Kuntakinta- Bofsh hajer lal... Te them te drejten sme ka shku mendja akoma me vdek. Se qe i thu ti njeriu LIND - MARTOHET -VDES... gjithsesi faleminderit shume... Tani nje pyetje U DASHUROVE me MU apo me RECETAT ?
sinqerisht me dore ne zemer
i juaji
Kundra
Aman o Kundrarrymist, sa te gdhihet , ma shkruj içik kte omelsinen me molle, se m'kan sjell nja 2 thase me starking-e nga Peshkopia edhe kam hall se m'kalben.Postuar më parë nga kundraRRYMES
-----
Omelsine me MOLLE
do ta shkruaj neser se sot u lodha
Thenk ju veri maç !
Prisni nje here...se lexova me siper, e permendet Gresi . Ai G-30 je ti???????
Nuk du omelsine me molle hiç, i bej marmalatë e lyej buken nje vit rresht.
Duhen:
-1 Tave gatimi
mire eshte ta kani porcelani, rrumbullake me diameter 30 cm dhe 4 gishta te thelle
-Molle
mire oshte me i pas molle te omla , por edhe te tharta ska problem....tani sasia varet nga madhsia e taves,,,
-Sheqer
per gatim ne ngjyre te kuqerremte , por qe eshte shume i holle,,,,se di emrin me me vra
-Kanelle,
-gjalp
-Filet pastry( shitet ne dyqon, ose mund ta boni vete ne shpi miell veze uje, )
-Vanilje( mire oshte me pas kalloma vanilje origjinal, e jo long po ska problem si ta keni)
----------
1- merren mollet qerohen u hiqen berthomat edhe priten ne fleta te holla ( do me thone me shqip, si me qeru i portokall dhe kur i nda ato thelat e protokallit ne ate menyre priteni edhe mollen)
2- Nje ene tenxhere, si ta keni vendoset ne zjarr me pak gjalp, varet pastaj sa ju shpeto nga dora,
3- hidhet siper sheqeri ,,, si tjua them une juve hudheni me men se vallai une se kam mat kurre por afersisht nja 300-400gr -varet nga mallesia e taves ku do te bosh omelsinen.
4-sheqeri i hedhur perzihet vazhdimisht deri sa te behet i ujshem si karamele e shkrire , e perzien vazhdimisht ,, dhe nderkohe duke i hedh siper pak kanelle (pluhur) dhe pak vanilje,, ( hap hunet mirre e merr ere ,,, sa tua ndihesh eren ,,,,--prite zot me ju pas qene blloku hunet nga gripi)...
5- pasi bohet sheqeri karamele.. hudhet menjehere ne taven dhe hapet ne tere siperfaqen e taves
6- mollet e prera shtrohen ne shtresa siper karameles se sheqerit ne formen e djellit do me thone mundohu ti vendosesh mire. Pastaj pasi vendose mollet deri ne nje vend qe ti e mendon se ke lone pak vend per te shtruar filet pastry( kulacin qe hollet afersisht 0.5 cm 5 milimentra ).
Siper mollve hudhet pak pluhur kanelle, edhe pak vanilje.
7- i shtrohet siper filet pastry duke e ngjitur deri ne buzet e taves pa lene hapesire qe te duken mollet.
8- futet ne furre edhe piqet( 200C) , deri ne masen qe filet pastry te marre nje ngjyre si te kuqerremte...por jo te digjet.
9- hiqet nga furra edhe ... me kujdes me nje thike ti shkohet pergjate konturit te taves, duke ndare omelsinen nga tava.
10- merret nje pjatance me e madhe se tava dhe i vendoset siper taves, edhe behet nje rrotullim i menjehershem.
11- hiqet tava dhe ne pjatance do te kesh omelsinen me molle.
12- e pret dhe sherbehet me AKULLORE...dy tri luge akullore siper, edhe me pak long luleshtrydhje ja hedh siper akullores, qe te thyesh ngjyren.... Ca doni mo , omelsine per restorantet me 5 yje ju kom dhone......
ps: kush oshte ku G30 se spo e mor vesh edhe kush oshte ky GRESI ..ne kete temen time, a hahet a pihet ky ca oshte?
Amon dhe ju une i vura 1 emer.
Sa per baze e merni ju, eshte puna juaj?
Me duaj 1 here qe te dua 100
patete te skuqura
merr vain e hedh ne tigan
e le per 5 minuta te nxehet
pastaj merr patatet edhe e i hedh aty i skuq ngadale ngadal
cool
vend ku gjej qetesi edhe si te them frymezim,
Dashuro ushqimin edhe ke me e pa cdo gje qe do te besh ke me e bere me dashuri.
jam plotesisht dakort me ty.....cdo gje shijon nje mrekulli kur gatuhet me shume dashuri
MaryKappa
doni nje recete tironce.....
tave dheje me mish
per gatim nevojitet.....
mish vici i fresket 0.5 kg
2 luge gjalpe
2 luge miell misri
nje qepe e thate e vogel
hurdha,salce dhe piper sipas deshires
djath i bardhe 200 gr
grijeni qepen holle dhe kaverdiseni derisa te zverdhet ne ngjyre ari.hidhni mishin te prere ne kubik lerini ne zjarr derisa te pije te gjithe ujin e vet
shtoni miellin e misrit dhe lereni te gjithe masen ne zjarr per rreth 3 min derisa mielli fillon te kundermoje ere (te mire e) shtoni pake salce domatesh,hurdhat dhe piperin lidhini 1/2 gote uje dhe lereni te zieje per disa minuta sa te trashet si krem
hiqeni nga zjarri shtoni dhe ca hurdhate grira dhe djathin te bere therrime....
(mund t'i shtoni edhe spec djeges ose ne vend te salces se domateve pluhur speci te thate djeges)
** eshte shume e rendesishme qe gjate 12 ose 15 minutave qe jeni duke e gatuar te merreni VETEM me kete pune
nese ju pelqen ma thoni
MaryKappa
ej se harrova taven e dhese
para se me e servir hidhet ne tave dheje dhe futet ne furre te nxehte per 3 minuta
MaryKappa
Groshe....
Gjithnje varet nga sasia qe deshironi te beni dhe nga popullsia qe keni tek shtepia.
1-Merret grosha dhe vendoset ne nje ene , dhe e mbush me uje.
2-Duhet te llogarisni qe te mos e mbushni plot enen pasi grosha do te fryhet.
3-Kete gje beheni ne darke, ose ne mengjes , per ta gatuar te nesermen ose mbasdite.
4- Kulloheni groshen, dhe vendoseni perseri ne ene hidhni pak uje siper edhe ziheni.
5- provojeni here pas here,
6-Pergatisni "pjelmin"
7-qepe te grira, pak hurdha te grira , kripe, dhe salce...(mire eshte te kesh domate dhe tu heqesh lekuren,,,
-perzihen bashke dhe hahen.. pastaj te kesh edhe ndonje domate turshi/ ose speca korce,,, mire do te ishte
Regullat e Postimit
Përgjigju Duke Cituar
Krijoni Kontakt