Byrek (Turqi)
200 gr miell, 100 g djath i freskėt dhije, 1 vezė, 1 qepė, 2 dl kos, 1 lugė vaj ulliri, ½ lugė majė birre, 1 lugė majdanoz i grirė, kripė, piper, vaj pėr tė lyer tavėn
Pasi tė kemi pėrzier miellin me majėn e birrės, i shtojmė kosin, vezėn, kripė, piperin dhe e punojmė derisa tė formohet njė brumė elastik. Pastaj e lemė tė pushojė pėr ½ ore dhe nė kėtė kohė grijmė qepėn dhe e pėrziejmė me djathin, majdanozin dhe piperin. Pasi tė ketė kaluar ½ ore e ndajmė brumin nė topa tė vogla sa 1 arrė dhe secilės prej tyre i vendosim nė mes salcėn qė kemi pėrgatitur me djath. I vendosim me rradhė nė tavėn qė e kemi lyer mė parė me vaj dhe e vemė nė furrė.
Krijoni Kontakt