Ideja eshte qe: pasi gjella ka filluar te zieje mire, tenxherja hiqet nga zjarri dhe mbulohet me material termoizolues (sane, tallash, pupla gazeta etj). Temperatura e fituar ruhet per shume ore, kohe gjate se ciles gjella gatuhet.

Per me shume mund te lexoni ne http://tranzicionshqiperi.wordpress.com/2011/07/11/gatimi-me-5-here-me-pak-energji-kutia-termoizoluese/

Rita