turshi e perziere ......
Domate jeshile,laker e bardhe,karrota,piperke jeshil,piperke djekse ,kripe e zeze,piper i zi kokerr,hurdhera,gjethe dafine.
Priten domatet feta-feta si per sallate edhe perberesit e tjere priten si per sallate.I vendosim ne enen qe do pergatisim turshite,(te keshilloj qe ena te jete prej qelqi!)po nuk patet perdor kallcuku por sigurisht me kapak.brenda ne ene shtoni piperin e zi kokerr,hurdherat dhe dafinen.ne nje ene tjeter pergatit shelliren:hidhni ne nje tenxhere ujin,shtoni kripen e zeze dhe provojeni vete ujin qe sa kripe ti shtini sipas deshires edhe lereni te zjeje(nese e do me shume te tharte hidhi edhe pak uthull).mbasi ka marre vale hiqeni nga soba dhe lereni te ftohet aq sa uji qe pijme.mbasi te ftohet uji ehedhim siper tek ena qe kemi hedhur perberesit,e mbulojme me uje,e mbyllim kapakun dhe sugjerojme qe ta mbani ne frigorifer(n.q.s. banoni ne vende te ftohta nuk eshte nevoja per ta vendosur ne frigorifer por te mbrojtur nga drita.)keto turshi jane gati per 2 jave.kur ti servirni hidhini pak vaj ulliri ne pjate,pak piper te zi pluhur. Provoje dhe besoj se do ngelesh e kenaqur....................
kjo receta me poshte eshte turshi sic i bente gjyshja mua me pelqen me shume e perziere
1 laker te bardhe
2 karrota te prera holle ne feta diagonale
kripe e trashe
1-2 hurdhera
1 / 2 filxhan uthull
Me pare pergatitet shellira: edhe te tjerat beji si receta me siper
Krijoni Kontakt