Close
Duke shfaqur rezultatin -19 deri 0 prej 19

Tema: Niseshte???

  1. #1
    Kam nje enderr.. Maska e Gleda
    Anėtarėsuar
    04-02-2007
    Vendndodhja
    Tirane
    Postime
    16

    Talking Niseshte???

    Miredita te gjitheve!

    Kush e di se quhet niseshteja ne italisht?
    Me eshte mbushur mendja te bej nje bakllava, por nuk e di se cila eshte niseshteja ketu ne itali! Si quhet?

  2. #2
    Administratore Maska e Fiori
    Anėtarėsuar
    27-03-2002
    Vendndodhja
    USA
    Postime
    3,016
    Ne italisht me duket se quhet 'amido' si rrjedhoje e vete grupit kimik. Per te gatuar duhet te perdoret 'amido di granturco', sepse zakonisht ne te gatuar perdoret niseshteja e misrit.

    Pershendetje

  3. #3
    Kam nje enderr.. Maska e Gleda
    Anėtarėsuar
    04-02-2007
    Vendndodhja
    Tirane
    Postime
    16
    Faleminderit Fiori!
    Tani nuk me mbetet tjeter vecse t'i futem guzhines!

  4. #4
    ciao belli !!! Maska e donna76
    Anėtarėsuar
    30-08-2005
    Postime
    1,491
    Niseshtene e gjen afer repartit te embelsirave ne supermerkat
    quhey fecola di patate.
    e di s'ka te bej me pataten ,po kshu quhet
    "Mi dissero che per farla innamorare dovevo farla ridere. Ma ogni volta che ride, m'innamoro io."

  5. #5
    Administratore Maska e Fiori
    Anėtarėsuar
    27-03-2002
    Vendndodhja
    USA
    Postime
    3,016
    Sigurisht qe ka te beje me pataten!

    Niseshte nxirret dhe nga patatja. Ketu ne U.S. me kane thene qe perdoret me shume niseshte e misrit per te gatuar, por nuk eshte cudi qe te perdoret dhe ajo e patates. Madje me sa di une patatja ka me shume niseshte se keto te te tjerat. Mjafton ti lesh patatet e qerruara ne uje dhe do shikosh niseshten te pluskoje ne siperfaqe.

    Niseshtja hyn ne grupin e polisakarideve dhe nxirret nga gruri, misri, patatja dhe orizi.


    Gleda, suksese me gatimet : ) Megjithese pyet edhe atje ne dyqan nq se eshte ajo qe te permenda me lart se italishtes sime nuk i zihet shume bese, pas kaq vitesh.


    Pershendetje

  6. #6
    ciao belli !!! Maska e donna76
    Anėtarėsuar
    30-08-2005
    Postime
    1,491
    une s'di si i thone niseshtese ne usa ....,dhe nuk pretendoj te behem maestrina ne te gjitha fushat ne Itali quhet fecola di patate dhe pike.
    si i thone ,matematica nuk eshte opinion .
    "Mi dissero che per farla innamorare dovevo farla ridere. Ma ogni volta che ride, m'innamoro io."

  7. #7
    Citim Postuar mė parė nga Gleda
    Miredita te gjitheve!

    Kush e di se quhet niseshteja ne italisht?
    Me eshte mbushur mendja te bej nje bakllava, por nuk e di se cila eshte niseshteja ketu ne itali! Si quhet?

    Qekur u baka bakllavaja me niseshte .
    Ja edhe kete se dija, se mos ja ke fut kot apo po.

  8. #8
    human Maska e LAINA
    Anėtarėsuar
    13-03-2007
    Vendndodhja
    waiting...
    Postime
    348
    Epo varet nga oreksi, sepse po qe se do besh nje bakllava me pete te hapura vete, sigurisht qe te duhet edhe niseshtja! Sa per emrin, ne italisht quhet fecola di patata, donna 76 ka te drejte.

  9. #9
    Administratore Maska e Fiori
    Anėtarėsuar
    27-03-2002
    Vendndodhja
    USA
    Postime
    3,016
    Vajza, nuk e vura nė dyshim shpjegimin tuaj nė italisht, sepse pas kaq vitesh mua dhe nė shqip mė ngatėrrohen fjalėt, ndaj nuk ka nevojė pėr pika e presje. Njohuritė nė lidhje me vetė niseshten kanė mbetur nga ato pak mėsime qė kam marrė nė shkollė nė kėtė fushė, sepse unė as kam mbaruar pėr biologji, por duke parė qė e vutė nė dyshim lidhjen e niseshtes me pataten ja u sqarova pėrse.

    Fiori, qė i di tė gjitha


    p.s. tani mė haet ndonjė kek me akullore dhe ēokollatė, dhe karamel, dhe arra, dhe hmmm...

  10. #10
    human Maska e LAINA
    Anėtarėsuar
    13-03-2007
    Vendndodhja
    waiting...
    Postime
    348
    O oooo, nuk ishte aspak tendencioze, te jesh e sigurt. Mos u keqkupto. Sorry sidoqofte!

  11. #11
    Restaurator Orbis Maska e Baptist
    Anėtarėsuar
    20-11-2004
    Postime
    8,690
    Pa tendenciozitete nuk thuhet niseshte por nisheste, anipse ne fjalor eshte bere hyrja me trajten NISESHTE (kjo eshte njesoj si te thuash "levore" per "revole" por ky eshte problem i vogel, -njeriu e thote ashtu si i vje me lehte ta shqiptoje)

    Ekzistonte (?ekziston) edhe nje preparat qe quhet "shtirak" i cili ka te njejten perberje dhe grate e perdornin per te "ngrire" ojmet / tentenet / garniturat / shume here edhe fustanet nga material dhe model specifik para se t'i hekurosnin.

    Perberja quhet saktesisht Amidon sic tha Fiori dhe kete e permbajne te gjitha brumerat me shumice. Ose te gjitha ushqimet/prodhimet "ngopese".

    Eshte e njohur nga pervoja se keto shtojne thartinen per shkak se gjate zberthimit ne sheqerera lirojne acid klorhidrik (HCl) ne lukth, i cili njeherit edhe eshte mjet per zberthimin e amidonit. Dhe kur kemi parasysh se idheza poashtu liron HCl per te tretur ushqimet behet qarte perse teprimi me brumera e shton aciditetin te secili njeri pa dallim.

    Pra patatja eshte nje nder prodhimet qe permban perqindje shume te larte te amidonit prandaj s'eshte cudi se kete substance mund ta hasim me emrin komercial edhe si: "fecola di patata".

    Ne gatim eshte i domosdoshem per tehollimin e petėve dhe shtohet ndermjet tyre per te penguar ngjitjen sidomos ne rastet kur kerkohen perte shume te holla si per bakllave.

    Amidoni i kualitetit ushqimor zakonisht quhet Nisheste.

    shtese:
    Edhe llojet e patateve kan sasi te ndryshme te amidonit. psh patatet e kuqe edhe kur pergatiten me zierje te pasteruje jane shume me te shishme se patatet e bardha, dhe poashtu kur piqen ne zjarr, -jane shume me te shishme dhe me te shkrifta se patatet e bardha per arsye se kan koncentrim dukshem me te madh te amidonit, por per pomfrit patatja e bardhe eshte shume me e pershtatshme sepse nuk shperbehet si e kuqja dhe nuk krijon shtrese izoluese si rreshke e cila pengon depertimin e temperatures mire ne brendesi te flegrave kur hidhen me rrjete ne vajin e vluar. Prandaj kur deshironi pomfrit perdorni patate te bardha ndersa kur doni "tepsi" zgjidhni patatet e kuqe

    Ose kur doni nje gjelle te holle patatesh perdorni te bardhat. Kur doni nje gjelle te dendur perdorni te kuqet nese mishin e pergatitni ndaras te ferguar ne vaj te llojit qe pelqeni per t'ia hedhur siper pjates. Por nese doni gjelle pa mish e cila ka edhe lengun e dendur edhe flegra te pashperbera patatesh ju kshilloj te grini nje te kuqe dhe ta hidhni ne uje pak minuta para se te vini edhe pjesen tjeter te patateve te bardha ne rast se nuk pelqeni te perdorni dendesues tjere per lengun.

    p.s: kete nuk e kam provuar kurre por jam i bindur se do te jape pikerisht rezultatin qe prashikova.

    Ha-ha
    Aeneas Dardanus
    Lavdi, pasthirrme fosilesh, germadhash e rrenojash vershelluese. -Eja pas meje!...

  12. #12
    Restaurator Orbis Maska e Baptist
    Anėtarėsuar
    20-11-2004
    Postime
    8,690
    Niseshtese i thone "starch". Per te ngrire rrobat, jakat etj. "me kolle" pervec menyres klasike shqiptare, niseshte+uje, ne dite te sodit perdorin spray cans gjate hekurosjes.
    Aeneas Dardanus
    Lavdi, pasthirrme fosilesh, germadhash e rrenojash vershelluese. -Eja pas meje!...

  13. #13
    bubbly
    Anėtarėsuar
    05-05-2003
    Vendndodhja
    USA
    Postime
    13,657
    Citim Postuar mė parė nga Baptist
    Pa tendenciozitete nuk thuhet niseshte por nisheste, anipse ne fjalor eshte bere hyrja me trajten NISESHTE (kjo eshte njesoj si te thuash "levore" per "revole" por ky eshte problem i vogel, -njeriu e thote ashtu si i vje me lehte ta shqiptoje)

    Ekzistonte (?ekziston) edhe nje preparat qe quhet "shtirak" i cili ka te njejten perberje dhe grate e perdornin per te "ngrire" ojmet / tentenet / garniturat / shume here edhe fustanet nga material dhe model specifik para se t'i hekurosnin.

    Perberja quhet saktesisht Amidon sic tha Fiori dhe kete e permbajne te gjitha brumerat me shumice. Ose te gjitha ushqimet/prodhimet "ngopese".

    Eshte e njohur nga pervoja se keto shtojne thartinen per shkak se gjate zberthimit ne sheqerera lirojne acid klorhidrik (HCl) ne lukth, i cili njeherit edhe eshte mjet per zberthimin e amidonit. Dhe kur kemi parasysh se idheza poashtu liron HCl per te tretur ushqimet behet qarte perse teprimi me brumera e shton aciditetin te secili njeri pa dallim.

    Pra patatja eshte nje nder prodhimet qe permban perqindje shume te larte te amidonit prandaj s'eshte cudi se kete substance mund ta hasim me emrin komercial edhe si: "fecola di patata".

    Ne gatim eshte i domosdoshem per tehollimin e petėve dhe shtohet ndermjet tyre per te penguar ngjitjen sidomos ne rastet kur kerkohen perte shume te holla si per bakllave.

    Amidoni i kualitetit ushqimor zakonisht quhet Nisheste.

    shtese:
    Edhe llojet e patateve kan sasi te ndryshme te amidonit. psh patatet e kuqe edhe kur pergatiten me zierje te pasteruje jane shume me te shishme se patatet e bardha, dhe poashtu kur piqen ne zjarr, -jane shume me te shishme dhe me te shkrifta se patatet e bardha per arsye se kan koncentrim dukshem me te madh te amidonit, por per pomfrit patatja e bardhe eshte shume me e pershtatshme sepse nuk shperbehet si e kuqja dhe nuk krijon shtrese izoluese si rreshke e cila pengon depertimin e temperatures mire ne brendesi te flegrave kur hidhen me rrjete ne vajin e vluar. Prandaj kur deshironi pomfrit perdorni patate te bardha ndersa kur doni "tepsi" zgjidhni patatet e kuqe

    Ose kur doni nje gjelle te holle patatesh perdorni te bardhat. Kur doni nje gjelle te dendur perdorni te kuqet nese mishin e pergatitni ndaras te ferguar ne vaj te llojit qe pelqeni per t'ia hedhur siper pjates. Por nese doni gjelle pa mish e cila ka edhe lengun e dendur edhe flegra te pashperbera patatesh ju kshilloj te grini nje te kuqe dhe ta hidhni ne uje pak minuta para se te vini edhe pjesen tjeter te patateve te bardha ne rast se nuk pelqeni te perdorni dendesues tjere per lengun.

    p.s: kete nuk e kam provuar kurre por jam i bindur se do te jape pikerisht rezultatin qe prashikova.

    Ha-ha

    lol , gjithe ky shpjegim per niseshten or nisheste . Whatever .
    Music to my heart that's what you are, a song that goes on and on.....

  14. #14
    Restaurator Orbis Maska e Baptist
    Anėtarėsuar
    20-11-2004
    Postime
    8,690
    lol gjithe ky kuotim per kete komet te shkurter me duket "harxh" -te kursejme pak letren

    Nuk dhash vetem spjegimin nisheste - niseshte.

    Qarosa edhe me disa tjera si psh: mos ha brumera te ziera per darke se te vlon lukthi nga thartina.

    Dallimin kulinaresk te patates se bardhe nga e kuqja dhe si t'i zgjedhesh sipas rastit.

    Ndoshta edhe tjera qe dikujt mund t'i duken zbavitese. -Lere (lol) se me bere te skuqem
    Aeneas Dardanus
    Lavdi, pasthirrme fosilesh, germadhash e rrenojash vershelluese. -Eja pas meje!...

  15. #15
    Floodist Me Eksperjenc Maska e ARNOLD_777
    Anėtarėsuar
    13-01-2006
    Vendndodhja
    Tirane
    Postime
    111
    Citim Postuar mė parė nga donna76
    une s'di si i thone niseshtese ne usa ....,dhe nuk pretendoj te behem maestrina ne te gjitha fushat ne Itali quhet fecola di patate dhe pike.
    si i thone ,matematica nuk eshte opinion .

    SHUM E RREPT QENKE TI. Te jesh guzhunjere ti te ika gjeli nga duret
    Jeto sikur do te vdesesh neser, dhe meso sikur do te jetosh gjithmon

  16. #16
    human Maska e LAINA
    Anėtarėsuar
    13-03-2007
    Vendndodhja
    waiting...
    Postime
    348
    Une nuk e kuptoj perse quhet nisheste dhe jo niseshte, perderisa dhe ne fjalor eshte keshtu? Vetem nese ka te beje me etimologjine e fjales...
    ....asgje teper e bukur ose teper e shemtuar zgjat per nje kohe teper te gjate....

  17. #17
    i/e regjistruar Maska e alda09
    Anėtarėsuar
    08-02-2008
    Vendndodhja
    a casa
    Postime
    1,327
    Quhet fecola di patate .

  18. #18
    Elbasanlli 4eve® Maska e AnGeL_DeViL
    Anėtarėsuar
    16-01-2008
    Vendndodhja
    As Ne Toke,As Ne Qiell
    Postime
    507
    Ne italisht niseshtese i thohet Kokaine.Ik tani ne ndonje dyqan edhe thuaj me jep nje kile kokaine
    Trimi Mire Me Shoqe Shume

  19. #19
    DaRk §©®īžt Maska e ThE_DaRk_NiGhT
    Anėtarėsuar
    03-01-2008
    Vendndodhja
    Aty Ku Gomari Thyen Kaviljen Dhe Shqiponja Rrine Me Nje Kembe
    Postime
    634
    Ne se dime shqip do e dime Italisht pastaj ne jemi Albaneze Vero
    Kur te jesh ne vend te huaj, dita te duket muaj. - (Podrime)

Tema tė Ngjashme

  1. Receta pėr ėmbėlsirat mė tė njohura nė Shqipėri!
    Nga Fiori nė forumin Kuzhina shqiptare dhe e huaj
    Pėrgjigje: 171
    Postimi i Fundit: 29-01-2024, 07:21

Regullat e Postimit

  • Ju nuk mund tė hapni tema tė reja.
  • Ju nuk mund tė postoni nė tema.
  • Ju nuk mund tė bashkėngjitni skedarė.
  • Ju nuk mund tė ndryshoni postimet tuaja.
  •