Sofra e Kukësit

[con_uk]

e kame vjedhe diku:P:P
pse jo mos tu jap edhe receten se si behet
Fli (recetë + foto)

Për 4-5 persona duhen:

Për brumin duhet: 1 kg miell, 3-4 gota ujë, kripë.
Për masën duhet: 200 gr gjalpë(margarin), 2 filxhana caji ajkë (mazë), 3 lugë vaj.

Përgatitja:

Në një enë hidhet miell, kripë, ujë i ftohtë dhe përzihen në një brumë të hollë si për petulla.

Në një enë tjetër shkrihet gjalpë, ajkë, vaj dhe qumësht, përzihet masa e krijuar derisa të gjithë përmbajtësit të jenë shkrirë në një masë të vetme, Lyhet tepsia me yndyrë dhe me një lugë merret brumi i hollë dhe hidhet nga cepi i tepsisë deri afër mesit dhe krijohen radhë të cilat mbulojnë gjithë tepsinë. Mesi i cili është bosh mbushet me radhë paralele.

Gjithë sipërfaqja lyhet me masën e përgatitur dhe futet në furrën e ngrohur. Kjo piqet për 3-5 minuta. Nxirret nga furra për të vazhduar me rendin tjetër.

Brumi i hollë tashmë hidhet në të njëjtën mënyrë por midis dy radhëve derisa të jetë mbuluar e gjithë tepsia. Përsëri lyhet me masën dhe piqet për 3-5 minuta. Kjo procedurë vazhdon derisa të mbushet tepsia.

Flia lihet të ftohet për 10 minuta dhe serviret

[con_uk]

[[LoTi]]

Ju falenderoj te gjithve per mirseardhjen ne Sofer e Kukesit! Pershendes ne vecanti con_uk, per fotot qe ka derguar! Flin e paske ber te mir kur te vish heren tjeter mos harro ta sjellesh dhe nje tepsi

[con_uk]

ai nuk di me ba fli po ja vodha njanes ner saq edhe e solla ketu hahah te pershendes edhe ty te pakten je kujtu me hap nje sofer ketu keshtu si pak e sak jemi po do mundohemi ta mbajme gjalle ........

[[LoTi]]

Hajde Kuksiiiiiiiiiiii lodra e cule ta kapim 1 valleeeeeeeeeeeeeeeee

[[LoTi]]

Ju mirepresim me lodra e cule, siç e kemi zakon ne te Kukesit

[[LoTi]]

[[LoTi]]

[[LoTi]]

[[LoTi]]

Ja dhe vallja e kukesit duke kercyer ne nje darsem.