Më ndihmoni - si të gatuaj fasule?!

[Daja-GONI]

Ne kosovë ky lloj specialiteti eshte prej me te kerkuarave dhe ne bazë opinioneve te shumta ,konsiderohet si ushqimi Nr 1 ne Kosove.

Sa do qe modernizohet jeta dhe dalini specialitete te ndryshme nga Kuzhina qe permbajne efekte "Dietike" ,perseri nuk po arrijne te rrezojn nga Toplista gjellen e ashtëquajtur Pasuli apo ne gjuhen gramatikore njifet si Grosha.

Ky lloj specialiteti shume i njohur ne Kosove ,pergaditet dhe ka kete perberje: perberja kryesore eshte : Fasulja ,Uji,Biberi dhe grimca te prera qepe dhe kur te pergaditen keto ,formojn gjellren e quajtur Pasuli.


Nuk e di sa perdoret ky lloj specialiteti jasht Kosoves,por ne Kosove ky lloj specialiteti eshte Hit dhe besa nese nuk shtrohet ne sofer brenda Javes sepaku 1 here ,ne at shtepi nuk funksionon diqka

Shpesh kam ndegjuar ne popull te thuhet : Qka po te mos e kishim Pasulin??

Nuk e di nese ne postimin tende ka pak " injorance" per kete bime.Thua gjithmone " ky lloj specialiteti" .Por fasulja,pasuli apo edhe grosha(varesisht nga vendi) eshte nje specialitet shume i mire dhe i shendetshem.Derisa ne Europe marrin barna te ndryshme,sirupe e tableta,ne shqiptaret hame pasul.
Mua per vete me pelqen shume(ndoshta jo cdo jave) sidomos kur zihet me mish te thate dhe servohet me speca ose lakna turshi.

[☆Angie☆]

Gjithsesi jane agrume....

Vertet shume e forte kjo!

Une i gatuaj ndonjehere kur me kujtohen, e me "merr malli". Por ketu dreqin jane nga ato te dozave dhe kavanozave, s'kane ndonje shije te vecante, megjithese une perpiqem ti blej BIO.Perparesia e vetme qe kane,eshte se nuk te ngrijne shume nervat kur i zjen, per 15min jane gati.
Pershesh me fasule ose pilaf me fasule mmmm

[Baptist]

Qfarë mendoni per Specialitetin e "Pasulit"??

Fisnik a je untu a cka ke vlla qi po flet per pasul?
Qe sa vjet s'paske hanger qi po i thu pasules "specialitet"?
Une mendoj se pasulja nuk eshte "specialitet" po "ordinaritet".

Specialitet asht naj "fli" e mire me maze bjeshke, nji "mazë e zime" qe s'tbje radha me hanger nji here ne jete, e nji porci "tamëlebore" freskuese mbas saj, - se pasul hame 3 here ne dite na

[busavata]

I thojn fasul o fshatunare

fasule- fagioli- bohnen-groshe

pash zotin...
mos po bon hagare ?

[Brari]

kosovaret qe kam prane vertet gatuajn pasul..por nuk din ta gatuajn..
ne pergjithsi kosova nuk di te gatuaj..
vertet ne lemine e armani--llykit e katllykit..e kauc-llykit e bmw benzo mercedes llykit e te villo tre katllykit..jan shum perpara.. bashk kombasit tone nga kosova..por ne gatim..pra ne guzhin jan 200 vjet prapa..
gatuajn vec me mbush zorret apo plancin.. pra me rras e me fry berkun e kaq..
cillsia ne ushqim u intereson familjeve kosovare aq sa i intereson kuajve.. nji simfoni e moxartit..
kjo nuk eshte gja e mire e duhet te ndryshoje..

por kjo sdo te thote se shqiptaret e shqiperise gatuajn mire.. mirpo atyre u falet sepse 7 breza ne shqiperi kan jetuar me tallon..me shitore bosh e me radha 6 orshe 400metroshe per nji kille mish a djath a 5 kokrra veze.. ndersa kosovaret ne te njejten periudhe.. e kan ble me bidona vajin apo zetinin a me tepsia tlynin e me thas miellin e me baule pasulin..e me nji vic komplet mishin..

pra do duhej te kishim nji kulture me te madhe nder ata per ceshtjen e guzhines..
ka disa familje kosovare qe fal ndoj lidhjeje me stambollin a me beligradin a me sarajevon.. ( pa politik ketu) edhe u ka hyre pak kulture gatimi ne familje.. por keta jan nji pik uj ne detin kosove..

une bej vet fasule..ose pasul.. dhe para pasulit qe gatuaj vet as rognerin nuk e referoj..

si ne dajti..e bej..

tironasit e kuptojn cdo me then shprehja..si ne hotel dajti..

tiranasit tironas flas jo tepeleno boboshtico- bubullimo-terbaciotasit..




..


pra..shok e shoqe kosovara.. lodheni pak menderen ose guzicen.. kur gatuani..

kini pas rast me mesu pi serbeve sarajevasve e kroato sllovenave..qe jan .. ndoshta nga me te miret ne bot per gatim..

[Arpos]

Pasulin... veq prej "zorit" se perndryshe as ne bashqe se kisha mbjell :P

[this is me]

kosovaret qe kam prane vertet gatuajn pasul..por nuk din ta gatuajn..
ne pergjithsi kosova nuk di te gatuaj..
vertet ne lemine e armani--llykit e katllykit..e kauc-llykit e bmw benzo mercedes llykit e te villo tre katllykit..jan shum perpara.. bashk kombasit tone nga kosova..por ne gatim..pra ne guzhin jan 200 vjet prapa..
gatuajn vec me mbush zorret apo plancin.. pra me rras e me fry berkun e kaq..
cillsia ne ushqim u intereson familjeve kosovare aq sa i intereson kuajve.. nji simfoni e moxartit..
kjo nuk eshte gja e mire e duhet te ndryshoje..

por kjo sdo te thote se shqiptaret e shqiperise gatuajn mire.. mirpo atyre u falet sepse 7 breza ne shqiperi kan jetuar me tallon..me shitore bosh e me radha 6 orshe 400metroshe per nji kille mish a djath a 5 kokrra veze.. ndersa kosovaret ne te njejten periudhe.. e kan ble me bidona vajin apo zetinin a me tepsia tlynin e me thas miellin e me baule pasulin..e me nji vic komplet mishin..

pra do duhej te kishim nji kulture me te madhe nder ata per ceshtjen e guzhines..
ka disa familje kosovare qe fal ndoj lidhjeje me stambollin a me beligradin a me sarajevon.. ( pa politik ketu) edhe u ka hyre pak kulture gatimi ne familje.. por keta jan nji pik uj ne detin kosove..

une bej vet fasule..ose pasul.. dhe para pasulit qe gatuaj vet as rognerin nuk e referoj..

si ne dajti..e bej..

tironasit e kuptojn cdo me then shprehja..si ne hotel dajti..

tiranasit tironas flas jo tepeleno boboshtico- bubullimo-terbaciotasit..




..


pra..shok e shoqe kosovara.. lodheni pak menderen ose guzicen.. kur gatuani..

kini pas rast me mesu pi serbeve sarajevasve e kroato sllovenave..qe jan .. ndoshta nga me te miret ne bot per gatim..

s'ke pas nevoj me shkrujte gjithe kto fjale me na tregu qe din me zi pasul kurse sa i perket a din kosovaret me zi a jo , mos ju baj dertin se kur i bejne keto:



"vertet ne lemine e armani--llykit e katllykit..e kauc-llykit e bmw benzo mercedes llykit e te villo tre katllykit..jan shum perpara.."

edhe tavolinen e shtrojne shume te begat dhe me ushqime mire te gatuara

[Baptist]

pra..shok e shoqe kosovara.. lodheni pak menderen ose guzicen.. kur gatuani..

kini pas rast me mesu pi serbeve sarajevasve e kroato sllovenave..qe jan .. ndoshta nga me te miret ne bot per gatim..

S'qenke askund me dijet ne kete qeshtje.
nuk ekziston kuzhine serbe e aq me pak sarajevase apo kroato-sllovene.
kuzhina serbe eshte kuzhine turke kembe e krye - c'te mesojme ne prej tyre? se per ate boshnjake harroje fare.

saper "kroato-sllovenet" edhe ate shqyeje nuk kane kuzhina te te tyre.

Pastaj shqiptaret e Kosoves te mos harrojme se nuk jane ushqyer kurre per shekuj te tere, -shqiptaret e kosoves serbise e malit te zi perjashtuar nje pjese te shqiptarevene maqedoni -nuk jane ushqyer kurre! Thjeshte kan mbijetuar dhe kane qene te lumtur nese kane arritur te sigurojne tri shujta ne dite per gjithe anetaret e familjes e ti me flet per yrrneqe gatimesh ne nje vend ku nuk kishe miell per te gatuar buken e thate te gojes jo me zarzavate pikanterishe.

Do merja nje grup francezesh kuzhinjer nga me te lavderuarit e botes me gjithe familjet e tyre te jetonin ne nje 'rezervat' sic ishin kushtet e shqiptareve te kesaj ane per vetem dy gjenarata, dhe te garantoj se femijet e tyre nuk do te dijne si gatuhet nje buke per teqene se jo me ti nxjerrin yrrneqe fasules. Ne megjithate kemi zhvilluar edhe 'specialitete' unike nga ajo kuzhine e varfer e mjeteve ekstremisht te reduktuara e te pamjaftueshme ushqimore me te cilat duhej mbijetuar nje shtepi.

Fasulja te ngope urine - kjo eshte e rendesishme, por fatkeqsisht metabolizmi femeror nuk e pranon mire ne shumicen e rasteve dhe ka prej atyre qe ankohen.

[Daja-GONI]

kosovaret qe kam prane vertet gatuajn pasul..por nuk din ta gatuajn..
ne pergjithsi kosova nuk di te gatuaj..
vertet ne lemine e armani--llykit e katllykit..e kauc-llykit e bmw benzo mercedes llykit e te villo tre katllykit..jan shum perpara.. bashk kombasit tone nga kosova..por ne gatim..pra ne guzhin jan 200 vjet prapa..
gatuajn vec me mbush zorret apo plancin.. pra me rras e me fry berkun e kaq..
cillsia ne ushqim u intereson familjeve kosovare aq sa i intereson kuajve.. nji simfoni e moxartit..
kjo nuk eshte gja e mire e duhet te ndryshoje..

por kjo sdo te thote se shqiptaret e shqiperise gatuajn mire.. mirpo atyre u falet sepse 7 breza ne shqiperi kan jetuar me tallon..me shitore bosh e me radha 6 orshe 400metroshe per nji kille mish a djath a 5 kokrra veze.. ndersa kosovaret ne te njejten periudhe.. e kan ble me bidona vajin apo zetinin a me tepsia tlynin e me thas miellin e me baule pasulin..e me nji vic komplet mishin..

pra do duhej te kishim nji kulture me te madhe nder ata per ceshtjen e guzhines..
ka disa familje kosovare qe fal ndoj lidhjeje me stambollin a me beligradin a me sarajevon.. ( pa politik ketu) edhe u ka hyre pak kulture gatimi ne familje.. por keta jan nji pik uj ne detin kosove..

une bej vet fasule..ose pasul.. dhe para pasulit qe gatuaj vet as rognerin nuk e referoj..

si ne dajti..e bej..

tironasit e kuptojn cdo me then shprehja..si ne hotel dajti..

tiranasit tironas flas jo tepeleno boboshtico- bubullimo-terbaciotasit..




..


pra..shok e shoqe kosovara.. lodheni pak menderen ose guzicen.. kur gatuani..

kini pas rast me mesu pi serbeve sarajevasve e kroato sllovenave..qe jan .. ndoshta nga me te miret ne bot per gatim..

Shume rralle kam lexuar postim me te dobet nga ana jote.Nuk e di nese ke qene i dehur apo ndoshta edhe nuk te ka rene diqka me konstruktive nder mend.

Dhe formulimi i fjalive te fundit me bene per te menduar se me te vertete ke qene i dehur.
Lavderimi qe ua bene sllaveve per kuzhinen e tyre,as kjo nuk te perngjane ty.Ne fund te fundit,nuk po mund ta di se prej nga po e njef aq mire kuzhinen e tyre.Se une i lindur e i rritur ne Kosove por perveq 1-2 specialiteteve serbe nuk njof me shume,lere me kroate sllovene e boshnjake.
Kur te jesh essell,provo edhe njehere te shkruash.

Gjith te mirat!

[Alpha_Virginis]

Mendoj se Brari e ka mire. Kosovaret nuk dine te gatuajne. Vetem brum e turshi hesapi jane.
Njoh disa familje kosovare kete, ku hyj e dal dhe e di mire se cfare dhe si gatuajne. Perimet i perdorin shume rralle. Limoni ullinjte dhe vaji ullirit jane te perjashtuar. Buken e hane vetem te bardhe. Embelsirat katastrofe. Kadaifin e bejne pa gjalp dhe pa arra. Vetem sa e pjekin dhe e sherbetosin, behet si llac.
Kam qene para nja tre vjetesh nje jave ne kosove tek xhaxhai im, i cili punonte perkohesisht ne Prishtine dhe asgje nuk me ka pelqeyer.
Ne te shqiperise gatuajme shume mire dhe vecanerisht jugu.

Ps. Pse i thone domates patllixhan keta? Po ngjyres se kalter pse i thone e verdhe?