Tave peshku me hudhra......
Per 1kg peshk duhen:
vaj 2 filxhan kafeje
hudhra 3 kokrra
uthull 1 filxhan
salce 1 luge gjelle ose domate 3-4 kokrra,
uje 2 filxhan caji
2flete dafine,
kripe dhe piper
Pergatitja:
Peshku i pastruar dhe i lare pritet ne copa,i hidhet kripe,piper,lyhet me miell dhe skuqet ne tigan me yndyre te nxehte. Ne yndyren qe tepron nga skuqja hidhen hudhra te grira,shtohet miell i cili kuardiset pak,pastaj salce domatesh ose domate te fresketa te grira holle.Te gjitha keto perzihen, shuhen me uthull dhe pastaj shtohet pak uje,kripe ,piper e dafine. Pasi te mbahet ne furre per 15-20 minuta dhe kur te jete bere gati i hidhet majdanoz i grire holle.Shoqerohet me sallate jeshile.[Ju befte mire].................
Krijoni Kontakt