Makaronat me peshk

[ChuChu]

smile, makarona me tuna kam provuar po jo me krem qumeshti. Vetem nq se kremi i qumshtit ose panna eshte si tip 'alfredo souce' qe quhet ketu.

yep, creamy tuna pasta.
mos perdor alfredo, por beje from scratch salcen me pak heavy cream.
shtoji dhe ca kokrra bizelesh, e sundried tomatoes, dhe del shume e mire.

[murik]

Ne nje tas hidhni tuna fish,ullinj te zinj pa berthame (stafidhe) pak kripe,vaj ulliri,limon,hudhra te grira dhe pak nenexhik te grire.Pasi te jene gati makaronat spagheti perzijini mire.Pervec makaronave te gjithe ingredientet e tjera jane krudo.Shoqeoheni me vere te bardhe ose roze.E kam provuar disa here edhe me miq jo shqiptare dhe e kane mbushur pjaten dy ose tre here.Perzjerjen e ingredienteve duhet ta beni rreth 20-30 minuta para se te jene gati makaronat al dente ne menyre qe te kombinohen shijet dhe aromat e vajit,limonit,hudhres dhe nenexhikut.Provojeni dhe do te me kujtoni.Malzeit.

[drague]

yep, creamy tuna pasta.
mos perdor alfredo, por beje from scratch salcen me pak heavy cream.
shtoji dhe ca kokrra bizelesh, e sundried tomatoes, dhe del shume e mire.

nuk do ishte keq ,sikur te shtoje dhe ndonje fjale shqip.

[BlueBaron]

Ça recete makaronash eshte ajo qe hidhet majdanozi ne salce ??? !!! ??? Majdanozi hidhet i fresket ne pjate. Ka efekt zbukurimi, por i humbet edhe shija. Nqs e lexon ndonje pasta-chef i ra kapuçi ne fund te kembeve.

Domatet duhet te jene nga ato te voglat, domate-qershi. Ndahen pergjysem, jo ne katersh. Nqs perdorni domate normale nuk ka te njejten shije.

Une personalisht do t'ju keshilloja te blinit nje kuti 4/5 kilshe ose edhe 2 kilshe me domate pelati. Eshte gjysem e gatshme. Hidheni ne nje tenxhere te madhe, shtoni nje kokerr qepe te ndare katersh, tre/kater karrota dhe nje/dy bishta sedano. Gjithashtu kripe dhe pak sheqer. Kur te jene zier, hiqeni nga zjarri dhe lereni te ftohet ca. Pastaj merrni mishelatorin/frulatorin dhe futeni thelle ne salc. Punoni me shpejtesine e ulet ose te mesme. Pasi te jete bere si krem i trashe hidheni ne kavanoza qelqi. Mbyllini kavanozat dhe vendoseni ne nje tenxhere me uje te valuar. Do te keni salce te bere ne shtepi per rreth nje muaj ...

[broken_smile]

Ça recete makaronash eshte ajo qe hidhet majdanozi ne salce ??? !!! ??? Majdanozi hidhet i fresket ne pjate. Ka efekt zbukurimi, por i humbet edhe shija. Nqs e lexon ndonje pasta-chef i ra kapuçi ne fund te kembeve.

Domatet duhet te jene nga ato te voglat, domate-qershi. Ndahen pergjysem, jo ne katersh. Nqs perdorni domate normale nuk ka te njejten shije.

Une personalisht do t'ju keshilloja te blinit nje kuti 4/5 kilshe ose edhe 2 kilshe me domate pelati. Eshte gjysem e gatshme. Hidheni ne nje tenxhere te madhe, shtoni nje kokerr qepe te ndare katersh, tre/kater karrota dhe nje/dy bishta sedano. Gjithashtu kripe dhe pak sheqer. Kur te jene zier, hiqeni nga zjarri dhe lereni te ftohet ca. Pastaj merrni mishelatorin/frulatorin dhe futeni thelle ne salc. Punoni me shpejtesine e ulet ose te mesme. Pasi te jete bere si krem i trashe hidheni ne kavanoza qelqi. Mbyllini kavanozat dhe vendoseni ne nje tenxhere me uje te valuar. Do te keni salce te bere ne shtepi per rreth nje muaj ...

me mire te besh nje salce te shpejte qe behet per 10 min me domate te fresketa (pa qepe vetem me hudher sa ti jape shije vajit e pastaj hiqet) sesa gjithe kjo procedure e gjate e ne fund nese nuk behet me kujdes mbyllja e sterilizimi i kavanozit rrezikon dhe te intoksikohesh nga botulizmi pervec kesaj eshte edhe me e shijshme...

[BlueBaron]

me mire te besh nje salce te shpejte qe behet per 10 min me domate te fresketa (pa qepe vetem me hudher sa ti jape shije vajit e pastaj hiqet) sesa gjithe kjo procedure e gjate e ne fund nese nuk behet me kujdes mbyllja e sterilizimi i kavanozit rrezikon dhe te intoksikohesh nga botulizmi pervec kesaj eshte edhe me e shijshme...

She she kjo sa kot do helmohesh thote. Po kur e kam bere une kur isha 21 vjeç e s'kisha pike eksperience, vetem me te pare e s'u helmua njeri, nuk e ben dot nje amvise.

Pastaj qepa eshte nje nga perberesit e salces mi goc. Hudhra hidhet per te lene shijen e saj tek vaji dhe fluturon ne kosh pas 90 sekondash. Ça salce makaronash po ben ti ??? Made in Albania ??? Po nuk eshte salca origjinale ajo. Te lutem, mos ja fut kot tani ...

[broken_smile]

She she kjo sa kot do helmohesh thote. Po kur e kam bere une kur isha 21 vjeç e s'kisha pike eksperience, vetem me te pare e s'u helmua njeri, nuk e ben dot nje amvise.

Pastaj qepa eshte nje nga perberesit e salces mi goc. Hudhra hidhet per te lene shijen e saj tek vaji dhe fluturon ne kosh pas 90 sekondash. Ça salce makaronash po ben ti ??? Made in Albania ??? Po nuk eshte salca origjinale ajo. Te lutem, mos ja fut kot tani ...

ne fakt ke te drejte, kjo lloj salce qe thashe une shkon me shume kur perdoret peshku ne perberesit e salces... me qepe eshte ajo origjinale por nuk kuzhina nuk eshte dicka fikse dihet, ja qe gjerat nuk prehen me thike kur behet fjale per receta

90 sekonda jane shume, 30 sekonda max ne vaj te nxehte se pastaj merr era djegesine...

[BlueBaron]

90 sekonda jane shume, 30 sekonda max ne vaj te nxehte se pastaj merr era djegesine...

Pse mi te ka ik zari ty, te presesh sa te nxehet vaji. Hidhe aty se nxehet bashke me vajin. Pastaj, s'i mat njeri sekondat besoj, me sy gjithçka. Une me sy thash 90 sek, por nqs nuk ben "poça" mjaftueshem duhet t'a lesh akoma. Sidomos kur ke 4 pjata te ndryshme per te pergatitur ...


Mos u ofendo, se nuk kisha per qellim te dal me i afte se Ty ne guzhine. Thjesht per disa muaj ka qene profesioni im ...

[land]

per makaronat me peshk ton.
shtoni disa kokra ulliri, gjysem qepe te grire holle, pak vere bardhe te shuaj salcen, mos harroni origano.... vaji duhet te jete ulliri, aq me mire extravergine.

[broken_smile]

Pse mi te ka ik zari ty, te presesh sa te nxehet vaji. Hidhe aty se nxehet bashke me vajin. Pastaj, s'i mat njeri sekondat besoj, me sy gjithçka. Une me sy thash 90 sek, por nqs nuk ben "poça" mjaftueshem duhet t'a lesh akoma. Sidomos kur ke 4 pjata te ndryshme per te pergatitur ...


Mos u ofendo, se nuk kisha per qellim te dal me i afte se Ty ne guzhine. Thjesht per disa muaj ka qene profesioni im ...

une e shtyp pak hudhren ne tigan nuk ofendohem jo, kush gatuan me mire nga ne te dy nuk dihet derisa nuk i kemi provuar ndonjehere gatimet njeri tjetrit (shaka)