333 receta gatimi

[Gjallica]

Debatiku a do ndihme mo

Sallate me "Kerpudha'

1 marule 2 veze
1 tufe selino 1 ls mustradë
2 endivi 1 ls uthull
100 g panxhar i kuq 3 ls vaj
100 g kerpudha nenexhik
proshutë kripë , piper

1. Lahen me kujdes sallata , endivitë , selinoja dhe fshihen mire.
2. Pritet panxhari ne copa te vogla.
3. Qërohen kerpudhat , lahën dhe thahën.
4. Zihen vezët fort dhe qërohen.
5. Ne nje sallatiere pregatitet salca: trazohet mustarda ne uthull. Hidhet kripe e piper. Trazohen mire sa te tretet krypa. Shtohet vaji dhe trazohen fort derisa te behet kremoze.
6. Priten kerpudhat ne feta te holla , grihet selinoja , shfletohen endivitë dhe priten. Hidhen te gjitha ne tasin e sallates se bashku me copat e panxharit dhe gjethet e marules. Perzihen.
7. Priten vezet ne feta rrumbullake , copat e proshutes ne feta te holla dhe hidhen siper sallates. Hidhet siper nenexhik ose ne mungese te tij , majdanoz.

Sallate "Lola"

4 patate te ziera 5 kokrra arra
1 rrenje selino 3 ls krem
100 g proshute 1 ls uthull
100 g kaçkavall 1 limon
ullinj te zinj.

1. Qerohen patatet e ziera dhe priten ne copa te vogla.
2. Pritet ne copa te vogla dhe selinoja.
3. Shtohen proshuta dhe kaçkavalli te prere ne copa te vogla.
4. Hidhen ullinjte dhe arrat e qeruara.
5. Perzihen te gjitha. Hidhet kremi , uthulla dhe lengu i limonit.

Sallate "Pepi"

4 patate mesatare 1 veze e zier
4 feta proshute(ose sallam) 1 ls majdanoz i grire
2 kastravece turshi kripe , piper
1 ls qepe e njome e grire.

1. Priten patatet ne kubike dhe ne uje derisa te zbuten.
2. Hidhen te ftohta ne nje sallatiere dhe shtohen siper tyre proshuta, kastravecet dhe e bardha e vezes te prera ne copa te vogla , qete dhe majdanozi i grire. Perzihen te gjitha me kujdes.
3. Ne nje pjate shtyhet me luge e verdha e vezes. Hidhet pak kripe e piper, majoneza dhe perzihen mire bashke derisa te behet mase homogjene.
4. Salca e pergatitur hidhet mbi patatet dhe perzihet mire me to.

Sallate me "Krem qumeshti"

Sallate marule
kastravece te fresket
1ls krem qumeshti
1 ls kos
1/2 kokerr limoni
kripe

1. Lahen gjethet e marules dhe hidhen ne sallatiere.
2. Lahet kastraveci,pritet ne kubike te vegjel dhe hidhet mbi gjethet e marules.
3. Ne nje tas perzihen mire kremi i qumeshtit me kosin , me lengun e limonit dhe kripen. Pasi lidhet mire , hidhet mbi sallate dhe perzihet me te.

Sallate me Patellxhanë

1/2 patellxhanë
2 ls vaj
1 ls uthull
disa thelpinj hudher
kripe , piper
majdanoz
speca te pjekura
domate.

1. Patellxhanet e paqeruar piqen ne furre dhe pastaj pastrohen nga lekura.
2. Pjesa e mbetur grihet holle dhe kalohet ne rrjet metalike.
3. Pureja e krijuar vendoset ne nje tas porcelani , shtohen hudhrat e shtypura , majdanozi i grire holle , kripa piperi , vaji dhe uthulla.
4. Masa perzihet mire me luge druri , derisa te behet homogjene.
5. Vendoset ne pjata dhe zbukurohet me speca te pjekura e te qeruara , me domate te fresketa dhe ne fund , sperkatet me vaj ulliri.

Deba je gati te kalosh tek Salcat tani

[analodi]

ej une e kam kete liber po mund te ma shpjegosh pak kujt i thone peksimadhe se nuk e di me respekt

[sadete71]

Analodi pershendetje
Peksimadhe eshte cope e holle buke, e pjekur dy here a e thare ne furre per te mos u mykur;
Peksimadhe gruri. Eshte bere si peksimadhe eshte forcuar shume; eshte thare shume.

[Tironcja_BLN]

po pse lodhesh le te blejn librin dhe e kan ne shpi ...po prap te lumte qe nuk perto me i shkrujt dhe qe ndimon ato qe nuk kan mundsin ta blejn librin....

une e kam librin dhe gjysmen e librit as nuk e mare vesh fare....

[xani1]

Kush nuk e blen librin, le ta vizitojë Forumin.

[Prudence]

na u prish stomaku.......

[xlindax]

Ja ta them dhe une nje recet
Merni nje tigan
Hidhi cik vaj
Lere te nxehet pak
Pastaj hidh dy kokrra vez KUUUUUUJDES mos te prishet e verdha
Mer nje luge dhe hidhi vajin persiper qe te skuqet dhe nga lart
Kur te jet e skuqur si me shum te tepelqej hiqe e coje ne nje pjat
Hidhi pak kripe e te befte mire

[fegi]

A din kush din te ma jap receten e ebelsires te na ithojn zhabica.

[Blinaa]

.


TULLUMBA:
Per 25 cope nevojiten:

Për brumin :
Miell 1 gotë,

Vaj ose gjalpë 2-3 lugë gjelle,
Vezë 3-4 kokrra,
Pak kripë e sheqer,
Ujë treçerek gote.

Për shurupin:
Sheqer 2 gota
Ujë 2 gota
Vaj për skuqje.

Përgatitja
Brumi për tullumba përgatitet duke zier në uje miell së bashku me gjalpë ose yndyrë tjetër dhe pas zierjes ky brumë përzihet me sasi të madhe vezësh, Për ti dhënë formën tullumbave përdoret një vegël e dhëmbëzuar. Forma mbushet me brumë dhe vihen të piqen nga të dyja anët në zjarr të nxehtë. Pas skuqjes hiqen nga zjarri dhe hidhen në shërbet të ftohtë ku mbahen 1-2 ninuta. Pastaj hiqen dhe rreshtohen në pjatë.

[Blinaa]

.


TULLUMBA:
Per 25 cope nevojiten:

Për brumin :
Miell 1 gotë,

Vaj ose gjalpë 2-3 lugë gjelle,
Vezë 3-4 kokrra,
Pak kripë e sheqer,
Ujë treçerek gote.

Për shurupin:
Sheqer 2 gota
Ujë 2 gota
Vaj për skuqje.

Përgatitja
Brumi për tullumba përgatitet duke zier në uje miell së bashku me gjalpë ose yndyrë tjetër dhe pas zierjes ky brumë përzihet me sasi të madhe vezësh, Për ti dhënë formën tullumbave përdoret një vegël e dhëmbëzuar. Forma mbushet me brumë dhe vihen të piqen nga të dyja anët në zjarr të nxehtë. Pas skuqjes hiqen nga zjarri dhe hidhen në shërbet të ftohtë ku mbahen 1-2 ninuta. Pastaj hiqen dhe rreshtohen në pjatë.