Gatuani me Xhenet

[Xhenet.M.S.]

Po thirsty u be kryetem!Dhe tani e kam per detyr te ju sjelli receta gatimi.

Pershendetje,per sonte nje recet me lule lakra me sauce bechamelle (sosbeshamel).

Duhet:
Nje lule lakre
50 gr gjalp
2 luge supe miell
500 cl qumesht
kryp dhe biber te zi.

Mbasi ta ndani ne copa lule lakren i zieni ne nje ene per 5 min,kurse ne nje ene tjeter e shkrini gjalpin i hudhni 2 luge supe miell dhe i fergoni sa te shkrihet mielli,ja hedhni krypen biberin dhe 500 cl qumsht.E zieni deri sa te mere val duke e perzier deri pa nderprer.
Mbasi ti kuloni lule lakren ja hidhni sauce béchamelle dhe i mbuloni me kashkavall te ngrir.Furen e regulloni ne 200 grad dhe pas 30 min mundeni te servoni me cdo lloj mishi te ferguar.
Ju beft mire.
Me kete lloj sosi mundeni te pregaditni si dhe brokoli dhe kungell mishi...

[white_snake]

...Xhenet, po na shkon goja leng

[stern]

Xhenet

cfare gatove sot?

[Xhenet.M.S.]

Po vazhdoj me nje recet tjeter.

Duhen:

Peshk Saumon
pate feuilleté ( kete e gjeni ne market,shifni foton)
Nje tegull sostomat qe ka mbrenda ullinje.

Ne fillim ne nje tigan me vaj ulliri i fergoni pak copat e peshqive,tani mbase ti hiqni ne te njetin tigan e hidhni sostomaten dhe e zieni 5 min.
Tani mbi patefeuilleteé i rendisni copat e peshkut,e mbuloi me sosin e pregaditur dhe e mbshtjellini,ne fund e lyeni siper me gjalp dhe e piqni ne fur 30 min ne 200 grad.Ja dhe fotot per te qen me e qart shpjegimi im.

[Xhenet.M.S.]

Pershendetje me nje recet tjeter.

Omlet ne form rolate.
Per ket omlet mundeni te perdorin cfar do harxhi qe ju pelqen,por une e pregadita me sostomaten qe me mbeti nga gjella mbrem dhe shtova salam pule.Pra i hedhni 3 veze ne tigan siper ja hedhni hargjin sipas deshires suaj,dhe pasi te piqen vezet ne nje pjat mbeshtillet ne form rolate.
Nese e pregadisni me cfar do lloj mishi,servohet me sallat,po nese e pregadisni me perime ateher nje biftek do ishte e mirseardhur ne stokamun ton

[Tipiku]

Ej Xheneti jem bom dicka kshu taze se po na bojn zorret e barkut Demostrat.

[Xhenet.M.S.]

Po ku ka ma taze qe kjo qe postova tani,ec laj duart dhe hajde bojrum

[PINK]

Nuk shkon peshku I gatuar ne ate menyre kam pershtypjen oj Xhenet

[Xhenet.M.S.]

PINK,jan specialitete franceze xhane
Ja shiqo se ne sa menyra tjera pregaditet peshku dhe tjera lloje mishi

http://www.google.fr/search?hl=fr&gs...CIrO0QXio8SYBw

[Xhenet.M.S.]

Sallat vere.

Duhet:

Oriz
miser
veze
tomate
grashak
kastravec
mish te bardh te pules
kashkavall dhe ullinje.

Mbas zierjes se orizit se bashku me grashakun i shprelani me uj te ftohet dhe i kulloni,ne nje ene tjeter i zieni vezet,kursse mishin e pardh te pules e preni ne copa te vogla katrore dhe e fergoni.Tani tomatet kashkavallin kastravecin i preni njesoj ne katrore.Ne fund te gjitha perzihen ne nje ene sallate dhe ju mbetet vetem te pregadisni sosen...

Per sosin duhet:

1 lug semf
1 lug majonez
kryp biber te zi
Vaj dhe uthell me mjalt.