Si mund te gatuaj nje Byrek

[lisa12]

[QUOTE=Mau_kiko;2546239]Me kaq sa ke shkrujt, e ke ndrit fare.
Nje person qe sdi, me kaq sa i ke thone ti, ben nje byrek per te lepi gishtat

- 1 KG SPINAQ

Lahet dhe pritet me kujdes, mundesiht te lahen te gjitha fletet nje nga nje( se pastaj e hane me dhe byrekun). T'u pritet rrenja se nuk eshte shume e keshullueshme

Me pas, e pren ne copa copa ( me nje fjale e kupton edhe vete, se spinaqi spritet me copa)

- 1 tufe moraj (ose ndryshe kopër)(nese je ne shqiperi, te gjithe e kuptojne se per cfare e ke llafin)

e shplan me kujdes me uje te bollshem dhe e grin ne copa siper spinaqit.

- cerek (ose nese ke mundesi edhe gjys) kile djath.
Kete e bluan ne copa copa dhe e ruan ne nje ene.

(Oriz????? vallaj, asnjehere se kam bere me oriz)

Tani:

Merr dhe perzien bashke spinaqin, morajin, kripen, dhe vaj ulliri (jo shume vaj) kesaj perzierje i shtohet edhe gjysem grushti me miell ( une me grushta e kam masen )

keshtu u pergatit esenca per byrek


Do ishte e kote te shkruaja per pete, pasi mund ta kuptosh se si behet brumi, por duhet te shohesh te pakten njehere se si hapen petet, dhe po nuk e pe, nuk e meson dot, sikur 2 faqe te mbushja plote une.
Dhe petet hapen me tërhollës, dhe jo me petanik.

ps: se per pak harrova, djathi ruhet per hapjen e peteve, kur hapen petet ( une zakonisht i bej me 7 pete) mbas petes se 5 hidhet pak djath rreth e rrotull, hidhet perzierja e spinaqit, pastaj djathin e mbetur siper spinaqit. Me pas i mbulon me 2 petet e mbetura.

KUJDES:
Ne tepsi hidhet me pare vaj luledielli, perhapet neper tepsi ( se perndryshe byreku ngec). Me pas, hidh nje pete, sperkate (SPERKATE) me vaj, hidh nje pte e sperkate me vaj. Mbas cdo pete, duhet sperkatur patjeter me vaj.
Me pas, nese byreku eshte pjekur nga lart, dhe nuk eshte pjekur 100% nga poshte, kthehet mbrapsht, dhe piqet tamam si duhet edhe pjesa e poshtme. (edhe kjo duhet pare patjeter qe te behet)[/QUOTE

Qyqa mo mau-kiko sa gjate e ke cuar, spinoqin te lare te gatshem hudhi djath dhe nja 3 kokrra veze, icik kryp dhe majdanoz perziji te gjithe bashke, peta te bleme,hudhi vaj dhe fute ne furre te piqet,ja u bo, cte hashe pastaj ammmm une e griva gjysmen e tepsise

[Linda5]

Mau_kiko ti bo petat ene une harxhin

Byrek me spinaq :

1 kg Spinaq i fresket.
Lahet prite
Gjysem pako diath.
Nje dore oriz.
Krip, Nenexhik.
Vaje ulliri

I perzien sebashku. Shtro peta dhe hull harxhin .
Disa e pelqejne me pak peta byrekun, disa me shume peta.


Ps. Te bofte mire

Po vezet ku i le ti shoqe ,apo i kompesove me orizin

Ktu bohet llafi per byrek me spinaq(kur e han te kenaq ) dhe jo per burani

[busavata]

.................

[DjJ]

Hej nje pyetje. Si mund te pergatis brume sfoliat?
Faleminderit.

[Anarchist]

Si mund te gatuaj nje BYREK?

Po si mer SKENDERBE edhe ti doke byrek tbojsh :P

[Izadora]

Po vezet ku i le ti shoqe ,apo i kompesove me orizin :-D

Ktu bohet llafi per byrek me spinaq(kur e han te kenaq ) dhe jo per burani :-D

Po kam ven djathin ne vend te vezeve
Orizi icik me i hudh ,se del buke me pilaf .

Kam alergji nga vezet


Ps. Nuk shquhem ne gatim, por byrek me spinoq, keshtu e bej lol.

[SKENDER_BEU]

Po si mer SKENDERBE edhe ti doke byrek tbojsh :P

Jo ta bej ,por ta gatuaj

[Anarchist]

Jo ta bej ,por ta gatuaj

Po mir de e njejta

ne fakt sesht e njejta po kshu perdoret ktu ku jetoj un

[PINK]

[QUOTE=lisa12;2555043]

Me kaq sa ke shkrujt, e ke ndrit fare.
Nje person qe sdi, me kaq sa i ke thone ti, ben nje byrek per te lepi gishtat

- 1 KG SPINAQ

Lahet dhe pritet me kujdes, mundesiht te lahen te gjitha fletet nje nga nje( se pastaj e hane me dhe byrekun). T'u pritet rrenja se nuk eshte shume e keshullueshme

Me pas, e pren ne copa copa ( me nje fjale e kupton edhe vete, se spinaqi spritet me copa)

- 1 tufe moraj (ose ndryshe kopër)(nese je ne shqiperi, te gjithe e kuptojne se per cfare e ke llafin)

e shplan me kujdes me uje te bollshem dhe e grin ne copa siper spinaqit.

- cerek (ose nese ke mundesi edhe gjys) kile djath.
Kete e bluan ne copa copa dhe e ruan ne nje ene.

(Oriz????? vallaj, asnjehere se kam bere me oriz)

Tani:

Merr dhe perzien bashke spinaqin, morajin, kripen, dhe vaj ulliri (jo shume vaj) kesaj perzierje i shtohet edhe gjysem grushti me miell ( une me grushta e kam masen )

keshtu u pergatit esenca per byrek


Do ishte e kote te shkruaja per pete, pasi mund ta kuptosh se si behet brumi, por duhet te shohesh te pakten njehere se si hapen petet, dhe po nuk e pe, nuk e meson dot, sikur 2 faqe te mbushja plote une.
Dhe petet hapen me tërhollës, dhe jo me petanik.

ps: se per pak harrova, djathi ruhet per hapjen e peteve, kur hapen petet ( une zakonisht i bej me 7 pete) mbas petes se 5 hidhet pak djath rreth e rrotull, hidhet perzierja e spinaqit, pastaj djathin e mbetur siper spinaqit. Me pas i mbulon me 2 petet e mbetura.

KUJDES:
Ne tepsi hidhet me pare vaj luledielli, perhapet neper tepsi ( se perndryshe byreku ngec). Me pas, hidh nje pete, sperkate (SPERKATE) me vaj, hidh nje pte e sperkate me vaj. Mbas cdo pete, duhet sperkatur patjeter me vaj.
Me pas, nese byreku eshte pjekur nga lart, dhe nuk eshte pjekur 100% nga poshte, kthehet mbrapsht, dhe piqet tamam si duhet edhe pjesa e poshtme. (edhe kjo duhet pare patjeter qe te behet)[/QUOTE

Qyqa mo mau-kiko sa gjate e ke cuar, spinoqin te lare te gatshem hudhi djath dhe nja 3 kokrra veze, icik kryp dhe majdanoz perziji te gjithe bashke, peta te bleme,hudhi vaj dhe fute ne furre te piqet,ja u bo, cte hashe pastaj ammmm une e griva gjysmen e tepsise

Will you marry me ?

[SKENDER_BEU]

[QUOTE=PINK;2557204]

Will you marry me ?

i with marry you just for byrek