Ne ditet e sotme, plot stres dhe gjithnje e me pak kohe ne dispozicion,te ushqyerit eshte kthyer ne nje pune si gjithe te tjerat dhe shpesh here nuk duhet te na marre shume kohe.Ne kohet e sotme edhe grate nuk jan me te afta per te pregatitur ushqimin ose edhe ato qe jane te afta punojne dhe nuk kane kohe te gatuajne edhe ne shtepi keshtu qe shumica e atyre qe jetojne ne perrendim jane te detyruar te perdorin ushqime te gatshme dhe gjysem te gatshme te cilat jane pregatitur neper fabrika .Keto ushqime te mbyllura neper qese dhe kofeksione te ndryshme kursejne kohen e amvisave dhe shpesh here jane edhe te shijshme.
Kohet e fundit ne Itali kjo industri ka arritur deri aty sa te shese per restorantet konfeksione makaronash te ziera dhe te ngrira nga 20 kg, Keshtu qe ato vetem lihen te shkrihen pastaj merren me enen prej teli qe eshte si rrjet dhe futen ne uje te valuar per tu ngrohur per disa minuta para se te sherbehen dhe ti kujton se po ha nje pjat makarona te fresketa kur ato mund te kene edhe nje vit qe kane zier.
Nje shembull tjeter eshte ai i qofteve te gatshme ku pasi ngrohen ne mikronde apo furre per disa minuta jane gati per tu ngrene, dhe ketu nuk dua te flas per ate se c'far ka brenda ne qofte pasi do t'ju vije per te vjelle.
Por dua t'ju tregoj nje gje tjeter akoma me te rendesishme dua tju them qe kur te merrni ne dore nje ushqim te konfensionuar lexoni mir cfar eshte shkruar nga mbrapa dhe shpesh do gjeni nje shkronje te shoqeruar me nje numer, ose do gjeni te shkruar se eshte conservim natyral apo kimik.
Une do ndalohem tek konservivimi kimik pasi eshte shume i rrezikshem per organizmin.
Qe keto ushqime te ruajne "freskine" e tyre pra qe te mos prishen, dhe qe te kene nje afat skadence sa me te gjate trajtohen kimikisht dmth ju hiqen enzimet ose bllokojne aktivitetin e tyre kimikisht,pastaj trajtohen me soluzione te ndryshme kimike.
Per kete eshte hartuar nje liste e gjate e ketyre soluzioneve dhe qe njerzit te mos kuptojne gje ne vend te emrave kimik kane vene nje shkronje dhe disa numra qe i korespondojne soluzioneve te ndryshme .Kjo listi ka qene shume e gjate por shume prej tyre jane ndaluar me ligj te perdoren pasi jane shume te rrezikshme, ndersa shum te tjera ne disa vende jane ndaluar dhe ne disa te tjera jo.
Ndersa kohet e fundit kane dale teori pseudo shkencore se edhe ato te ndaluarat po ti ulet shume doza nuk jane te demshme prandaj nderhyjne neper qeveri te ndryshme qe te bejne ligje se ne doza te vogla nuk demtojne duke ju lene rruge te hapur industrive qe i perpunojne keto ushqime.Kjo eshte nje loje e dyfishte dhe fitim prurese per te dy Shoqerite shesin prodhimet e tyre dhe shteti paguan me pak pensione pasi vdesin me shpejt.
Ja dhe disa shembuj te ketyre elementeve kimik qe perdoren ne ushqime.
E128--eshte ngjyroses i kuq dhe perdoret tek salcicet dhe hamburger
Strasburgo, 9 lug. (Apcom) e kosideroj kete element shum te rrezikshem sepse mbas asimilimit ne organizem kthehet ne ( Anilina ) qe eshte nje substance kanceroze.per me shume lexoni ketu http://www.laleva.org/it/2007/07/all...geno_e128.html
E951 Aspartame ose L-alpha-aspartyl-L-phenylalanine-methylester
Ky eshte nje lloj embelsire qe perdoret neper kafe apo ne te gjitha cmcakezat per ti sheqerosur dhe ne te gjitha embelsirat.
Cfar eshte ?
Ai perbehet nga fenilalanina, acido aspartico e metanolo.
Il metanolo, Kur arrin ne intestino ai shperbehet ne acido formico dhe formaldeide, qe te dy me efekt helmues per organizmin.
fenilalanina e l’acido aspartico kur merren nga ushqimi jane te nevojshem per org ndersa kur nuk shoqerohen nga aminoacidi te tjere kthhen ne NEUROTOSSINE
Studimet kane vertetuar se shkakton verberine, probleme neurologici dhe vascolari, tumori, leucemie, dhe sipas studimeve me te fundit rrit shume mundesine e abortit tek femrat.
E211 Sodio Benzoato
Perdoret si antimikrob dhe gjendet ne majoneze , dhe ne pjet analkolike (es. coca cola light, fanta, sprite, nestea, ecc)
Ne organizem kthehet ne acido benzoico, qe eshte nje substance vecanerisht helmuese ,dhe sipas studimit te professor Peter Piper,i dipartimentit biologise molecolare e biotecnologie ne ’Universitą di Sheffield,qe e ka provuar ne qeliza te gjalla konkludoi se Sodio Benzoato demton rende DNA mitocondrile
Ketu keni listen e plote
http://www.laleva.cc/alimenti/Enumbers.pdf
Krijoni Kontakt