Ka qene veprimtar dhe ideolog i shquar i rilindies Kombetare. Lindi ne Shkoder me 1818. Studimet e mesme tregtare i kreu ne Malte. Eshte nismetar i themelit te nje shoqerie ndihmetare ne Shkoder. Me 1862 bashkepunoi ne organizimin e levizjes antiosmane te Mirdites. Botoi nje varg veprash italisht. me 1871 botoi ne Trieste, Itali, librin "Permbledhje kengesh popullore dhe rapsodi poemash Shqiptare". Ne kete veper gjenden edhe dy studime; "Aktualiteti i popullit te Shqiperise se Veriut" dhe "Kundrime mbi gjendien morale dhe kulturen intelektuale te popullit Shqiptar".

Me 1878 botoi ne Venedik vepren"Projekt lundrimi me avulloret Italiane ne Adriatik, tregetia e Venedikut me Shqiperine". La doreshkrim ne gjuhen Shqipe vepren "Historia e jetes dhe e veprave te Gjergj Kastriotit".

Zef Jubani ishte per zhvidhimin ekonomik te vendit, per ndertimin e rrugeve dhe te hekurrudhave, per krijimin e shoqerive ekonomike, per themelimin e ndermarrjeve publike, per fillimin e lundrimit me avullore, per zhvillimin e metejshem te tregtise se jashtme. Kerkoi qe mesuesit te ishin vendas, qe arsimi te kishte karakter kombetar, demokratik e laik. Njihet si krijues i nje alfabeti te posacem me baze latine.

Si atdhetar dhe mendimtar i dha nje ndihmese te vyer levizjes kombetare Shqiptare.

Vdiq ne Shkoder me 1880.