Close
Duke shfaqur rezultatin 1 deri 13 prej 13
  1. #1
    Shqipo koke e kembe Maska e Elia
    Anėtarėsuar
    28-07-2002
    Vendndodhja
    USA
    Postime
    73
    Faleminderit
    0
    0 falenderime nė 0 postime

    Me jepni nje recete per pite ose byrecka

    Amani ju lutem se me ka hipur keq te gatuaj pite ose byrecka shqiptare qe i skuqim ne fund. Une e mbaj pak mend sesi gatuhen por jo dhe aq mire. Ky Arti i Kuzhines qe kam nga shqiperia nuk e ka receten. A ka ndonje qe di si ta gatuaj kete. E di qe te duhet kos, e me the te thashe.

    Shume flm. :-)
    The teeth are smiling, but is the heart???

  2. #2
    e Shqipes Maska e Foleja_
    Anėtarėsuar
    04-08-2004
    Postime
    1,619
    Faleminderit
    66
    31 falenderime nė 20 postime
    Byrek me spinaq

    Per byeket parapelqehet mielli i forte (mielli qe permbane me shume gluten dhe ka elasticitet)
    Ne tavoline ose ne tepsi hidhet mielli,ne mes hapet nje grope ku hidhet uje me pak kripe.Per 1 kg miell duhen 550-600 gr uj, megjithese kjo varet edhe nga lageshtia e miellit.Duke e perzier nga mesi ,ziehet brume i forte i cili punohet 10 min, ndahet ne kulaçe , mbulohet me picete te lagur dhe lihet 20-30 min.,qe te zbuten proteinat dhe te fitoj elasticitet; ne kete menyre petet do te hapen me mire.Nga çdo kulaçe behet pete e vogel,secila prej tyre sperkatet me niseshte dhe vendosen 3-4 cope njera mbi tjetren e pastaj hapen petet e zakonshme.Duhet pasur kujdes qe te mos ngjiten me njera tjetren duke ju hidhur pak niseshte.
    Ne nje tepsi te lyer me yndyre shtrohen gjysma e peteve , duke e sperkatur me yndyre secilen .Mbi te shtohet mbushja dhe mbulohet me pjesen tjeter te peteve te sperkatura.Anet mbeshtjellen nga mbrenda .Byreku sperkatet me yndyre dhe piqet.
    Spinaqi per mbushje pastrohet,lahet ne uje te bolleshem dhe pervelohet 2-3 min ne uje te valuar me kripe.Kullohet duke e shtrydhur pak,pritet dhe perzieht me djath te thermuar e veze, rregullohet me kripe dhe eshte gadi.
    Spinaqi mund te pregaditet edh ene kete menyre: Ne nje tigan me yndyre skuqet qepa e grire holle,shtohet spinaqi i perveluar dhe i grire ,kripa ,kopra dhe pak djath.

    Per 4-5 persona duhen:

    Miell 3 gota uji ( 500 gr)
    uje 0.3 l ( 6 filxhana kafeje )
    kripe
    Per mbushje:
    spinaq 1 kg
    veze 1-2 kokrra
    djath i thermuar 3-4 luge gjelle
    vaj 1/2 filxhan caji
    krip,piper

  3. #3
    e Shqipes Maska e Foleja_
    Anėtarėsuar
    04-08-2004
    Postime
    1,619
    Faleminderit
    66
    31 falenderime nė 20 postime
    Byrek me te hedhur

    Keshtu pregaditen byreket e theshte.Zihet brumi si zakonisht por pak me i bute,ndahet ne kuleçe duke llogaritur 2 copa per nje racion.Vihen ne tepsi te lyere me shume vaj dhe lihen 15-20 minuta.
    Merret kulaçi i lagur ne vaj,hapet ne tavoline me mushama,hapet me dore sa te kete mundesi te hapet peta duke e e manovruar me te dyja duart dhe duke e rrotulluar ne ajer 2-3 here.Pastaj vihet ne tavoline,hapen anet me dore,ndahet peta pergjysme,vihet mbushja dhe mblidhet ne forme drejtkendeshi ose trekendeshi.Piqet ne furre.
    Per 1 mase duhen:
    miell 2 gota,pak krip e uje, vaj 1 gote por mbetet nuk harxhohet,xhize ose djath, veze sipas deshires.

  4. #4
    i/e regjistruar
    Anėtarėsuar
    16-12-2005
    Postime
    3
    Faleminderit
    0
    0 falenderime nė 0 postime
    Po e bere me spinaq nuk ka nevoje ta pervelosh me uje te nxehte por mjafton qe te jete kulluar dhe perzije me kripe hidhi djathe (gjize) veze dhe vaj ulliri.Vendosi pjeset e tjera te peteve dhe vere te piqet.Duhet te kihet parasysh qe pjekja mos te jete eshpejte.

    Ciao

  5. #5
    madmoiselle Maska e angeldust
    Anėtarėsuar
    08-06-2002
    Vendndodhja
    Michigan
    Postime
    1,378
    Faleminderit
    0
    0 falenderime nė 0 postime
    Byreçkat s'e di se s'e kam provuar, por lakrorin (byrekun) mund ta besh dhe me pete te blera te ngrira... ose fillos sic ja kane vene emrin greket ketu ne US.

    Po i provoj njehere byreçkat me pete te blera e ju them ça katrahure do dalin.
    In the sweetness of friendship let there be laughter, for that's how heart finds its morning and is refreshed.

  6. #6
    LosT AngeL Maska e PaToSaRaK
    Anėtarėsuar
    16-02-2005
    Vendndodhja
    Ne mes te llumit
    Mosha
    30
    Postime
    358
    Faleminderit
    0
    0 falenderime nė 0 postime
    /me Lepin Turinjte
    Dua burecka nga duart e Elias
    E Lehte Ta Kujtosh Veshtire Ta Harrosh

  7. #7
    1.2.3...I
    Anėtarėsuar
    10-09-2005
    Postime
    2,178
    Faleminderit
    55
    67 falenderime nė 49 postime

    Byrek Me Domate Dhe Salmon

    Perberesit pėr katėr persona :
    200 gr brum
    500 gr domate te prera
    120 gr salmon me vaj
    njė tufe majdanozi
    pak kripe
    Koha 30 min

    Pergatitja: Lajini domatet dhe pritni ne feta pėr se gjati, duke hequr pjeset e panevojshme. Kriposini lehtė dhe vendosini ne njė kullese pėr te humbur ujin. Hapeni brumin ne njė tave furre te mbuluar me leter zjarrduruese. Shponi pjesen e poshtme me pirun dhe vendoseni ne frigorifer pėr 30 minuta. Mbulojeni pastaj me domate duke lėnė aneve njė bordure prej 1,5 cm. Transferojeni ne furre te nxehur mė parė me temperature 220 grade dhe lereni vetėm pėr 10minuta. Ulni temperaturen ne 200 grade dhe vazhdoni ta piqni pėr 20 minuta te tjera, derisa brumi tė vijė mirė dhe domatet te jenė pjekur. Nxirreni nga furra dhe vendosni ne qendėr filetot e salmonit. Mbuloni siperfaqen me fletet e borzilokut dhe majdanozit dhe lereni te ftohet para se ta sherbeni.
    Play!............Please Wait............Load............................................... ...ERROR!

  8. #8
    1.2.3...I
    Anėtarėsuar
    10-09-2005
    Postime
    2,178
    Faleminderit
    55
    67 falenderime nė 49 postime

    Lakror me miell misri

    Pėr 4 vete

    Duhen:

    - miell misri 2 gota uji
    - ujė 2 gota
    - spinaq 1 kg
    - vaj 2-3 luge gjelle
    - pak kripe

    Gatimi:

    Mielli i misrit hidhet ne njė tenxhere me ujė te vluar mė pak kripe dhe pėrzihet derisa te bėhet njė llapa e trashe. Hiqet nga zjarri, shtrohet ne tave te lyer me yndyre. Mbi kėtė shtrohet mbushja e pėrgatitur si pėr byrek me spinaq, sipėr hidhet njė shtrese e holle miell misri. Sperkatet me ujė e vaj dhe piqet.
    Play!............Please Wait............Load............................................... ...ERROR!

  9. #9
    i/e regjistruar Maska e OO7
    Anėtarėsuar
    07-12-2004
    Postime
    3,799
    Faleminderit
    0
    0 falenderime nė 0 postime
    Merr 500 Lek ! Vishu ! Vish Kepucet ! Lidhi ! Masanej dil ka Shpia ! Hyp ne Ashensor ! Merr Atuobuzin ! Ndalo ne Byrektore ene thuji ! 2 Byreke PLS ! Sa here te duhet kjo recete per te bere byrecka per te tjeret Perserit ate me Siper edhe do kesh byrecka te mira te ngrohta

  10. #10
    1.2.3...I
    Anėtarėsuar
    10-09-2005
    Postime
    2,178
    Faleminderit
    55
    67 falenderime nė 49 postime
    Citim Postuar mė parė nga MUA-HHH
    Merr 500 Lek ! Vishu ! Vish Kepucet ! Lidhi ! Masanej dil ka Shpia ! Hyp ne Ashensor ! Merr Atuobuzin ! Ndalo ne Byrektore ene thuji ! 2 Byreke PLS ! Sa here te duhet kjo recete per te bere byrecka per te tjeret Perserit ate me Siper edhe do kesh byrecka te mira te ngrohta
    Looooooooooooooooooooooooooool
    MUA-HHH sa kam qeshhhhhhhhh
    Play!............Please Wait............Load............................................... ...ERROR!

  11. #11
    1.2.3...I
    Anėtarėsuar
    10-09-2005
    Postime
    2,178
    Faleminderit
    55
    67 falenderime nė 49 postime

    Byreke me djath

    Petet mund t'i blini te gatshme ose mund t'i beni vet. Petat ndahen ne kater copa per se gjati ne menyre qe te mblidhen harxhet. Merrni kater kokrra veze hidhni djath, pak piper, pak qumesht dhe perzieji bashke ne nje ene. Merrni gjalpe te tretur ne tigan (te jete i ftohur) dhe me nje luge lyeni peten e hapur dhe te ndare. Pastaj hidheni perzierjen e vezes me djathin nga pak dhe filloni mblidheni ne forme trekendeshi. Lyeni taven me yndyre dhe vini me rradhe byreket e pregatitura ne kete menyre.
    Keta byreke mund te behen edhe me spinaq ose djath pa harruar erezat si majdanoz e koper, si dhe me mish te grire dhe qepe e domate nqs deshironi. Procedura eshte e njejte.





    P.S;Se harrova Ju beft mire
    Play!............Please Wait............Load............................................... ...ERROR!

  12. #12
    Marseli ! Maska e CeLi
    Anėtarėsuar
    08-11-2005
    Vendndodhja
    Greqi
    Postime
    253
    Faleminderit
    1
    Falenderuar 2 herė nė 1 postim
    Citim Postuar mė parė nga EMMA 1244
    Petet mund t'i blini te gatshme ose mund t'i beni vet. Petat ndahen ne kater copa per se gjati ne menyre qe te mblidhen harxhet. Merrni kater kokrra veze hidhni djath, pak piper, pak qumesht dhe perzieji bashke ne nje ene. Merrni gjalpe te tretur ne tigan (te jete i ftohur) dhe me nje luge lyeni peten e hapur dhe te ndare. Pastaj hidheni perzierjen e vezes me djathin nga pak dhe filloni mblidheni ne forme trekendeshi. Lyeni taven me yndyre dhe vini me rradhe byreket e pregatitura ne kete menyre.
    Keta byreke mund te behen edhe me spinaq ose djath pa harruar erezat si majdanoz e koper, si dhe me mish te grire dhe qepe e domate nqs deshironi. Procedura eshte e njejte.





    P.S;Se harrova Ju beft mire
    Peshku ne det dhe tigani ne zjarr :P

    EMMA1244 do me gatuash ti si thua ?! :P

  13. #13
    LosT AngeL Maska e PaToSaRaK
    Anėtarėsuar
    16-02-2005
    Vendndodhja
    Ne mes te llumit
    Mosha
    30
    Postime
    358
    Faleminderit
    0
    0 falenderime nė 0 postime
    Citim Postuar mė parė nga EMMA 1244
    Petet mund t'i blini te gatshme ose mund t'i beni vet. Petat ndahen ne kater copa per se gjati ne menyre qe te mblidhen harxhet. Merrni kater kokrra veze hidhni djath, pak piper, pak qumesht dhe perzieji bashke ne nje ene. Merrni gjalpe te tretur ne tigan (te jete i ftohur) dhe me nje luge lyeni peten e hapur dhe te ndare. Pastaj hidheni perzierjen e vezes me djathin nga pak dhe filloni mblidheni ne forme trekendeshi. Lyeni taven me yndyre dhe vini me rradhe byreket e pregatitura ne kete menyre.
    Keta byreke mund te behen edhe me spinaq ose djath pa harruar erezat si majdanoz e koper, si dhe me mish te grire dhe qepe e domate nqs deshironi. Procedura eshte e njejte.





    P.S;Se harrova Ju beft mire
    Emma te lumshin duart kur te vi ta provoj se jam ca si ujk une i uritur per bageti
    E Lehte Ta Kujtosh Veshtire Ta Harrosh

Tema tė Ngjashme

  1. Ndonje recete se si gatuhet mishi i drerit ?
    By PINK in forum Kuzhina shqiptare dhe e huaj
    Pėrgjigje: 14
    Postimi i Fundit: 28-04-2009, 13:26
  2. Recetė pėr Bakllava
    By bjondina in forum Kuzhina shqiptare dhe e huaj
    Pėrgjigje: 26
    Postimi i Fundit: 30-03-2009, 11:26
  3. Moore: Ndarja e Kosovės, recetė pėr rindezje tė konflikteve
    By ARIANI_TB in forum Ēėshtja kombėtare
    Pėrgjigje: 3
    Postimi i Fundit: 26-04-2006, 23:53
  4. Recete E Nje Bari Te Lashte
    By SR4Life in forum Mjeku pėr ju
    Pėrgjigje: 1
    Postimi i Fundit: 24-01-2004, 21:41

Ruaj Lidhjet

Regullat e Postimit

  • Ju nuk mund tė hapni tema tė reja.
  • Ju nuk mund tė postoni nė tema.
  • Ju nuk mund tė bashkėngjitni skedarė.
  • Ju nuk mund tė ndryshoni postimet tuaja.
  •