Po gatuaj...

[broken_smile]

makarona me salce me domate te fresketa e perime te ndryshme. po bej salcen

[broken_smile]

risotto al limone. ohh c'arome qe ka

[Wordless]

Me kërpurdha më pëlqen më shumë o broken

[broken_smile]

Me kërpurdha më pëlqen më shumë o broken

e di qe isha ne dileme deri ne momentin e fundit ne ta gatuaja me kerpudha apo me limon? fitoi limoni kete radhe me duket se kerpudhat e kane radhen neser..

[Wordless]

Na jep i çik recetën

Të lumshin duart !!

[broken_smile]

Na jep i çik recetën

Të lumshin duart !!

vertet do receten?

[Wordless]

vertet do receten?

Të pilafit me kërpurdha nëse nuk përton !!

[broken_smile]

Të pilafit me kërpurdha nëse nuk përton !!

ne fillim fare vendosim te zieje uji me koncentratin e perimeve ne menyre qe ta kemi gati per t'ia hedhur orizit me vone. nderkohe qe zien uji, pastrojme mire e mire kerpudhat (llojin e zgjedh sipas deshires, une preferoj "porcini"). kerpudhat pastrohen me shume delikatese, me mire me nje pecete te lagur duke i hequr dheun. pasi kemi pastruar kerpudhat, i presim keto ne feta te holla. tani mund te marrin nje tigan, ne te cilin me pak gjalp ose vaj ulliri (une preferoj vajin e ullirit) kavardisim qepen e grire holle, shtojme kerpudhat, orizin (personalisht preferoj llojin "carnaroli") dhe i perziejme vazhdimisht per 1 min, e shuajme me pak vere te bardhe. me pas hedhim nje sasi nga uji me koncentratin e perimeve qe kishim pergatitur me pare, vazhdimisht e perziejme mire dhe i shtojme uje aq sa eshte e nevojshme derisa orizi te jete gatuar (duhen rreth 15-18 min). pak minuta para se ta heqim nga zjarri shtojme djathin e grire (parmigiano) dhe pak piper. e leme te pushoje per 2-3 minuta para se ta servirim. te befte mire

une e gatuaj ne kete menyre, por per masat mos me pyet se asnjehere nuk gatuaj me masa...

[Wordless]

ne fillim fare vendosim te zieje uji me koncentratin e perimeve ne menyre qe ta kemi gati per t'ia hedhur orizit me vone. nderkohe qe zien uji, pastrojme mire e mire kerpudhat (llojin e zgjedh sipas deshires, une preferoj "porcini"). kerpudhat pastrohen me shume delikatese, me mire me nje pecete te lagur duke i hequr dheun. pasi kemi pastruar kerpudhat, i presim keto ne feta te holla. tani mund te marrin nje tigan, ne te cilin me pak gjalp ose vaj ulliri (une preferoj vajin e ullirit) kavardisim qepen e grire holle, shtojme kerpudhat, orizin (personalisht preferoj llojin "carnaroli") dhe i perziejme vazhdimisht per 1 min, e shuajme me pak vere te bardhe. me pas hedhim nje sasi nga uji me koncentratin e perimeve qe kishim pergatitur me pare, vazhdimisht e perziejme mire dhe i shtojme uje aq sa eshte e nevojshme derisa orizi te jete gatuar (duhen rreth 15-18 min). pak minuta para se ta heqim nga zjarri shtojme djathin e grire (parmigiano) dhe pak piper. e leme te pushoje per 2-3 minuta para se ta servirim. te befte mire

une e gatuaj ne kete menyre, por per masat mos me pyet se asnjehere nuk gatuaj me masa...

Rrofsh o broken

Do ta mar me të mira gruan se ndoshta ma gatuan nesër për drekë !!

[broken_smile]

gatuaje ti nuk eshte i veshtire per t'u pergatitur.