Close
Faqja 1 prej 3 123 FunditFundit
Duke shfaqur rezultatin 1 deri 20 prej 45

Tema: Tavė kosi

  1. #1
    Administratore Maska e Fiori
    Anėtarėsuar
    27-03-2002
    Vendndodhja
    USA
    Postime
    3,012
    Faleminderit
    2
    115 falenderime nė 104 postime

    Tavė kosi

    Tirana e Re
    Global user
    (6/20/00 10:09:39 pm)
    --------------------------------------------------------------------------------

    Pėr 4-5 persona duhen:
    Mish 500 g. gjalpė 2 lugė gjelle, vezė 2 kokrra, kos 3 gota uji, miell 2 lugė gjelle, oriz 1 lugė gjelle,kripė.

    Tava e Elbasanit pėrgatitet me mish qengji ose dashi. Po tė jete me mish qengji ai piqet drejtėpėrdrejtė ndėrsa me mish dashi zihet mė parė. Mishi pritet nė thela, vendoset nė tepsi, i hidhet pėrsipėr gjalpė dhe futet nė furrė ose nė tavė me korent. Herė pas herė i hidhet nga pak ujė qė tė mos thahet. Pasi tė piqet hiqet nga furra.
    Nė tenxhere me gjalpė kaurdiset pak miell derisa tė zverdhet, por jo tė skuqet; shtohet lėngu i mishit tė pjekur i holluar me ujė, pėrzihen dhe vlojnė derisa tė krijohet njė salcė e trashė. Hiqet nga zjarri, ftohet dhe pastaj i shtohen kos, vezė, kripė dhe pėrzihen mirė. Nė tavė hidhet oris gjysmė i zier, radhiten thelat e mishit, sipėr hidhet masa e pėrgatitur, pak gjalpė dhe piqet nė furrė.
    Nė qoftė se ėshtė mish dashi, ai mė parė duhet tė ziejė. 10-15 minuta para pėrfundimit tė zierjes sė mishit, hidhet pak oriz. Nė tenxhere rrihen vezėt, shtohet miell, kos, lėng mishi, gjalpė dhe kripė.
    Copat e mishit vendosen nė tavė sė bashku me orizin, mbi to hidhet masa e pėrgatitur dhe gjalpė i freskėt. Piqet nė furrė derisa nė sipėrfaqe tė krijohet njė cipė e kuqe.

  2. #2
    Administratore Maska e Fiori
    Anėtarėsuar
    27-03-2002
    Vendndodhja
    USA
    Postime
    3,012
    Faleminderit
    2
    115 falenderime nė 104 postime

    Kush me tregon se si behet tava e kosit?

    jesushaus1
    Anetar i ri
    --------------------------------------------------------------------------------
    Te nderuar miq. do te kisha te deshire te dija se si behet tava e kosit, ose mishi me nerden. Besoj se gjendet naj nji tironse e vjeter ne forum qe di se c“eshte nerdeni.
    Ju pershendes



    dritare pusi
    Anetar i respektuar
    --------------------------------------------------------------------------------

    papapap cna bere me neps o te keqen.

    me sa kam degju une tava e kosit eshte ca e veshtire me u bo. une kam ngrene shume po mua me pelqen vetem ajo qe me ben mami dhe gjyshja. per te tjerat ncuk ..
    me vjen keq po receten se di.

    do me behej qejfi po ta mesoja



    warren pearce
    Diskutant i rregjistruar
    --------------------------------------------------------------------------------
    tave kosi per 4

    kater thela mish qingji skuqen ne tave. pastaj largon lengun duke mbajtur vetem nje filxhan caji. ne te njejten kohe zien lehte dy luge gjelle me oriz. pasi eshte zjere orizi e perzjen me afersisht trecerek kile kos dhe kater kokrra veze dhe yndyren e mishit. e fut ne tave, fut taven ne furre dhe e le per afersisht 15 min. nqs nuk eshte bere e le derisa te behet.



    jesushaus1
    Anetar i ri
    --------------------------------------------------------------------------------
    Shume faleminderit per receten!



    Lepurushja
    Anetar i respektuar
    Posts: 57
    --------------------------------------------------------------------------------
    Po nerdenin ku me e gjet? Se sa per ta gatuar them se eshte e thjeshte fare. Gjyshja ime e gatuante shpesh.
    Po tave me pras e me nerden a keni honger noi here?
    Ja sa te bohen kumllat do e bojme ene nerdenin.



    bud21
    Diskutant i rregjistruar
    --------------------------------------------------------------------------------
    TAVA E KOSIT BEHET ME KOS. MOS HARO OK??



    Xhamlliku
    Diskutant i rregjistruar
    doni tavė kosi juve?
    --------------------------------------------------------------------------------
    mos u merzitni se diten tjeter marr "Arti i Kuzhines" liber i botuar ne kohen e monizmit (se mos eshte bere ndonje me vone)



    Xhamlliku
    Anetar i ri
    tava koooooooooosit
    --------------------------------------------------------------------------------
    TAVE KOSI (ELBASANI)
    1 kofshė qingji (mesatare)
    1 kg kos
    6 vezė
    2 luge supe miell
    50 gr gjalp
    Ziejmė mishin nė pak uje, me pak krip (sa tė mbulohet 1/3 e mishit) Rrafim vezėt me kosin dhe miellin, dhe i hedhin nė tavė, shtojmė lengun e mishit, e pėrziejmė mirė. Vėmė nė sipėfaqe gjalpin nė copa, e pjekim nė furrė nė 200°C derisa tė mpikset dhe tė skuqet sipėr. Mishin e pjekim veē por e servirim bashkė.
    Ju beft mbare!!


    brari
    Nder i kombit
    tava koooooooooosit
    --------------------------------------------------------------------------------

    Xhamlliku femer je ose mashkull?
    Librin e Evgjenise ke?
    Ne se je femer lum burri jot.
    Edhe gruaja e kullaqit lum ajo se Mami kullaqit do gatuaje per nusen e cunit tav kosi elbasani .



    jesushaus1
    Anetar i respektuar
    --------------------------------------------------------------------------------
    Lepurushe nerdenin e gjejme por me trego si e bente gjyshja jote mishin me nerden.
    Te pershendes



    Lepurushja
    Anetar i respektuar
    Mishi me nerdern
    --------------------------------------------------------------------------------
    Pak a shume eshte njisoj si mishi me leng vetem se ne vend te salces i hidhet nerden.
    "Ne katunaret e tirones mishin me nerden e bojme ne ket mynyre":
    Mishi pritet ne copa copa dhe lahet. Qerohen, lahen dhe grihen qepet dhe i kavardisen ne nje tigan me 3-4 luge gjelle yndyre. Hidhet mishi dhe kavardiset me qepen. Hidhet kripa ne menyre qe mishi te marre kripen.pastaj hidhet nerdeni nje luge gjelle, duhet pasur kujdes se mund te jete shume i tharet(varet si kane qene kumllat kaverdiset pak derisa te marre nerdenin, hidhet uje derisa te mbulohet mishi. Duhet pasur kujdes qe kjo lloj gjelle behet me pak leng.
    Ndersa preshet behen ne tave ne furre (musaką me presh e zakonshme)dhe i hidhet nje luge gjelle nerden per lezet.
    P.s. une po pres nerdenin.......

  3. #3
    PEDAGOG Maska e Pyes_Lotin
    Anėtarėsuar
    07-06-2002
    Vendndodhja
    Chelsea
    Postime
    1,691
    Faleminderit
    0
    5 falenderime nė 5 postime

    Tava Elbasanit

    .......Tava e Elbasanit pergatitet me mish qengji ose dashi.
    Po te jete me mish qengji ai piqet drejtperdrejte ndersa me mish dashi zihet me pare.

    Mishi pritet ne thela ,vendoset ne tepsi ,i hidhet persiper gjalpe dhe futet ne furre ose ne tave me korent.Here pas here i hidhet nga pak uje qe te mos thahet.Pasi te piqet hiqet nga furra.

    Ne tenxhere me gjalpe kaurdiset pak miell derisa te zverdhet,por jo te skuqet: shtohet lengu i mishit te pjekur i holluar me uje, perzihen dhe vlojne derisa te krijohet nje salce e trashe.

    Hiqet nga zjarri,ftohet dhe pastaj i shtohen kos, veze,kripe dhe perzihen mire.Ne tave hidhet oris gjysme i zier, radhutien thelat e mishit,siper hidhet masa e pergatitur,pak gjalpe dhe piqet ne furre.

    Ne qofte se eshte mish dashi ai me pare duhet te zjeje.10-15 minuta para perfundimit te zjerjes se mishit,hidhet pak oriz.
    Ne tenxhere rrihen vezet, shtohet miell,kos,leng mishi,gjalpe he kripe.

    Copat e mishit vendosen ne tave se bashku me orizin, mbi to hidhet masa e pergatitur dhe gjalpe i fresket.
    Piqet ne furre derisa ne siperfaqe te krijohet nje cipe e kuqe.

    P.S Hope u enjoy it!!
    Fotografitė e Bashkėngjitura Fotografitė e Bashkėngjitura  

  4. #4
    S.Mod. i dikurshem Maska e Orion_DYRRAHU
    Anėtarėsuar
    18-04-2002
    Vendndodhja
    Larg
    Mosha
    40
    Postime
    432
    Faleminderit
    0
    3 falenderime nė 3 postime
    Rrofsh code craker po ke harruar te na japesh sasite dhe porcionet e parametrave qe duhen shtuar (sa gjalpe, sa veze, sa majdanoz duhet ... ).

    Orion_DYRRAHU tu i shku goja long e tu prefe thika e pirunj.
    Yhyyyy, sa kisha pa shkruar ketu...!
    ===============================================
    Mbi dallgėt e jetės kjo udha ime e gjatė,
    unė rrėxohem dhe... ngrihem prapė!

  5. #5
    i/e larguar Maska e DINA
    Anėtarėsuar
    04-08-2002
    Vendndodhja
    I ♥ New York
    Mosha
    38
    Postime
    120
    Faleminderit
    0
    5 falenderime nė 5 postime

    Si Behet Tava E Kosit

    ME THONI TE DASHUR ANTARE TE FORUMIT ME TE MADH SHQIPETAR SE SI BEHET TAVA E KOSIT.DO MAR CA PERGJIGJE NGA JU DHE PASTAJ DO JUA SHPJEGOJ SE SI BEHET NJE TAVE KOSI ,QE TE LEPISH GISHTAT KUR TA HANI ATE.
    Ndryshuar pėr herė tė fundit nga DINA : 28-08-2002 mė 01:33

  6. #6
    i/e regjistruar
    Anėtarėsuar
    12-08-2002
    Mosha
    45
    Postime
    67
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    O DINA ta tregoj une se si behet tava e kosit.
    Per 4 persona:
    4 thela mish qengji ose dhe dashi
    kos
    5-6 kokrra veze
    niseshte
    gjalpe
    kripe
    piper

    E ziejme mishin e qengjit ne nje tenxhere, kuptohet me kripe.Ne nje tas pergatisim zairene. Hedhim 5-6 kokrra veze dhe i rrahim,shtojme kosin dhe pak leng mishi te dyja keto jo me shume se 500g bashke pastaj 4 luge gjelle niseshte i perziejme shtojme pak kripe nese eshte e nevojshme dhe piper.E hedhim perzierjen ne nje tave te lyer me gjalpe dhe shtojme copat e mishit. E fusim ne furren e pjekjes per 30-45 min.Lere pak te ftofet dhe pastaj servireni.
    Provoja Dina se do lepish jo vetem gishtat por edhe ....... nejse.

  7. #7
    i/e regjistruar
    Anėtarėsuar
    04-03-2003
    Vendndodhja
    Bruksel
    Mosha
    48
    Postime
    256
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime

    Kush e di si gatuhen?

    Me pyeten nje dite se cila eshtenje nga ushqimet tuaja karakteristike,dhe une thashe tava e kosit dhe tava e dheut.Kush me ndihmon mua te di si gatuhen te dyja keto.FALEMINDERIT.
    "E mira vjen nga Zoti,e keqja eshte kusht i egzistences se krijeses"

  8. #8
    i/e larguar
    Anėtarėsuar
    15-02-2003
    Vendndodhja
    UK
    Postime
    514
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    Pershendetje:

    Tava e kosit:
    1- hurdha te prera hollshem shume,
    2- miell misri nje grusht(gjithmone varet se sa gatuan)
    3-mish qingji(lamb) ,,, ose edhe mish deljeje...
    4- kos
    5-krype..
    6-qepe icik fare sa te them une sa te man dora tate ty ne pellembe..per me i dhone shije icike mishit..
    7- voj ullini
    Metoda e gatimit.

    1- merret qepa edhe hudhet ne nje ene te thelle ku ke hudh si fillim vojin e ullint afersisht 4 luge gjelle
    2- merret mishi edhe behet ne copa tani copen ti zgjidhe vete sa te modhe do ta bosh, por mire eshte mes me i bere shume te medha ,,, se nuk duken shume, e kom llafin kur i bo te vogla duket sikur ka shume mish...edhe hudhet ne ene. Keshtu kavardisin icike edhe sa mishit ti vije icike ere e mire,, jo me u djeg , se pastaj haje vete,,, harrova hudhi edhe icike krype.
    3- Hudhi siper uje edhe veje me u zi pak edhe provoje ti mo kur mishi te hahet e jo me qene si llastik,,,
    4- ma men qe mishi i qingjit zi shpejt ose si ta kom llafin bohet shume shpejt..provoje ere pas here.
    5- Merr nje ene te modhe edhe hudh afersisht 1/2 kg kos( 1 kg mish) hudh voj ullini 3 luge gjelleedhe hudh edhe hurdhat e grira hollshem ,, po qe se je qejflije hudhi edhe ca erza se nuk i bo keq...perzieji bashke,, Pastaj hudhi icike miell misri edhe perzieji bashke,,,,aq shume perzieji sa ti bosh telef fare ti bosh..( e kom llafin perzieji 2 min)

    6- mishin e ziere e merr e heq nga uji edhe e hudh ne nje tave pjekje te cilen e ke lyer pak me voj ullini nga te gjitha anet,, edhe veje mishin aty pasi e ke heq nga longu i vet...
    8- merr sa te them une ty i garuzhde long mishi edhe hudhja sier perzierjes se kosit edhe ,, edhe ashtu si oshte hudhja siper mishit...

    9- merre taven edhe fute ne furre afersisht 220 grade ,,,edhe piqe per afersisht 20-30 min, por mire eshte me e pare here pas here ,, se e poqe pastaj ...-
    Pastaj merre taven edhe ndaje neper pjata duke perdor shtatore,,, edhe merr stilolapsin edhe disa flete te bardha edhe pergatit faturen per secilin nga mysafiret edhe ,,, griji nga paret... e kom llafin merru paret per taven e kosit...

  9. #9
    i/e regjistruar Maska e hope31
    Anėtarėsuar
    23-11-2002
    Vendndodhja
    ketu
    Postime
    1,054
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    Flm Kundrarrymes per pergjigjen e pergatitjes se taves se kosit.
    E kam ngerene taven e kosit,me pelqen shume por nuk dija ta gatuaja vete.

    sinqerisht
    hope31
    Fjalet e pa thena nuk lendojne kurre.
    Don't wait for extraordinary circumstances to do good,try to use ordinary situations
    :^proton

  10. #10
    i/e regjistruar
    Anėtarėsuar
    27-04-2002
    Vendndodhja
    Po bredh ne koken tende tani!
    Postime
    1,270
    Faleminderit
    0
    10 falenderime nė 10 postime
    Kontrolloni ne forum para se ti beni keto pyetje se do i gjeni ketu.

  11. #11
    i/e regjistruar
    Anėtarėsuar
    04-03-2003
    Vendndodhja
    Bruksel
    Mosha
    48
    Postime
    256
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    faleminderit kundrarryma
    "E mira vjen nga Zoti,e keqja eshte kusht i egzistences se krijeses"

  12. #12
    i/e larguar
    Anėtarėsuar
    15-02-2003
    Vendndodhja
    UK
    Postime
    514
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    Amon mi goc amon ,,vetem ju te knoqeni me te hongme ,pa ne guzhinierat ,,ska gjo,, duhet me qene edhe "funny" nojhere se sta Ha p.sh Dashnorja/gruja/gruja komshijut gjelle...

  13. #13
    i/e regjistruar
    Anėtarėsuar
    04-03-2003
    Vendndodhja
    Bruksel
    Mosha
    48
    Postime
    256
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    jo mor lal,ca eshte ajo gru si nuk e ha gjellen tate,ato lepijne ene gishtat hahahaha
    "E mira vjen nga Zoti,e keqja eshte kusht i egzistences se krijeses"

  14. #14
    i/e larguar
    Anėtarėsuar
    15-02-2003
    Vendndodhja
    UK
    Postime
    514
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    A mi goc mi goc se po dalim edhe nga tema.. E di ti njonit i bi gruja ne LUME . Edhe ky tani po e kerkonte, edhe po ecte kundraRRYMES, se lumit,, ec e ec edhe tako nje MIKUN e vet edhe i tha : Cfare po kerkon ?
    Edhe ky ja kthen PO kerkoj GRUAN se me ra ne LUME...nja 2km me poshte. PO mire i tha ky po pat ra ne LUME gruja atehere ti shko pergjate RRJEDHES se lumit edhe jo KUNDRArrymes.
    E i tha ai Sa jetova me te , AJO KA QENE GJITHMONE KUNDRA CDO GJEJE QE BOJA UNE.. Keshtu GRATE ECIN GJITHMONE KUNDRARRYMES se lumit...( une jam mashkull)

  15. #15
    i/e regjistruar
    Anėtarėsuar
    04-03-2003
    Vendndodhja
    Bruksel
    Mosha
    48
    Postime
    256
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    hahahahahahaha
    "E mira vjen nga Zoti,e keqja eshte kusht i egzistences se krijeses"

  16. #16
    Hakmarrese
    Anėtarėsuar
    07-05-2002
    Vendndodhja
    Ne vednin me te pershtatshem
    Postime
    75
    Faleminderit
    0
    Falenderuar 1 herė nė 1 postim
    O kundrarrymes , aman mi ku e ke marre ate recete te taves se kosit,.
    Une jam elbasanllije po tave kosi me qepe nuk kam ngrene ndonjeher. Le qe dhe ta mendosh nuk shkon aspak.

  17. #17
    i/e larguar
    Anėtarėsuar
    15-02-2003
    Vendndodhja
    UK
    Postime
    514
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    O Mister o Elbasonllinj po nuk fola per BALLOKUME ore burazer fola per TAVE kosi,, apo mos ndoshta ka FIRMEN e ELBASONIT edhe TAVA KOSIT ?
    Lexoje me KUJDES, se ju nga ELBASONI jeni msu me KAVAJSIT edhe e lexoni SHPEJT e shpejt se keni frike se ju kapin me koken poshte e ... duke lexu.

    Kur kavardiset mishi,, i hudhet qepe qe ti vije eraaaa mishit , te nxjerri aromen e mishit ne PAH.. ooooo LOM ...

    Provoje ihere bre burre se ste ngle ne fyt, ose pyet ihere momen a ijen.
    shnet

  18. #18
    instinkt i vetembrojtjes!
    Anėtarėsuar
    24-05-2002
    Vendndodhja
    ne bahcen e shtepise time
    Postime
    351
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    kundraRRYMES

    Si e ka emrin ajo gjella qe ke pershkruar, se tave kosi nuk eshte (lol)
    Mister e ka tamam. Tava e kosit gatuhet me shume ne Elbasan dhe i thone ndryshe edhe tave Elbasani.
    Pastaj.... shikoje me kujdes receten se ke harruar ti hedhesh veze.
    Tava e kosit nuk ka qepe.

    Po ty te ka rene gruaja ne lume, qe di te gatuash kaq mire?

    Me shume respekt per ty dhe recetat e tua te gatimit.
    Ji Vetvetja!

  19. #19
    i/e larguar
    Anėtarėsuar
    15-02-2003
    Vendndodhja
    UK
    Postime
    514
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    SHPIRTI i FSHEHUR- me fal ke te drejte per vezet se i kom harru,, me i shtu...se e kisha shkrujt shpejt.

    SA PER QEPEN , a dini me lexu apo nuk dini me lexu ju. Une po them qe QEPA KAVARDISED me MISHIN per ti dhone AROME MISHIT...... Merret mishiiiiiiiiiiiiiiii edhe ndahat ,,, OOOOO Shpqiptar... Nuk thash hudhi qepe ne TAVE TE KOSIT....
    A lexoni apoo slexoni ju ..
    Lal, sa me e dit,, sa per informacionin tat,, me te fol tamon,, nuk jam guzhinier e as nuk fitoj buken duke ushtru kete profesion,, por eshte si te them kenaqesi,, pasi eshte si te them qetesi e shpirtit edhe e mendjes,. Vendi ku qetesohem ,,,guzhina...
    Sa per grate, te them te drejten jane te mira vetem per ne krevat per asnje gje tjeter...! Ta kam fjalen,, nuk i preferoj grate per asnje gje tjeter vetem per ate qe bejne ne krevat, te tjerat i bej vete

  20. #20
    i/e regjistruar
    Anėtarėsuar
    04-03-2003
    Vendndodhja
    Bruksel
    Mosha
    48
    Postime
    256
    Faleminderit
    0
    2 falenderime nė 2 postime
    po taven e dheut di njeri se si behet?
    "E mira vjen nga Zoti,e keqja eshte kusht i egzistences se krijeses"

Faqja 1 prej 3 123 FunditFundit

Ruaj Lidhjet

Regullat e Postimit

  • Ju nuk mund tė hapni tema tė reja.
  • Ju nuk mund tė postoni nė tema.
  • Ju nuk mund tė bashkėngjitni skedarė.
  • Ju nuk mund tė ndryshoni postimet tuaja.
  •