Byrek me spinaq!

[LAINA]

Dua byrek nga i zemrushes........

[Zemrushja]

Foto e pare eshte fillimi i zjerrjes se spinaqit _Elena_

Foto e dyte eshte foto pas zjerjes ne kullese per 20 min

Dhe e treta te me beje mire mua lol..

Kush eshte i uritur te vetsherbehet







Ps. mezi i vura si foto..

[Gerrard]

Me bismila si i pari qe jom. Me bofte mire dhe te lumshin durret o Zemrushja, ja duket havia e shpise, gatun per dy min byrekun me spinaq. Qe m'ka morr molli kete se ve ne diskutim po m'boni me fut gjith shpine ne levizje per byrek me spinaq

Hajt ju bofte mire ne te lumshin durret zemrushe, sic ke nick je :d

Kalofshi Mire

T-B

[Zemrushja]

Faleminderit shum Endri :-)

Me bere te me shijoj me shum kjo copa qe kam para lol..

ps. Mamaja m'ka von qe 10 vjec te hapja peta loool..

[Gerrard]

Zemrushja: Po kurse private bo ti? Se mos ndonje dite te bukur na fut nusja me bo petet e byrekut, te pakten te jemi te pergatitur. Hajt mgjs i kena bo ca vite shkoll per Guzhinier po s'dim asnje gje J/k. Dua te mesoje si hapen petet, si shtrohen, si pergatitet gjella, me pak llafe du me m'su se si bohet komplet byreku

Kalofshi Mire

T-B

[Zemrushja]

E ke me lart Endri menyren e pergatitjes..

Si hapen e si behet..? Long story lol..

Kurse trajnimi.. s'bohet fjale se jemi larg lol.. Jam e bindur qe s'do kete nevoj nusja jote e ardhshme per trajnim se e di qe mami jot ben byrek shum te mire

[no name]

Byrek me spinaq

Për 4 - 5 persona duhen:

Miell 3 gota uji, uje 300 gram, spinaq 1 kg, vezë 1 kokërr, djathë 100 gram, vaj 1/2 filxhan caji, kripë, piper

Në tavolinë ose tepsi hidhet miell, në mes hapet gropë ku hidhet ujë me pak kripë. Për 1 kg miell merret 550-600 gram ujë, megjthëse kjo varet nga lagështia e miellit. Duke e përzier nga mesi, zihet një brumë i fortë i cili punohet për 10 minuta, ndahet në kuleçë, mbulohet me picetë të lagur dhe lihen për 20-30 minuta që të fitojë elasticitet. Nga çdo kulaç bëhen petë të vogla, secila prej tyre spërkatet me niseshte dhe vendosen 3-4 copë mbi njëra tjetrën, pastaj hapen petët e zakonshme. Spinaqi për mbushje pastrohet, lahet dhe përvëlohet për 2-3 minuta në ujë të vluar e kripë, kullohet duke e shtrydhur, pritet dhe përzihet me djathë të thërmuar e vezë, shtohet kripë, piper dhe shtrohet në petë. Në tepsi të lyer me yndyrë shtrohet gjysma tjetër e petëve, duke i spërkatur secilën me yndyrë, mbi to shtohet mbushja e përgatitur dhe mbulohet me pjesën tjetër të petëve të spërkatura me yndyrë. Anët mbështillen nga brenda. Byreku spërkatet me yndyrë dhe piqet.

[BaBa]

po byrek me reçel kush ka ngrene ?!?!?

[selina_21]

po byrek me reçel kush ka ngrene ?!?!?

LOL Baba...cja fute kot.



PS: Na jep nje cik si behet se des per t'embla une.

[BaBa]

hahahha

jo mo yllo baba ja fut gjithnje ne shenje

po pse ske pervuar ti byrek me recel ftohi o shum i mire .


PS: ajde selina se nje cop po e ruaj per ty yllo .