Tave dheu me karkaleca deti dhe panna ...

[florjan]

o kalamaja pana eshte qumesht i cili perdoret per spagetti a`la karbunara e kuptoniiiiiiiiiiiii

kush ka pyetje mund ti pergjigjem

[Ledina]

Pana eshte nga italishtja, kurse ne North America zakonisht e gjen te pergatitur per cdo gje nen emrin Alfredo Sauce.

[florjan]

100 gr karkaleca te vegjel
100 gr kallamar te pastruar dhe te prer ne feta te vogla
100 gr sepie te pastruar
1 thelp hudher
50 gr majdanos
50 gr vere te bardh
limon 1 kokerr



marim tiganin dhe hedhim vajin me hudhren e cila duhet te jete e prer ne copa te vogla.pastaj shtojme kallamarin dhe sepien pasi i kemi trazuar te dyja bashk shtojme karkalecin dhe fillojme qe ti perziejme me kujdes njekohesisht duke shtuar veren...dhe piperin mbasi ti kemi lene 7 min.i hedhim majdanozin dhe pak limon...........kjo pra kalamaja quhet antipasta me fruta deti

doni me..............................

[Larsus]

Postuar më parë nga Ledina
Pana eshte nga italishtja, kurse ne North America zakonisht e gjen te pergatitur per cdo gje nen emrin Alfredo Sauce.

Ledi e di mire ti? Se Alfredo vjen me gjithe makarunat

[angeldust]

Alfredo sauce eshte pak a shume e njejta salce qe ne i hedhim pastices para se ta pjekim. Ne US mund ta blesh te gatshme ne kavanoz, por mund ta besh dhe vete. Une ble kete te kavanozit se eshte e shijshme... dhe e shtoj ne timja qe t'i jape shije.

Merr nje luge gjelle me miell dhe e skuq ne gjalpe por duhet ta besh ne nje mase te njesuar. Pastaj i shton qumeshtin dhe kackavall te grire (parmesano). Pastaj kripa dhe erezat qe jane si te duash. Pas kesaj ne fund i hedh sa te dua edhe prej asaj Alfredos te blere prej kavanozi.

Salces mund t'i futesh brenda dhe kerpudha ose piperka/speca te prera holle, por keto te fundit nuk e di nese shkojne me karkalecat.

[kundraRRYMES]

Angel- kjo e fundit nuk eshte cream por eshte salce me djathe.
Mos ngaterro hunin me sapunin tani, e te keqen.

[Fiori]

Duke qene se Alfredo Di Leilo (pronari i pare i restoranteve Alfredo ne Rome) vdiq duke marre me vete dhe sekretin e salces se tij, njerzit sot nuk i dine te gjithe perberesit e salces se vertete te quajtur Alfredo.

Disa thone se sekreti i kesaj salce ndodhej tek kremi, disa tek djathi, disa tek vaji ullirit etj. Si rrjedhoje sot Salca e Alfredos behet ne menyra dhe me perberes te ndryshem(ne varesi te vendodhjes). Megjithate jo dhe aq te ndryshem se pastaj do fillonin te quanin ndryshe , pra ne te gjitha menyrat qe kjo salce gatuhet sot ne bote perberesit kryesore jane krem i trashe qumeshti, gjalpe, hudhra dhe djathe (parmesan). Zakonisht gjate perzjerjes i hidhet dhe leng pule, per ti bashkuar disi perberesit.

[erjola]

Po mire kjo sounds so good po ajo tava e dheut si behet ??????? Ka ndonje te na ndimoje si behet tava e dheut ?????????
Thank You

[erjola]

Po mire kjo sounds so good po ajo tava e dheut si behet ??????? Ka ndonje te na ndimoje si behet tava e dheut ?????????
Thank You

[florjan]

tave dheu???ka dy lloje tavash ka me leci ka dhe me mish ke recete do?