Paçet

[Fiori]

Zemrushe të dielë kisha paçe po nuk e kisha lexuar këtë teme që të më shkonte mëndja të të dëgoja ca me FedEx

Unë në Shqipëri nuk e haja fare paçen, ndërsa këtu e bën mami si tip supe dhe më pëlqen. Plus kur e ble këtu në dyqan nuk e ke idenë nga vjen dhe si ka qënë se është në kuti e bardhë dhe e pastër ne rradhë me gjithë mishrat e tjera.





p.s. keto me poshte nuk e di ca lloj paçesh jane po e di qe jane te pastra dhe te blera ketu ne SHBA : )

[D&G Feminine]

Ka pas bo plaka ime (Se ktu ne USa e ka harru lol) pace me kom vici qe te lepije gishtat.
Amon ere se kan pas lezet ene kto gjellet version fukarai po thuj tashi qe ham vec ushqim borgjezesh ja kujtojm vlerat.

O baye shko te Neptune Diner ne Astoria se atje bojne pace. Te velte icik po prape e mire ishte

[bayern]

Dixhije te ma kishe thone para nji jave kisha shku. Se vajtem si para ramazonit ne Beer Garden ene ne 4 te mjesit na rane zorret ne toke. Shkum te kjo dmth. Car bohej skisha pa na iher diner ne 4 te mjesit me majt radhe me hy mren. Ene jasht gjith makina lluksoze ene femrat me fustone balloje lol

Ta kisha dit qe kishte pace nuk kisha honger gyro hic....Si quhet ne menu iher se edhe skhu sikur nuk ma zune syte men per here tjeter.
:P

[DeuS]

Edhe nje pace-fan ketu, ama vetem ate qe gatuante nondaja!

Po per japrak (sarm, e quajne ne veri me duket) a ju ka shku mendja mer jahu?

[D&G Feminine]

Dixhije te ma kishe thone para nji jave kisha shku. Se vajtem si para ramazonit ne Beer Garden ene ne 4 te mjesit na rane zorret ne toke. Shkum te kjo dmth. Car bohej skisha pa na iher diner ne 4 te mjesit me majt radhe me hy mren. Ene jasht gjith makina lluksoze ene femrat me fustone balloje lol

Ta kisha dit qe kishte pace nuk kisha honger gyro hic....Si quhet ne menu iher se edhe skhu sikur nuk ma zune syte men per here tjeter.
:P

Paca i thone, me theks te a-ja e dyte

Yeah man, i thought I saw you there last Saturday at 4 a.m.

[bayern]

Mire une po ti cne ne pik t'mjesit ne diner tu bofsha?

Rrofsh rrofsh heres tjeter po u pallokam m'pace lol

Deuso ato japraket i shesin ene kinej se di ka ty bo kto jewish i bokan tamom si n'Shqipni.

[shitesi]

Jo kudo gjen paçe.Dhe kur gjen nuk ka dy shije njesoj.
Di ndokush si gatuhet nje "paçe origjinale" kembe koke apo plenci

[Brari]

qe thoni ju ..

jeshe nje dizaj ne udhetim.. drejt kakes se vijes..
otopuzi i xhoit.. ndaloj ne nje fshat simpatik prane vjoses..
ne mos gaboj quhej fratar..ky fshati.. pra pa vajtur ne tepelene..
buze rruges ishte nje restaurant i vogel me nje verande te kendshme e tujte nje pamje madheshtore e lugines e e maleve perrreth..
u turren mileti .. tek gjelltorja.. e un mbas tyre..
ishte mengjez.. tahmëm koh per paçe.. dhe vertet guzhinjieri nje burr babaxhan e faqekuq.. paçen e kishte bere gati e filloj tu a ndaje udhetareve..
eshte paçe koke me tha e merre pa merak se gatuajm paster tha i ngrati..
dukesh thash ne surrat se je pastertor i thaç se je bucko.. se gjelle nga verdhacuket i thash nuku ha..
cfar kokash jan thash..
te bagetive tona tha..
mrekulli i thash.. se kjo natyre kendejza.. gjera te mira rrit..
edhe qe thoni nje te marre nje tas e nje ta mbushur i ben ai e nja ca copa buke gruri safi..e gatuar fshatce aty direkt nga furri..e nje te dal ne verande perball maleve te vjoses e..cte te them..
kisha kohe pa ngrene me aq lezet..

e falenderova guzhinjierin.. sinqerisht..dhe ju be qefi..e pastaj duallem pim nga nje kafe ne verande e ndezem nga nje malboro originalle.. e cte te them.. nje lezet e nje muhabet e nje ajer i paster..qe me la pa mend..
ty ty ty beri burija..e un i lash shendene guzhinjierit dhe u nisem..
ju qe kaloni andej mo e lini pa e provuar paçen e fratarit.. o shokëni..

le po te jini dhe me te dashurat tuaja..cfar mrekullie..
vetem pamja aty skish te paguar..

sdi a jam i sigurte per emrin e fshatit a jo..
po do shoh ne harte..

[[Perla]]

Për 4 vetë

Duhen:

- 1 kokë
- gjalpë ose vaj 1 filxhan kafeje
- miell 1 luge kafeje
- spec djegës 1/2 luge kafeje
- kripë, piper
- uthull 2-3 lugë
- hudhra 4-5 thelpinj
- 1 qepë
- karrota 2-3 copë
- selino, majdanoz

Gatimi:

Pasi pastrohet, koka vendoset në tenxhere, mbulohet me ujë të ftohtë dhe vihet ne zjarr. Kur të ketë marrë vale i hiqet shkuma dhe lihet të ziejë në zjarr të ngadaltë, duke i hedhur qepë karrota, selino, kripë, piper, dafinë majdanoz.

Lihen derisa të jenë zier mirë d.m.th. kur mishi të ndahet lehtë nga kocka. Kullohet, qërohet mishi nga kockat dhe pritet në copa të vogla kubike. Në një tenxhere hidhet yndyrë, pak salcë dhe lëngu i marrë nga zierja e kokës. Kur lëngu të ketë marrë valë, shtohet mishi i zier, pak spec i kuq dhe lihen të ziejnë në zjarr te ngadalte edhe per disa minuta, shtohet kripë dhe piper i zi. Në fund paçes i hidhen hudhra të shtypura me uthull.

[toni007]

PACE
Pacja behet dhe me plenc dhe me kocka une po e pershkruaj me kocka.
Kockat nuk duhet te jene te pastruara mire nga mishi pasi me kete te fundit dote behet pacja.
I ziejme kockat derisa ti kete dale komplet lengu.
Mishin e kockave e grijme copa copa dhe e hedhim ne nje tenxhere dhe siper i hedhim lengun pasi e kemi kulluar me kullese qe te heqim kockat e vogla.
Me kujdes mbledhim me luge yndyren qe ka persiper kjo mase.
Ne nje tigan skuqim nje luge miell dhe e hedhim mbi mishin dhe e veme mbi zjarr avashem per 20-25 min.
Nderkohe qe ziejne i hedhim hudhra te shtypura dhe mbasi e shohim qe eshte lidhur si gjelle e heqim nga zjarri.
Kur e hame ne pjate i shtiejme per shije dhe uthull por aman theke buken se ashtu shijon me mire.