Peshk pikant (Egjipt)
1 peshk rreth 1,5 kg, 300 gr arra tė qėruara, 1 tufė majdanoz, 9 thelba hudhėr, 7 lugė vaj ulliri, lėngun e 2 limonave, kripė, piper.
Pasi tė kemi pastruar peshkun, pėrziejmė arrat me majdanozin dhe shtypim hudhrat. Pėrziejmė tė gjithė ingredientėt, i shtojmė vajin, lėngun e limonit, kripėn dhe piperin dhe i pėrziejmė. Mbushim peshkun me gjysmėn e salcės dhe me gjysmėn tjetėr e mbulojmė. E pjekim nė furrė nė temperaturėn 180°C pėr 30-40 minuta, derisa peshku tė zbutet.
Oriz meksikan (Meksika)
250 gr oriz, 250 gr domate, 1 qepė e vogėl, 2 thelba hudhėr, 100 gr bizele, 100 gr karrota, disa degėza majdanoz, vaj, kripė.
E lejmė orizin nė ujė tė ngrohtė pėr 5 minuta, pastaj e lajmė derisa tė mos ngelet asnjė gjurmė niseshteje. Nė njė tigan nxehim 2-3 lugė vaj dhe hedhim qepėn dhe hudhrėn e grirė, sapo tė zbuten i shtojmė orizin, tė cilin mė parė e kemi kulluar. Pastaj i shtojmė dhe domatet e grira. I shtojmė ½ l ujė tė ngrohtė, kripė, bizelet dhe majdanoz tė grirė. I mbulojmė dhe i lejmė tė ziejnė pėr rreth 20 minuta me kapak tė mbyllur derisa bizelet tė jenė zier dhe orizi tė mos ketė njė pamje kremoze. Nė fund i dekorojmė me chiles tė palosura mė dysh.
Oriz me portokalle (Brazil)
Ingredintėt pėr 4 persona: 300 gr oriz, 50 gr gjalp, 2 qepė, 4 degė selino, kripė, piper.
Pasi tė kemi shkrirė gjalpin nė njė tigan, skuqim selinon dhe qepėn tė prerė hollė duke i pėrzier vazhdimisht. I shtojmė lėngun e portokalleve dhe lėkurėn e grirė tė njėrės prej tyre. I kriposim, i peperosim dhe i ziejmė bashkė. Sapo tė ketė arritur pikėn e vlimit i shtojmė orizin, e pėrziejmė dhe e lemė tė ziejė, duke i shtuar ujė ose lėng mishi tė ngrohtė nėse ėshtė e nevojshme.
Krem elote (Meksika)
300 g misėr, 3 kėmbė selino, 2 pras, 2 lugė miell, ½ qumėsht, 50 g gjalp, kripė.
Nė njė tenxhere shkrijmė gjalpin, i shtojmė prasin dhe selinon tė prerė nė copa jo shumė tė vogla, i lejmė tė skuqen pėr disa minuta duke i pėrzier me lugė druri dhe pastaj i shtojmė miellin dhe nė fund qumėshtin. I pėrziejmė me kujdes. Sapo tė formohet njė si krem heqim copat e prasit dhe selinos, nėse vazhdon tė jetė akoma e lėngshme e lemė edhe pėr disa minuta tė ziejė derisa tė dendėsohet. Nė rast se ėshtė dendėsuar shumė i shtojmė pak qumėsht tė ngrohtė. Pastaj e frulojmė kremin me misrin, e kriposim. Dhe para se ta servirim e ngrohim.
Chilli me mish (Meksika)
900 gr mish viēi, 600 gr domate, 400 gr fasule tė kuqe, 3 qepė, 3 thelba hudhėr, 6 lugė vaj misri, 2 lugė spec i kuq djegės, ½ lugė kafe spec i kuq, ½ lugė kafe rigon, lėng mishi, kripė.
I lajmė dhe i lemė nė ujė fasulet pėr disa orė. Pastaj presim mishin nė copa tė vogla dhe e skuqim nė vaj tė nxehtė. I shtojmė qepėt dhe hudhrat e grira dhe i lemė nė zjarr pėr 5 minuta, pastaj i shtojmė fasulet e kulluara mė parė dhe i pėrziejmė. I heqim lėkurėn domateve, i presim nė copa tė vogla dhe ia shtojmė mishit; i shtojmė dhe erėzat, e lagim me lėng mishi, e mbulojmė dhe e lemė tė ziejė derisa mishi dhe fasulet tė zbuten. Nqse ėshtė e nevojshme mund tė shtojmė lėng mishi.
Fejioada (Brazil)
Ingredientėt pėr 6 persona: 2 kg fasule, 200 gr salsiēe, 300 gr brinjė derri, 200 gr di pancetta affumicata (nėnbarkėse derri e tymosur), 2 qepė, 3 thelba hudhėr, vaj ulliri, majdanoz, 1 gjethe dafine, kripė, piper.
Nė njė tas me ujė dhe 1 gjethe dafine lemė fasulet pėr gjithė natėn, tė njėjtėn gjė bėjmė dhe me copat e mishit. I ziejmė pastaj copat e mishit pėr 30 minuta dhe, pasi ti kemi kulluar, i sistemojmė nė njė tenxhere tė gjėrė, bashkė me fasulet dhe salsiēen e prerė nė copa tė vogla. E mbulojmė tenxheren me ujė, hedhim kripė dhe i lemė tė ziejnė pėr 2 orė nė zjarr tė ulėt. Pastaj i shtojmė brinjėt. Nė njė tigan skuqim qepėn, hudhrėn, i lagim pak me lėngun e fasuleve, i shtojmė majdanoz tė grirė dhe pasi ta kemi pėrzier ia shtojmė tenxheres ku kemi fasulet dhe mishin. I pėrziejmė dhe i lemė tė ziejnė derisa fejioada tė jetė dendėsuar dhe mishrat tė jenė zier. Fejioada shoqėrohet nga njė salcė qė pėrgatitet me qepė, majdanoz, hudhėr dhe domate tė grira shumė hollė, vaj dhe limon.
Ushqimi im i preferuar eshte kallamari (grek) por fatkeqesisht se kam idene si mund te gatuhet nese ndonjeri e ka le te na e beje kete nder
Lepulushja
Zombie !
Lepurushe gatimen e tyre e gjen ketu ne forum mjafton te kontrollosh temat ketu, ka plot menyra per ta gatuar.
THNX ESTELLA
Zombie !
O Estella na ke kenaqur.
E di sa here te bekoj une ty, se kur nuk kam ndonje ide se cfare te gatuaj futem ketu ne forum te kuzhina dhe gjej recetat e tua.
Thanx again
Regullat e Postimit
Pėrgjigju Duke Cituar
Krijoni Kontakt