e duan pa hudher fare ...


Me gjithe qejf do t'a beja nje prove gatimi me Ty. Por jam i sigurte qe do te fitoje Ti ...

po hudhren e heq me pas, nuk lihet ne pjate... se mos kuptohet shija e vajit nese hudhra ka qene e shtypur apo jo... thjesht behet me shpejt ashtu kur e shtyp pak, kuzhinieret zakonisht nuk e qerojne por e shtypin ashtu me pellemben e dores... une per vete e qeroj me thike e pirun qe te mos me mbajne ere gishtat

dihet kush del fituesi...vetem me qerimin e hudhres jam 10 pike para une...

[BlueBaron]

Sinqerisht kete stilin e "shtypjes" nuk e paskam ditur ose chefat qe kam njohur une nuk e praktikonin.

Sa te rrosh do mesosh.

Eh une e niskam garen me handicap -10 ...

[kleadoni]

Sinqerisht kete stilin e "shtypjes" nuk e paskam ditur ose chefat qe kam njohur une nuk e praktikonin.

Sa te rrosh do mesosh.

Eh une e niskam garen me handicap -10 ...

hahaha! As une nuk e perdor asnjehere hurdhren e shtypur ne gatim. Mbaj mend qe gjyshja ime e perdor hurdhren e shtypur vetem per te bere taratorin, per asgje tjeter
Broken si ia ben qe e pastron hurdhren me piru e me thike, me duket super e veshtire

[BlueBaron]

Eh nuk qekam i vetmi qe nuk e njeh "shtypjen" e hudhres ne pergatitjen e salces se makaronave.


Ne fakt mamaje ime ka nje vegel guzhine qe e perdor per te shtypur hudhren. Eshte si ajo vegla qe perdoret per te bere pure patatet e ziera, por shume here me e vogel ...

[kleadoni]

Eh nuk qekam i vetmi qe nuk e njeh "shtypjen" e hudhres ne pergatitjen e salces se makaronave.


Ne fakt mamaje ime ka nje vegel guzhine qe e perdor per te shtypur hudhren. Eshte si ajo vegla qe perdoret per te bere pure patatet e ziera, por shume here me e vogel ...

Per salcen e makaronave ne shpine time eshte perdorur perhere qepa e grire holle fare fare. Ekzistojne lloj lloj veglash per grirje hurdhrash, qepesh etj, qe t'a bejne te imet fare, saqe nuk e ndjen hic kur e ha, por halli eshte ti qerosh hurdhrat e qepet nga e para te mbajne duart ere 1 jave, nga e dyta qan mire hahaha!

[BlooD_VenoM]

kledoni,do ma bësh mua një pjatë nga këto makaronat ? Do të të jap çtë duash si shpërblim

[broken_smile]

Broken si ia ben qe e pastron hurdhren me piru e me thike, me duket super e veshtire

qe e vogel me pelqente te pastroja karkalecat me thike e me pirun... pasi perfeksionova perdorimin e thikes dhe te pirunit me karkalecat, dhe njekohesisht duke u rritur e duke filluar te gatuaj vete, kalova te hudhrat duhet vetem pak durim ne fillim...

[kleadoni]

kledoni,do ma bësh mua një pjatë nga këto makaronat ? Do të të jap çtë duash si shpërblim

E lehte fare, merr e zij makaronat edhe hidhi nje kuti me ton, edhe ja ku u bene
edhe nicknamin tim shkruaje te plote here tjeter.

qe e vogel me pelqente te pastroja karkalecat me thike e me pirun... pasi perfeksionova perdorimin e thikes dhe te pirunit me karkalecat, dhe njekohesisht duke u rritur e duke filluar te gatuaj vete, kalova te hudhrat duhet vetem pak durim ne fillim...

Aha, bravo ti! I perdor shume rralle per vete, por do kishte qene mire t'a dija kete metode para ca vitesh kur ndihmoja mamin te bente patlellxhanat gogozhare, se aty duhej gjys kg hurdhra I laja duart me test-in e eneve, ai ishte i vetmi qe e largonte cik hahaha!