Shkenc e re me brocolin (qe eshte jeshil)

[klaudia]

merret zihet si lulelakra , ndahet ne pjes te vogla, pastaj rrihen dy kokra vez me krip dhe lyhet brokli ne vez dhe skuqet .po pastaj ka nje shije aq te mire sa qe kur e zbulova kete gje u tregova ketyre te lagjes dhe vdiqen duke blere brocli tani ne vend te lulelakres.


shpresoj tu shijoj.

[Fiori]

une e perdor shume broccoli, ose me mire te themi ha shpesh, dhe vertet kam perdorur 100 menyra gatimi deri tani. Madje rastesisht edhe kete qe ke permendur me lart.
Do te sugjeroja mos e zjeje fare pasi kur zihet jo vetem i humbin vlerat dhe shija po broccoli ashtu si lulelakra zihet shpejt dhe ngelet me shume uje se perim.

Broccoli me djathte te bardhe (fetta cheese)

Pasi e lan broccoli dhe e ndan ne copa te vogla vendose ne pjate hidhi siper djathe te bardhe te thermuar vendose ne micro-vale (microwave) per tre minuta dhe pasi ta kesh nxjerre hidhi fare pak piper te zi.

Me shume me pelqejne broccoli ne sallate me makarona (pasta salad) ose ne chicken alfredo.

Sallata e makaronave

Sallata e makaronave pergatitet perseri me djathe te bardhe, me broccoli, me spinaq dhe me domate. Keto te fundit grihen te vogla (jo shume te vogla qe mos ti zeri dhembi) dhe u hidhen makaronave siper pasi u kemi derdhur ujin, ashtu sic mund te gatuaje mish me makarona. Kuptohet perberesit e sallates mund ti ndryshosh sipas preferencave, por une po permend keto qe me pelqejne me shume dhe kane njerin nga perberesit broccoli.

Chicken Alfredo

Zje ne fillim makaronat (te llojit pasta). Gjate kohes kur makaronat jane duke u ziere pergatit kremin:

Shkri ne nje tigan cream cheese me gjalpe ne temperature jo te larte, qe procesi te jete gradual. Pak nga pak i perzje keto te dyja qe te kesh nje mase te vetme dhe te bute. Hidhi ne fund pak qumesht dhe kokra te grira hudhre ose thjesht pluhur hudhre, kripe dhe piper te zi. Vazhdo ti perzihesh keto te gjitha derisa masa te jete e lidhur dhe kuptohet ki mendjen mos e djegesh

Pasi te kesh pergatitur kete lloj salce, gri ne nje ene tjeter broccoli dhe feta te vogla pule te ziere. (mund ti shtosh dhe perime te tjera sipas deshires). Dhe hidhi keto fetat e vogla tek salca qe po pergatitje me lart. Leri te gjitha 3-4 min ne zjarr qe broccoli dhe pula e zjere apo perimet e tjera, te zbuten pak si dhe te lidhen me salcen.

Ne fund perzje te gjitha keto ne tenxhere bashke me makaronat qe zjeve ne fillim dhe me thuaj pastaj te pelqen apo jo Chicken Alfredo ka salce te vecante kur gatuhet nga kuzhiniere speciale, por dhe kjo qe te kam permendur me lart jo vetem qe nuk shijon keq por per mendimin tim i afrohet shume salces se vertete.


Pershendetje, me pelqen kjo teme...

[klaudia]

fiori me pelqejn edhe keto menyrat qe ke permendur.
falemindrit.

[xhimi_20]

jo perse noj gje po guzhina shqipetare eshte kom uen punoj ne nje guzhine franceze po eshte e 5ta ne londer me kategori ose si ta them top 5 po njese po deshet kush kupto english mund tja shpjeqoj po ne shqip nuk mundem ok po deshet ketu me keni ok thenk you per guzhine jom i modh

[xhimi_20]

nje tjeter qe po you them ok >>... merreni brocolin natyral dhe futeni ne uje te vluar lejeni 10 minuta dhe pastaj mernje nje si ta them ? hasan me flani sahan ...dhe pastaj merni nje gote dhe futeni brenba 50g vaj ulliri gjysem lemoni pak kripe pak piper dhe qepe jeshile ore sa po kan filluar te dalin nga toka dhe pastaj perzieni bashke ne nje >.hasan me falni sahan dhe fut ca sallate jeshile me broccolit dhe sosin qe bete me vaj u lliri dhe em bal bla ? perzeeni bashke she ka nje shije fantastike >.> thank you for that

[helios]

Pasta ai broccoli e panna.

Une ketu ne Itali,e perdor dhe per te konditur makaronet sic i themi ne.
Atehere,zihet ose me mire kalohet ne avull(qe do ti ruante me shume vlerat dhe shijen) broccoli dhe ndahet imet. Pastaj kalohen ne nje tigan me pak vaj ulliri,pak hudher te grire imet,duke i shtuar panna(qe i bie te jete kajmaku i qumshtit te skremuar).
Lihet me zjarr te ngadalte,deri kur te formoje nje si qull te lengshem. Pasi zihet pasta,kalohet ne tiganin me broccoli dhe "kercehet"(perzihen me zjarr te ngadalshem) ne menyre qe te marre sa me mire shijen.
Ju befte mire!
PS.Nuk di nese mund te shkoje dhe me gorgonzola ne vend te panna,do ta provoj njehere