Receta për BOZE

[claedy]

une as qe se di se cesht kjo boza qe ju pershruani ketu?
une jam nga korca por asnjehere se kam ngrene :S

[Gjallica]

Boza nuk hahet o Cleady po pihet:-D

300grmiell misri i perzien me 300gr miell gruri. Ne 2l uje te valuar e perzien miellin ngadale duke e hedhur ne uje. E le te vloje 5 ore duke e perzier. E le te ftohet dhe pastaj i hedh pak maja birre dhe e le te rrije dhe 5 ore te tjera. Pastaj i shton dhe 2,5l uje te ftohte, e perzien mire dhe e kullon ne site te imet. E le te rrije dhe 12 ore, pastaj nga lengu qe ngelet pas 12 oresh ne çdo 1l leng shton 100gr sheqer.

Pak a shume kjo eshte receta,vetem se sasia e miellit te grurit duhet te jet me e vogel se ajo e misrit.

Devil, majen e birres( fare buke) mund ta gjesh ne cdo supermarket, mjafton ta kerkosh me emrin "Yeast."

[capuni]

Po mundohem te bej boze me miell misri. Gjeta nje recete ne internet qe udhezon te perdoresh 300 gr miell gruri e 300 gr miell misri, e jep udhezime te percipta se cfare duhet te besh. Sidoqofte, pavaresisht se i ndoqa me perpikmeri, nuk doli gje.

Di njeri te me thote me specifikisht se cfare duhet te bej? Ne cfare nxehtesie duhen zier perzierja e miellrave. Sa maja birre duhet hedhur (i maj luge kafe, a gjysem luge a..) ...dmth ka njeri udhezime me specifike?

Faleminderit!

[mastersoft]

Per bozen pyetni ndonje kosovar.E bejne shume te mire.

shume e drejte ne gjkove sidomos ne embeltore SHARRI ne qender te gjakoves boza ma e mir en kosove

[dibrani2006]

Per punet e bozez duhet te pyetni ndonje Tetovar apo Gostivaras ato meren me embeltoret.

[selina_21]

Si behet BOZA?

Ju lutem kush di receten ta postoje,,, por jo me fjale te huaja , por popullore... dhe nese ka mundesi ne disa dialekte...se zaten ne katnaret e dum ne katnarshe ,,, e jo ne gegerishte apo toskerishte...

Ju lutem nese per te bere ate duhet ndonje substance shpjegoni edhe si bohet ajo substanca...


Sa me shpejt ju lutem... e sa me pak llafe e sa me thjeshte shpjegimin... preferohet rece nga dikush qe e ka bo vete ihere...te mirepritur jeni edhe ju qe jeni lexuesh recetash dhe keni lexu per BOZEN...


Sot ne darke do te kontrolloj per mesazh boni mire te keni shkru dicka ...perndryshe do te zhgenjehem dhe... si i thone kete fundjave do te pi birre ne vend qe te pi b0ze si thoni a nuk eshte mekat, njehere qe del dielli ne angli e duhet me dale me pi i gjo te hajrit te pi birre( birra pihet dimer vere,,, ftohte ngrohte) boza pihet ne sebepe,,, edhe une kete fundjave kom sebep se do te boj i dreke alla ...albanesce.... vetem mish te pjek...sallate, vere te kuqe ne kane uji( me kane ardhe dy dobizhona nga ferma teme ne shqiperi) dhe kos... pranej ...lu lutna shume mos u vononi...





Nerimet e mia...

M'falni c'do te thote fjala (( Boza))

[elen]

Une e dija se Boza eshte tip arancate po ky lart na perziu me miell misri e gruri dhe na beri trute mulli...

[vagabondo_nyc]

Une e dija se Boza eshte tip arancate po ky lart na perziu me miell misri e gruri dhe na beri trute mulli...

A do te coj nje shishe koka-kole mbush me boze qe te msosh car o boza.


Me vje keq qe ai ti boni trute mulli por Aranxhata as nuk afrohet me bozen

[Europe83]

un e di qe boza behet me kos te thart

[sanfrancesco]

boze me akullore, apo jo ishte klas fare!!!

[BaBa]

boza bahet me shiqer dhe me kose

PS: kush do i fut akullore dhe reçel sipas shijeve qe ka



shnet!!!

[RaPSouL]

boza bahet me shiqer dhe me kose

PS: kush do i fut akullore dhe reçel sipas shijeve qe ka



shnet!!!

Babe mo sa kuzhinjer i mire qe je hehe

[no name]

http://www.forumishqiptar.com/showthread.php?t=21048

[elen]

A do te coj nje shishe koka-kole mbush me boze qe te msosh car o boza.


Me vje keq qe ai ti boni trute mulli por Aranxhata as nuk afrohet me bozen

Mos u ça me 4tersh ti si teto Ollga ..
Thjesht vë atë dreq recete,të bojm noi eksperiment..në e di ...

[Sa Kot]

Kush ka nerv te meret me kete...u dashka dediku gjith dita duke perzi bozen.

[BaBa]

akoma me bozen ju shqiparet ketu ne greqi po pjekin qingjin per shtat pal qefe ne hell ju rrini te boza ajde menje ajde LOOL

[Bejbi]

boza deri ne 90-ten ishte pija me e mire por tani nuk e di a eshte e njejta cilesi

[Dorontina]

Ish ne Kosve e Boza kishte humb shijen e mir qe kishte , kam keku ne te gjtha vendet por nuk ishte Boza qe pergaditnin "Goranet" siq i thojshim athere.
Boza kushtonte 30 cent gota , asht teper freskuese per vap sivjet ka pas vler te madhe megjithse ishte me teper uj se mill.....ose i kullum ne leter , ishte mjaft i holl.
edhe shampitja ishte teper e mable teper teper ajo kur perzihej me akullore ne vitet 80 ishte nji mrekulli sot katastrof ......e ambel...qe zdi ta shan etjen tani ...
-----------------------------
Boza, bureku, gjevreku,simiti jan vlera qe po ikun ....shum keq..............

[BaBa]

BABA : tu pi boze {neps}

[Dorontina]

sot me mungon boza ...qka te pij ? ....ven ? redboul ...von...kafe ? von....
po e bej nji sup .....