Asnje presje nuk do ti shtoja ksaj qe ke thene FloririPostuar më parë nga FLORIRI
Asnje presje nuk do ti shtoja ksaj qe ke thene FloririPostuar më parë nga FLORIRI
Gjellerat e ndryshme ne shqiperi jane te huazuara..(te ardhura nga kultura te tjera)...
tradicionale jane qengji i pjekur...pulat e pjekura...kokoreci...melcite e pjekura...djathi i bardhe...etj ushqime blektorale..(populli yne tradicionalisht eshte marre me bageti)..
Te vetemen gatim qe eshte ne librin internacional te guzhines jane QOFTET e PERMETIT..
TRI jane gatimet qe nuk i gjen kerkund ne bote, jane :
Shqetoja e Permetit
Qoftet e Permetit
Kolloface gjithashtu.
Permeti ka kuzhine te vecante.
Ka shume gatime qe per aresye historikoekonomike jane zhdukur.Shqiptaret historikisht natyrisht kane gatuar e kane ngrene edhe para pushtimeve te ndryshme por si ne shume fusha te tjera edhe ketu na kane "pushtuar" me dhune ose detyruar me njemije e nje menyra te ndryshojme.
Degjojini gjyshet ,gatuani si ato dhe krahasoni me kuzhinat e tjera qe te gjejme cila eshte shqiptare .
PER djathin e bardhe:
Ne bote njihet si Feta ose djath grek.GABIM I MADH Greket feten e mesuan nga ARVANITASIT .
Dhe nga ajo qe nuk e thoshin dote DJATH mesuan vetem nje cope djath,nje FETE (feta).Ju qe jetoni ne Greqi po te pyetni arvanitin me turpshqiptarvequajtes do ta konstatoni fare lehte kete, une nga ata e kam degjuar.
Pra FETA eshte original shqiptare.
Ndryshuar për herë të fundit nga ARKIA : 12-12-2006 më 12:23
Uji: H2O
Rakia: H2 OOOOO HO HOOOO
Gjellet e mirefillta shqiptare jane:
trahana
rosnica
gjelle me presh,
fasule,
(ajo qe behet me gjize ,s me kujtohet si i thone tiransit),
dollme,bakllava,revani e shume gjera te tjera ,magjepese qe do ta benin me te njohur guzhinen mesdhetare
mos ja fusni pordhes kot.....sikur i dini te gjitha....Postuar më parë nga Arben Kote
Feta eshte nje lloj i djathit te bardhe qe e benin greket dhe e quanin (feta)...
Eshte problem tjeter qe ne epoken e komercialitetit te gjithe llojet e djathit quhen feta ne europe...
I nderuar bythetingujdegjues AKIL!Postuar më parë nga Akili-A
1-Nuk thashe se e di une, thashe e kam degjuar nga ARVANITAS .Fjala FETA ne GR nuk ka asnje Prejardhje tjeter pervec nga shqipja.
Mundohu te qendrosh ne nivelin tend te kultures se shprehjes,nese ke ndonje fakt kundershtoji arvanitasit .Une nuk kam asnje interes te origjinalizoj gjerat si shqiptare kur nuk jane te tilla ,dhe nuk shpif ose genjej per asnje lloje interesi them vetem te verteten qe e besoj si te tille .
2-Ne Evrope dhe Amerike te pakten FETA quajne vetem djathin e bardhe dhe jo te gjithe djatherat sic shkruan me siper.
Uji: H2O
Rakia: H2 OOOOO HO HOOOO
Guzhine shqiptare mesa di une nuk ka..
Pak a shume kemi guzhinen e vendeve te tjere psh Turke.Tani kane hyre edhe shume gatime Greke.Pastaj mund te kete edhe shume gatime qe si kam provuar,por do te vecoja Taven e Baltes(Elbasani e ka shum te perdoruar).Kemi vjedh shume guzhina ne Shqiptaret .
per pasul dhe pite
” UNË JAM MIRË KUR ASHT MIRË SHQYPNIA! ”
Tav me Patate dheu
Ene Fergez Elbasanse
Qe bahet ne furre !!
o zot cmenesha per patrixhane te mbushur te bere me tav ne sobe ,qe mi bente mami kur isha ne shqiperi,ose byreku me lakra aapapapapapa
DHE NJE DITE TE GJITHE DO TAKOHEMI ATJE.....
Vertet teme e mirê dhe plot vend !
me qka njifemi ?.....disa thon pasula ? ok
a keni zi pasul dhe me ftu miq europian ?
une po e kam hager por , jo interesant e kan qujt kasule ...
eldorado tha burek , po bureku asht nji gja qe pelqehet nga te hujt , me lakra me mish apo tjeter mbushje.
disa than flija, ket sta hajn kurr te hujt !!!!j u duket e keqe , ma asgje mbrend e that e jo digestive (nuk tretet leht te barku i huj ) neve na pelqen shum ...
kisha me then se tava, gullashi me mish viqi dhe sarmat te jen gjallat tona qe na nfofin tjeret , laknuri i misrit ashtu, qe franqezet i bajn ne forme torte dhe e qujn kish (quiche).
arabet kan kus_kusin qe tranohen te gjith per te , pse ??
pse ka pak semoule (kokrra milli qe mbarojn ata vet si italianet makaronat, ne te qesin supen e mbarueme me shtat perime dhe plot mish !
libanezet kan tabulen .
turqit sarmat me fleta rrushi po pa mish ! ...po kan mish lloj lloj perzhitje.
per mendimin tin kisha me than te prezentohemi me tavë me qep dhe mish viqi dhe gullash me mish viqi dhe disa perime ne te si karrota, qep, huder,speca, patate, tomate dhe pik jo shum e fort e me edhe nji pilaf (oriz i zien veq ).
bureku asht i mir por , rujuni , tregoni musafirve qe asht i gjelpt se ju pshtyn se mendojn qe asht i ambel
.................................................. ............................
Ne Kosove qdo kend ke burek me kos , super super ...ma mir se fritat ...
"Msyja Henes po smujte me u ndal ne Hene,mbi yje ateron gjitsesi" ....
Edhe per petulla !
1. Per Leilen ( jane djegur nje cike...si gjithmone ) (lol)
2. Per ate qe me kish derguar mesazh ne celular...
3. Per Brarin...qe mbaron per icik recel.
Jam pushim disa dite...Cfare doni neser per breakfast ?
Where does a thought go when it's forgotten?
petulla jan kto lart? yummm
dikush asht tuj njye cicen ne recel.. po mduket.. apo mbajn sëjt mue..
lol..
me recel te korasonit lye..
edhe n'cica te ornel mutajt isha perlye..
kish pas than Kola..lol..
Per perdorimin e thikave..........Për çfarë njihemi ne shqiptarët në kuzhinë?
Postuar më parë nga brandon
.................................................. .........................
Everything I do, I do it for you.
o petlle korazone
kom gjet i shqioptare qi vje e pastro shpin i here nmuj. i gru e urt. ene i thash heren e funit a din me bo petlla. di mtha ene mboni i kazon. jom ul sofa ene ha petlla e ha mjalt su cojsha dot ma. njaty kom flejt. sdu me pa mo petlla me sy
no glove no love
loooooooool , dhe petllat kena mangut ketej , mos ha me Tik Tako se do te ndalojne qarkullimin e " gjakut" .
Music to my heart that's what you are, a song that goes on and on.....
As une !Postuar më parë nga TikTak
Mua me ka shkuar mendja per hallve sonte, por eshte si vone, kush rri e mbush kuzhinen me tym...Babi brenda 20 minutash me ka pyet nja 3 here...Si duket i hahet edhe atij. (lol)
Po ty Aloa te ka shku mendja per fergese ? Se ajo eshte gje e kollajte fare.
Where does a thought go when it's forgotten?
Krijoni Kontakt