Close
Duke shfaqur rezultatin 1 deri 2 prej 2
  1. #1
    i/e larguar
    Anėtarėsuar
    12-06-2007
    Postime
    134
    Faleminderit
    0
    0 falenderime nė 0 postime

    Receta italiane

    Arosto Ripieno ose Rosto e Mbushur.

    Pergatitja 20 min Pjekja 1 ore e 20 min veshtiresia e mesme

    Perberesit 800 gr kontrofileto vici e trashe rreth 1 2 cm 700 gr spinaq ,120 gr gjalpe 100 ge pancete 80 gr parmigiano te grire ( ne mungese Kackavall ) 2 veze 2 luge gjelle vaj ulliri kripe piper ..

    1) pastroni dhe lani spinaqin dhe zijeni mire . kullojeni mire dhe e skuqim ne tigan me 20 gr gjalpe dhe 60 gr parmigiano dhe pak kripe..

    2 ) Pergatisni nje omelete me vezet pjesen e mbetur te parmigianos dhe pak kripe. Priteni ne feta te holla panceten vendoseni siper derrases se mishit dhe hapeni me nje Takmak..

    3) Mbulojeni mishin me panceten me omeleten dhe me spinaqin duke lene nje pjese te pambuluar . Rrotullojeni mishin rreth vetes duke patur kujdes qe te mos dale mbushja jashte dhe lidhet me kujdes me spango guzhine sa me shpesh sic bejme me rostot Normale...

    4) Vendoseni mishin ne nje tave te madhe kriposeni dhe hidhini piper shtoni dhe gjalpin e mbetur dhe me vajin e ullirit dhe vendoseni te piqet avash avash duke e kthyer here pas here me 2 luge derisa te jete formuar nje ngjyre si e pjekur. Lageni me nje gote uje dhe pak vere te kuqe . Mbulojeni hermetikisht me leter Alumini dhe vazhdoni pjekjen per rreth nje ore . Pasi te jete pjekur hiqeni dhe vendoseni serish ne derrasen e mishit Hiqni spangon dhe priteni ne feta te trasha afersisht 1 cm Mund ti sherbeni te ftohta ose te nxehta sipas deshires . Mund ti hidhni lengun e vet siper ose mund ta shoqeroni me Pure Patatesh . Shoqerohet me vere te kuqe .Ju befte mire ...

  2. #2
    i/e larguar
    Anėtarėsuar
    12-06-2007
    Postime
    134
    Faleminderit
    0
    0 falenderime nė 0 postime

    Pica Italiane

    Perberesit kryesore jane brumi qe duhet te jete rreth 200 gr per cdo pice Mocarela 100 gr dhe salca e domateve 40 ose 50 gr ose nje garuzhde e vogel plot.
    Pizza E Erit (e ve me kete emer se ai e ka krijuar )
    MOcarele Djathe Proshute krudo dhe domate te fresketa ... NUk perdoret Salce ne kete hapet brumi i hidhet djathi dhe futet te piqet pasi eshte pjekur e nxjerrim i vendosim siper domatet e fresketa te prera holle dhe proshuten crudo .

    Piza Margerita
    Mocarele dhe salce domatesh Hidhen te gjitha dhe piqet ne furre ... Furra duhet te jete ne temperaturen 220 ° .

    Piza Kapricioza

    Mocarele kerpudha argjinare ullinj proshute salce domatesh ... Ne fillim hidhet salca dhe djathi vendoset proshuta argjinara ( ose karchofi )kerpudhat dhe ullinjte siper ...

    Piza 4 Stinet

    Mocarela kerpudha argjinare proshute sallam salce domatesh . vendosja e tyre behet ne 4 pjese .ne nje pjese vendoset proshuta kerpudhat sallami dhe argjinara dhe eshte me 4 lloje pra 4 stine ...

    Piza napoletana
    Mocarele Sardele te konservuara (Acciuge ose Anchoy) koper salce domatesh .. behet si margerita ...

    Piza Puglieze kjo per vegjetarianet

    MOcarele qepe koper ullinj te zinj salce domatesh .

    shperndahet salca dhe djathi qepa e prere imet (zhylien ) ullinjte dhe koperi ...

    Piza Romana Veraēe
    Mocarele Patellxhane speca Salēiēe salce domatesh . Si gjithmone besoj se tani e kuptuat pak a shume menyren e perdorimit .

    Sofia Loren ( Quhet keshtu sepse ka vezen si diell qe ndricon) disa e quajne o sole mio po pak rendesi ka rendesi ka qe eshte e mire .
    Mocarele ,Proshute ,Kerpudha , veze ,Salce Domatesh , behet si te tjerat por veza i hidhet 2 min para se te jete e pjekur tamam ...

    Vegjetariane

    MOcarele,patellxhane ,argjinare ,speca ,kungulleshka salce domatesh.. si te tjerat , te gjitha perimet duhet te jene prere sa me holle ...

    Ortolana

    Mocarele salēiēe patellxhana kunkulleshka qepe dhe salce domatesh . Njesoj si me lart...

    Proshute krudo dhe panna

    MOcarele ,panna salce domatesh proshute crudo ..

    MOcarela salca dhe panna i hidhen qe ne fillim se bashku ,kuptohet sipas radhes . pasi te jete pjekur i shtojme siper proshuten crudo .

Tema tė Ngjashme

  1. Pėrmbledhja e recetave
    Nga [Perla] nė forumin Kuzhina shqiptare dhe e huaj
    Pėrgjigje: 0
    Postimi i Fundit: 23-05-2009, 17:18
  2. Kronikė e njė pėrdhosjeje
    Nga Xhuxhumaku nė forumin Tema e shtypit tė ditės
    Pėrgjigje: 0
    Postimi i Fundit: 16-01-2006, 17:06
  3. Arratisja e madhe
    Nga Brari nė forumin Historia shqiptare
    Pėrgjigje: 0
    Postimi i Fundit: 14-11-2005, 05:49
  4. Raporti sekret i CIA-s pėr Enver Hoxhėn.
    Nga BlueBaron nė forumin Historia shqiptare
    Pėrgjigje: 5
    Postimi i Fundit: 13-12-2004, 12:28
  5. Policia italiane vret ne qender te Romes "Ujkun"
    Nga StormAngel nė forumin Problemet ndėrkombėtare
    Pėrgjigje: 4
    Postimi i Fundit: 02-08-2004, 12:51

Ruaj Lidhjet

Regullat e Postimit

  • Ju nuk mund tė hapni tema tė reja.
  • Ju nuk mund tė postoni nė tema.
  • Ju nuk mund tė bashkėngjitni skedarė.
  • Ju nuk mund tė ndryshoni postimet tuaja.
  •